卫生区域划分及卫生标准.xls

酒店卫生区域划分及卫生标准 区域具体位置卫生标准责任人备注 二楼办 公区域 总经理办公室 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 窗 户玻璃干净 墙面挂画无灰尘 垃圾桶定期清洁 地毯定期吸尘 门上无灰尘 总办秘书 行政会议室 地面无杂物 会议桌椅无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 窗 户玻璃干净 墙面挂画无灰尘 饮水机面无灰尘 垃圾桶定期清洁 饮水机无灰 尘 地毯定期吸尘 门上无灰尘 总办秘书 未到岗前由宿舍管理员负 责卫生 总经理助理办公室 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 沙 发干净无杂物 墙面挂画无灰尘 垃圾桶定期清洁 地毯定期吸尘 门上无灰尘 餐饮部 财务部办公室 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 沙 发干净无杂物 窗户玻璃干净 墙面挂画无灰尘 饮水机无灰尘 垃圾桶定期清 洁 地毯定期吸尘 门上无灰尘 财务部 人力资源部办公室 及接待大厅 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 沙 发干净无杂物 窗户玻璃干净 墙面挂画无灰尘 饮水机无灰尘 垃圾桶定期清 洁 地毯定期吸尘 门上无灰尘 人力资源 部 人力资源总监办公 室 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 沙 发干净无杂物 窗户玻璃干净 墙面挂画无灰尘 饮水机无灰尘 垃圾桶定期清 洁 地毯定期吸尘 门上无灰尘 人力资源 部 餐饮部办公室 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 沙 发干净无杂物 窗户玻璃干净 墙面挂画无灰尘 饮水机无灰尘 垃圾桶定期清 洁 地毯定期吸尘 门上无灰尘 餐饮部 通道 楼梯墙面宣传栏 踢脚线 地面干净无杂物 楼梯扶手无灰尘PA部 餐饮部办公室旁通道及管事 部办公室 外楼梯 办公室门无污渍 通道地面 踢脚线 墙面干净无杂物 楼梯扶手无灰尘 餐饮管事 部 一楼后 勤区域 员工餐厅用餐区 地面无杂物无油渍 餐桌餐椅无杂物无油渍 宣传栏无灰尘 打餐台表面无灰尘 杂物 消毒柜表面无杂物无灰尘 后面外楼梯无杂物 门面无灰尘 窗户玻璃干 净 员工餐厅 员工厨房 地面无杂物 地沟无杂物无堵塞 墙面无灰尘 食品原料生熟分开存放 冰箱表 面无油渍 灶台表面无油渍杂物 排烟罩定期清洁 门面无灰尘 员工餐厅 员餐库房物品摆放整齐 地面无杂物 门面无灰尘员工餐厅 员工活动室 地面墙面无污渍无杂物 各种器材面无灰尘 物品摆放整齐 门面无灰尘无污渍 窗玻璃干净无污渍 员工宿舍 通道 员工卫生间 员工餐厅前门楼 梯 墙面宣传栏 踢脚线 地面干净无杂物 楼梯扶手无灰尘 卫生间内无杂物 马 桶无尿渍 垃圾桶每天清理2次 卫生间无异味 PA部 营销部办公室 含 接待部 美工室 总机 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 窗 户面干净 墙面挂画无灰尘 饮水机无灰尘 垃圾桶定期清洁 门上无灰尘 营销部 监控室 地面无杂物 办公桌面无杂物 无灰尘 踢脚线无灰尘 桌面物品摆放整齐 窗 户面干净 墙面挂画无灰尘 饮水机无灰尘 垃圾桶定期清洁 门上无灰尘 保安部消防应急推车表面无灰尘 