归纳与整理

必修二有机化合物 授课及制作 李久辉 2020年2月23日 飞机并不会因为你坐的是头等舱而早到 比尔 盖茨PS 好记心不如烂笔头 第一二节小结 烃和烃的衍生物 2 概念汇总 同系物 同分异构体 同位素 同素异形体 同分异构体及数目的推导 推求分子式 a 利用相对原子质量 质子数 电子数 b 根据结构或图 原子共线 共面问题 芳香族化合物 芳香烃 归 纳 总 结 烃 烃的衍生物 一氯 元 取代物 三式 分子式 电子式 结构式 结构简式 官能团 有机反应类型 补充知识 通式 提升 不饱和度 3 有机反应的基本类型 取代反应 有进有出 取而代之 包括卤代 硝化 磺化 酯化等 氧化反应 有机物 得氧 或 去氢 加成反应 有进无出 加之而成 还原反应 有机物 得氢 或 去氧 消去反应 脱去小分子生成含有双键的不饱和有机物 酯化反应 酸脱羟基醇脱氢 属于取代反应 水解反应 蛋白质 多糖 酯类等水解 记于教材77页 加聚反应 小分子相互加成生成高分子 归 纳 总 结 4 默写以下常见官能团 复 习 巩 固 碳碳双键 碳碳叁键 卤素原子 羟基 醛基 羧基 酯基硝基 磺酸基 氨基 C C C C X OH CHO COOH NO2 SO3H NH2 注意苯环不是官能团 COO 概念 决定有机化合物化学特性的原子或原子团 5 归 纳 总 结 有机物 烃 C H 烃的衍生物 烯烃 环烷烃 芳香烃中苯的同系物 卤代烃 醇 醛 羧酸 酯 烷烃 有机物知识网络归纳 详见笔记P77 CnH2n 2 n 1 CnH2n n 3 CnH2n n 2 CnH2n 6 n 6 CH3Cl 饱和一元醇 C2H5OH R CHO R COOH R1 COO R2 6 一 同分异构体及数目的推求 复 习 巩 固 烷基 CH3 C2H5 C3H7 C4H9 C5H11 C6H13 烷烃 C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14 练习 推求以下物质的同分异构体数 1 1 2 3 5 1 1 2 4 8 17 C4H9Cl C4H9CHO 分子式为C5H12O 能与Na反应放出H2 分子式为C6H12O2 能与Na2CO3反应放出CO2 4 4 8 8 拓展 多元取代物 定一移一 如苯环 分层P111第16题 7 二 推求分子式 1 已知相对分子质量 质子数 电子数求分子式 如烷烃 CnH2n 2 练习 某烃A摩尔质量为42g mol 1mol的A最多能与1molH2发生加成反应 则A的结构简式为 一个A分子中含有个质子 个电子 其与HCl发生加成反应后 所得产物的同分异构体有种 复 习 巩 固 2 根据结构 图 推求 C有4个共价键 P48第1题P49典例导航 24 24 2 Mr 14n 2电子数 质子数 8n 2 8 二 推求分子式 3 利用不饱和度 推求 C H 2 1 1 双键 或一个环 复 习 巩 固 如C CC O CHO COOH COO P48第1题P49典例导航 分层P110第11题 提示 同分异构体的不饱和度相等 9 随堂练习 CH4CH3CH3C4H10 三 原子共线 共面问题 O C OCH2 CH2H2OH2S 分层P110第15题 CHO COO COOH 10 复 习 巩 固 碳碳双键 苯 醇R OH 醛R CHO 羧酸R COOH 酯 烷烃 易取代 难氧化 饱和烃 易加成 使溴水褪色 易氧化 使酸性KMnO4溶液褪色 易取代 与纯液溴催化 能加成 难氧化 与Na反应 催化氧化 酯化反应 醇脱氢 能使酸性KMnO4溶液褪色 脱水反应 银镜反应 斐林反应 被氧化成羧基 酸性 与Na NaOH Fe2O3 Na2CO3等反应 酯化反应 酸脱羟基 R1 COO R2 结构 官能团 C C 基训P50 水解 酸性和碱性 与NaOH反应 11 1 代表 甲烷CH4 一 烷烃CnH2n 2 CH4常温下为无色无味的气体 溶于水 密度比空气 极难 小 甲烷的结构和三式 空间结构 键长和键能都相等 键角为 正四面体 109 28 1 分子式 2 电子式 3 结构式 CH4 结构简式 