三、汽化和液化

第三章物态变化 第三节汽化和液化 一 一 汽化和液化概念 液态 气态 汽化 液化 二 汽化的两种方式 2 沸腾 1 蒸发 汽化 一盆水 放上10天半个月会变少吗 这两种汽化的方式相同吗 这锅水 过一会儿会变少吗 在任何温度下都可以进行的发生在液体的表面的缓慢的汽化现象 你认为哪些因素会影响蒸发的速度呢 1 概念 三 蒸发 3 蒸发吸热 液体的温度 液体的表面积 液体表面空气流动速度 结论 2 影响蒸发快慢的因素 联系实际 冬天 家里一般都有一个干湿泡温度计来检查一下家里的湿度 你知道是什么道理吗 干湿泡温度计 湿度计 是用两个相同的温度计并列制成的 使用时 其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布 另一个温度计的玻璃泡不包着湿布 将其放在室内 不包湿布的温度计显示的是 温度 因为水在蒸发时要 所以 包着湿布的温度计的读数要比不包湿布的温度计的读数 两个温度计的读数差越大 表明空气的水蒸气含量 湿度 越 室内 吸热 低 少 想一想 夏天 用电风扇对人吹风 空气的温度下降了吗 为什么会有凉爽的感觉 高烧病人可用酒精帮助降温 为什么 大热天 狗常常伸出长长的舌头 你知道这是为什么吗 四 沸腾 1 定义 表面和内部同时发生的剧烈汽化现象 1 实验目的 观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律 2 实验器材 铁架台 酒精灯 石棉网 温度计 装有适量水的烧杯和纸盖 火柴 计时器等 实验探究水在沸腾时温度变化的特点 3 观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化 观察水温度的变化 并做好记录 从90 开始计时 逐渐升高 由小到大 保持不变 由大变小 实验现象小结 2 沸点 液体沸腾时的温度 3 沸腾的条件 温度达到沸点继续吸热 继续吸热温度不变 5 沸点与气压的关系 气压越大沸点越高 4 沸腾的特点 你吃过 纸火锅 吗 思考 纸火锅 为什么遇到火不燃烧呢 纸火锅 为什么遇到火不燃烧呢 解疑 在一个标准大气压下 水的沸点是100 纸的着火点是183 并且水沸腾时吸热温度不变 达不到纸的着火点 所以可以用 纸火锅 不会燃烧 比较蒸发和沸腾 都是汽化现象 都吸热 表面和内部同时进行 剧烈 达到一定温度时才能发生 只在液体表面进行 缓慢 平和 在任何温度下均可发生 它们是怎么来的 河面上的白雾 叶子上的露珠 二 液化 自然界中露水的形成 雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的 仔细观察 你会发现烧水时 出现 白气 它是如何形成的 实验 水蒸气在玻璃上液化成小水滴 第二种方法 压缩体积 使气体液化的方法 第一种方法 降低温度 小结 汽化 蒸发 沸腾 沸点 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热 制冷 液化 放热 一 下列措施中使蒸发减慢的是 A 用扫帚把地面的水向周围扫开 B 用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室 C 把湿衣服展开晾在通风向阳处 D 夏天 人们使用电风扇吹风 B 二 下列关于蒸发的叙述正确的是 A 蒸发在一定的温度下才能进行 B 蒸发的快慢不受其它因素的影响 C 零度以下液体不再蒸发 D 蒸发在任何温度下进行 D 练一练 三 在 观察水的沸腾 实验中 小明同学的实验数据如下表 1 从表中的数据可以看出 在第 min记录的数据明显错误 判断的理由是 2 由表中数据可知 水的沸点是 此时液面上的气压 1标准大气压 选填 小于 大于 或 等于 6 水沸腾后 虽继续吸热 但温度保持不变 98 小于 3 小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲 乙所示 其中 图是水在沸腾时的情况 4 请指出丙图中实验操作的错误是 5 3min记录温度时 温度计示数如图丁所示 此时温度为 甲 温度计玻璃泡已碰到烧杯底部 96 7 1个标准大气压下酒精的沸点是78 煤油的沸点是150 完成本实验所用的温度计液泡中的液体可能是 选填 酒精 或 煤油 水的质量不同 煤油 6 小红和小兰同学也在实验室里做 水的沸腾 实验 选用的实验装置相同 她们绘制的沸腾图象如图B所示 问a b图象不同的原因是 8 用塑料膜把田地覆盖起来 是农业生产的一项新技术 地膜覆盖法 地膜的主要作用是 9 打开冰箱门时 我们可以看到冒 白气 这是 的水蒸气遇冷 形成的 防止蒸发 液化 外界空气