通道及洗漱区墙面宣传栏 踢脚线 地面干净无杂物 洗漱区无杂物 不堵塞 PA部 员工电梯门清洁无污渍 电梯内无杂物 无异味 电梯厅无杂物PA部 工程部办公室 管 道井 管道井内无杂物 井门表面无污渍 通道地面无杂物 办公室物品摆放整齐工程部下一层 酒店卫生区域划分及卫生标准 区域具体位置卫生标准责任人备注 酒店外围 停车场地面无杂物 烟头 纸屑 无积水 绿色植物定期修剪PA部 大堂旋转门及玻璃墙面 玻璃面无污渍 油渍 水渍 地面干净无杂物 大理石保养良好 旋转门正常运 转 PA部 礼宾台 礼宾台及台内地面 后墙面 桌面 地面无污渍杂物 墙面无灰尘 物品摆放整齐 摆放酒店简介 各营业点 信息等资料 桌面无私人物品 电脑上无灰尘 前厅部 大理石定期保养由PA部负 责 接待台 接待台及台内地面 后墙面 桌面 地面无污渍杂物 墙面无灰尘 物品摆放整齐 摆放酒店简介 各营业点 信息等资料 桌面无私人物品 电脑打印机扫描仪电话上无灰尘 前厅部 大副台 接待台及台内地面 后墙面 桌面 地面无污渍杂物 墙面无灰尘 物品摆放整齐 桌面无私人物品 电脑打 印机扫描仪电话上无灰尘 前厅部 团队接 待台 接待台及台内地面桌面 地面无污渍杂物 物品摆放整齐 桌面无私人物品 电脑电话上无灰尘 销售部 大堂大堂区域 地面 中心艺术品周围台面 柱子周围 无杂物 无灰尘 大理石保养良好 垃 圾桶内垃圾不超过1 3 定期清理 PA部 前厅部 前厅办公室 贵保 室 门面地面干净无灰尘 物品摆放整齐前厅部 公共通 道 大堂至峡谷楼的公 共通道 地面无杂物无灰尘无积水 墙面无灰尘 挂画表面无灰尘 装饰品面无灰尘 踢 脚线无灰尘 PA部 客梯 客梯厅 客梯 步 梯 客梯厅 客梯内无杂物无灰尘 立式烟缸内无杂物烟头不超过2根 电梯内无手印 按键上无手印 定期保养 步梯地面无杂物 扶手无灰尘 墙面无灰尘 不锈 钢面定期保养 PA部 花园楼3部客梯 后面的步 梯 大副台旁观光梯 步 梯 餐饮专用电梯 卫生间 大堂客用卫生间 卫生间内无杂物 马桶无尿渍 垃圾桶保持清洁 洗手台无水渍 镜面无污渍无 水渍 水龙头无污渍 厕纸充裕 卫生间无异味 PA部 公共通 道 大堂通往温泉养生 中心通道 地毯无污渍无灰尘无杂物 墙面无灰尘 踢脚线无灰尘 挂画表面无灰尘 养生 中心台面无灰尘 门无灰尘无污渍 PA部 客房 花园楼一楼通道及 客房内 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚线无灰尘 墙面无灰尘 门干净 无污渍 房间内干净无杂物无灰尘 客房部地毯定期清洗由PA部负责 温泉养 生中心 户外温泉池及休闲 区 池内无杂物 休闲区无杂物 物品摆放整齐规则温泉部水池定期由PA部清洁 室内温泉池 接待 区 健身区 池内无杂物 接待台面无灰尘无杂物无私人物品 干蒸湿蒸房内无杂物无灰尘 更衣室无杂物无灰尘无积水 健身区无杂物 地毯无灰尘 健身设备无灰尘 温泉部 水池定期由PA部清洁 地 毯由PA定期清洁 浴足浴足区域楼梯干净无杂物无灰尘 扶手无灰尘 区域内无杂物 物品摆放整齐 无灰尘桑拿部外包单位 商场外包各商场地面无杂物无灰尘 玻璃墙面内外无污渍 踢脚无灰尘 物品摆放整齐各商场外包单位 大堂吧 大堂吧内 地面 茶几 沙发无杂物无灰尘无落叶 水池内无杂物 茶几上烟缸干净烟头不 超过2个 餐饮部大 堂吧 大理石定期保养由PA部负 责 大堂吧周围玻璃墙 面 对外小木桥 连通舞台区域木桥 玻璃面无灰尘无水渍 小桥扶手无灰尘 桥面无杂物无落叶 绿植叶面干净无灰 尘 PA部 外墙玻璃定期由外墙清洗 单位清洁 PA做日常维护 舞台舞台及周围休息区舞台地面无杂物无灰尘 休息区地面无杂物无灰尘 舞台背景墙面无灰尘PA部 前厅部 商务中心地面无杂物无灰尘 玻璃墙面无污渍 办公桌面无灰尘 物品摆放整齐前厅部 大理石地面由PA部定期保 养 前厅部 行李寄存室地面无杂物无灰尘 玻璃墙面无污渍 办公桌面无灰尘 物品摆放整齐前厅部 咖啡厅 甜蜜蜜书吧室内地面无杂物无灰尘 物品表面无灰尘 玻璃墙面无污渍 餐饮部大 堂吧 玻璃墙面由PA部日常维护 电玩 网咖 台球室内地面无杂物无灰尘 物品表面无灰尘 楼梯扶手无灰尘外包单位 酒店卫生区域划分及卫生标准 区域具体位置卫生标准责任人备注 酒庄天源酒庄 楼梯扶手无灰尘 地面无杂物无灰尘 物品摆放整齐 桌椅表面无灰尘 酒柜无 灰尘 无杂物 餐饮部大 堂吧 大理石地面PA定期保养 客梯 客梯厅 客梯 步 梯 客梯厅 客梯内无杂物无灰尘 立式烟缸内无杂物烟头不超过2根 电梯内无手印 按键上无手印 定期保养 步梯地面无杂物 扶手无灰尘 墙面无灰尘 不锈 钢面定期保养 PA部 总套专用电梯 峡谷楼6部 电梯 客用步梯 员工步 梯 员工电梯 阁楼步梯 西餐厅 西餐用餐区域 地面无杂物无灰尘 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 取餐台无杂物无 灰尘 布菲炉干净无污渍 餐具干净无灰尘无污渍 备餐台干净无污渍 迎宾台 无灰尘无杂物 物品摆放整齐 西餐部 大理石地面由PA部定期保 养 地毯由PA部定期清洗 西餐厅中庭 地面无杂物无灰尘无落叶 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 取餐台无 杂物无灰尘 餐具干净无灰尘无污渍 备餐台干净无污渍 西餐部地面由PA部定期保养 西餐客用卫生间 卫生间内无杂物 马桶无尿渍 垃圾桶保持清洁 洗手台无水渍 镜面无污渍无 水渍 水龙头无污渍 厕纸充裕 卫生间无异味 餐饮管事部 西餐厨房 设备表面无灰尘无污渍无油渍 地面无杂物无水渍 地沟无杂物无堵塞 物品摆 放规则有序 玻璃面无污渍油渍 门无污渍油渍 西厨房 员工卫生间及门前 区域 卫生间内无杂物 马桶无尿渍 垃圾桶每天清理2次 卫生间无异味 餐饮管事部 二楼中 餐 中餐厅 地面无杂物无灰尘 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 门面无灰尘无污 渍 餐具干净无灰尘无污渍 备餐台干净无污渍 物品摆放整齐 中餐部地面由PA部定期保养 传菜间 传菜梯地面无杂物无灰尘 备餐桌面无杂物无灰尘 物品摆放整齐 传菜梯干净无杂物中餐部 风味餐厅 地面无杂物无灰尘 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 门面无灰尘无污 渍 餐具干净无灰尘无污渍 备餐台干净无污渍 物品摆放整齐 中餐部 零点餐厅 地面无杂物无灰尘 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 门面无灰尘无污 渍 餐具干净无灰尘无污渍 备餐台干净无污渍 物品摆放整齐 中餐部 宴会包间 地面无杂物无灰尘 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 门面无灰尘无污 渍 餐具干净无灰尘无污渍 备餐台干净无污渍 物品摆放整齐 中餐部 棋牌区域 地面无杂物无灰尘 桌面椅面无杂物无灰尘 桌底椅底无杂物 门面无灰尘无污 渍 物品摆放整齐 中餐部 公共通道 地毯无污渍无灰尘无杂物 墙面无灰尘 踢脚线无灰尘 挂画表面无灰尘 养生 中心台面无灰尘 门无灰尘无污渍 木质栏杆扶手无灰尘 PA部 客用卫生间 卫生间内无杂物 马桶无尿渍 垃圾桶保持清洁 洗手台无水渍 镜面无污渍无 水渍 水龙头无污渍 厕纸充裕 卫生间无异味 PA部 二楼客 房 客房区域通道 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚线无灰尘 墙面无灰尘 门干净 无污渍 挂画或装饰品表面无污渍无灰尘 客房部地毯定期清洗由PA部负责 客房房间 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚线无灰尘 墙面无灰尘 门干净 无污渍 挂画或装饰品表面无污渍无灰尘 家具表面无灰尘无污渍 玻璃镜面无 污渍无水渍 客房部 工作间地面无杂物 物品摆放整齐 工作柜内无灰尘无杂物客房部 房务中心地面无杂物 物品摆放整齐 工作柜内无灰尘无杂物 办公桌面无灰尘 客房部 各楼层通道阳台无杂物 阳台扶手无灰尘客房部一楼区域为PA范围 员工电梯 步梯 电梯厅 电梯内无杂物无灰尘 电梯内无手印 按键上无手印 定期保养 步梯地面无杂 物 扶手无灰尘 墙面无灰尘 不锈钢面定期保养 PA部 布草专用电梯 电梯内无杂物无灰尘 电梯内无手印 按键上无手印 定期保养 步梯地面无杂 物 扶手无灰尘 墙面无灰尘 不锈钢面定期保养 布草房不锈钢面由PA部定期保养 酒店卫生区域划分及卫生标准 区域具体位置卫生标准责任人备注 三楼 国际会议中心 地毯面无杂物无灰尘 墙面无污渍无灰尘 物品表面无灰尘 装饰品挂画表面无 灰尘 传菜间无杂物 无灰尘 中餐部电毯由PA部定期清洗 会议室 地毯面无杂物无灰尘 墙面无污渍无灰尘 物品表面无灰尘 装饰品挂画表面无 灰尘 传菜间无杂物 无灰尘 中餐部 客用卫生间 卫生间内无杂物 马桶无尿渍 垃圾桶保持清洁 洗手台无水渍 镜面无污渍无 水渍 水龙头无污渍 厕纸充裕 卫生间无异味 餐饮管事部 电梯前室 地面无杂物无灰尘无水渍 墙面无灰尘 立式烟缸内烟头不超过2只 挂画表面无 灰尘 PA部 KTV区域 地面无杂物无灰尘无水渍 墙面无灰尘 立式烟缸内烟头不超过3只 挂画表面无 灰尘 包间内无灰尘 无杂物 墙面无破损 KTV外包单位 客房区域通道 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚线无灰尘 墙面无灰尘 门干净 无污渍 挂画或装饰品表面无污渍无灰尘 客房部 客房房间 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚线无灰尘 墙面无灰尘 门干净 无污渍 挂画或装饰品表面无污渍无灰尘 家具表面无灰尘无污渍 玻璃镜面无 污渍无水渍 客房部 工作间地面无杂物 物品摆放整齐 工作柜内无灰尘无杂物客房部 五楼 会议室 地毯面无杂物无灰尘 墙面无污渍无灰尘 物品表面无灰尘 装饰品挂画表面无 灰尘 传菜间无杂物 无灰尘 中餐部 电梯前室 地面无杂物无灰尘无水渍 墙面无灰尘 立式烟缸内烟头不超过2只 挂画表面无 灰尘 PA部 客用卫生间 卫生间内无杂物 马桶无尿渍 垃圾桶保持清洁 洗手台无水渍 镜面无污渍无 水渍 水龙头无污渍 厕纸充裕 卫生间无异味 餐饮管事部 客房区域 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚线无灰尘 墙面无灰尘 门干净 无污渍 挂画或装饰品表面无污渍无灰尘 客房部 6 16层 客房区域通道 地毯日常保洁 地毯无灰尘无杂物无污渍 踢脚