CH4 复 习 巩 固 12 一 烷烃CnH2n 2 2 烷烃 化学性质 1 常温下不和强酸强碱强氧化剂反应 如不能使酸性的高锰酸钾褪色等 2 氧化反应 烃燃烧的通式 3 与卤素单质发生取代反应 逐步进行 同时发生 复 习 巩 固 13 随堂练习 1 甲烷与氯气发生反应时 所得的产物有几种 有机产物有几种 液态产物有几种 气态产物有几种 共有多少种物质共存 7种物质共存 5种产物 4种有机产物 3种液态产物 2种气态产物 1种无机产物 2 1mol甲烷最多能和molCl2发生取代反应 1mol烷烃CnH2n 2最多能和mol的Cl2发生取代 3 在标准状况下 22 4LCH4与氯气在光照下发生取代反应 待反应完全后 测得四种有机取代物的物质的量相等 则消耗的氯气为mol 2n 2 4 2 5 14 二 烯烃 CnH2n n 2 复 习 巩 固 1 代表 乙烯CH2 CH2 来自石油 将石油裂化裂解 的重要工业原料 乙烯是一种气味的气体 密度比空气的密度 溶于水 无色稍有 略小 难 乙烯的结构 三式 平面结构 键角120 1 分子式 2 电子式 3 结构式 结构简式 CH2 CH2 C2H4 15 复 习 巩 固 二 烯烃 CnH2n n 2 2 化学性质 C C 1 氧化反应 a 燃烧发出明亮的火焰 b 被氧化剂氧化 乙烯能使紫色的酸性高锰酸钾褪色 乙烯被氧化成CO2 2 加成反应 CH2 CH2 Br2 CH2BrCH2Br CH2 CH2 H2 CH3CH3 CH2 CH2 HCl CH3CH2Cl CH2 CH2 H2O CH3CH2OH 16 复 习 巩 固 二 烯烃 CnH2n n 2 2 化学性质 C C 3 加聚反应 单体 链节 聚合度 CH2 CHCH3 丙烯 聚丙烯PP 催化剂 n 17 复 习 巩 固 三 苯 CnH2n 6 n 6 苯是一种无色 有特殊气味有毒易挥发的液体 密度比水小 不溶于水 苯分子的结构 2 结构式 2 结构简式 平面正六边形结构键角120 6个碳原子和6个氢原子共平面 空间结构 1 分子式 C6H6 18 复 习 巩 固 三 苯 CnH2n 6 n 6 2 苯的化学性质 介于单键和双键之间 1 氧化反应 可燃性 燃烧时发出明亮的火焰并伴有浓黑烟 为什么 试计算以下烃的含C量 得到什么规律 CH4C2H6C2H4C6H6 75 80 85 7 92 3 等质量的以上四种物质 消耗O2最多的是 生成CO2最多的是 等物质的量以上四各物质 消耗O2最多的是 生成的H2O大小关系 CH4 C6H6 C6H6 19 复 习 巩 固 2 取代反应 卤代 硝化 磺化 水浴50 60 浓硫酸作用 催化剂 吸水剂 水浴70 80 溴代 硝化 磺化 三 苯 CnH2n 6 n 6 2 苯的化学性质 介于单键和双键之间 20 复 习 巩 固 3 加成反应 催化剂 1 2 3 4 5 6 六氯环己烷 有进无出 加之而成 环己烷 三 苯 CnH2n 6 n 6 2 苯的化学性质 介于单键和双键之间 3 苯的同系物 甲苯 二甲苯 21 复 习 巩 固 四 醇 OH羟基 1 代表 乙醇C2H5OH 乙醇是无色有特殊香味的液体 密度比水小 沸点78 5 易挥发 能与水任意比互溶 1 分子式 2 电子式 3 结构式 空间结构 结构简式 CH3CH2OH或C2H5OH C2H6O 22 复 习 巩 固 2 醇 R OH 的化学性质 四 醇 OH羟基 1 与钠发生置换 取代反应 2CH3CH2 OH 2Na 2CH3CH2ONa H2 2 OH 2Na H2 2 氧化反应 OH CHO COOH 3 与羧酸发生酯化反应 乙醇能使紫色酸性KMnO4或橙红色K2Cr2O7溶液褪色 乙醇被直接氧化为乙酸 催化氧化 3 醇 R OH 同系物 23 复 习 巩 固 五 醛 CHO醛基 1 CHO的鉴定 氧化 银镜反应 与银氨 Ag NH3 2OH 溶液制银镜 与新制Cu OH 2悬浊液 生成砖红色Cu2O沉淀 反应条件 碱性和加热 24 复 习 巩 固 六 羧酸 COOH羧基 1 代表 乙酸CH3COOH 1 弱酸性 与指示剂作用 与活泼金属 碳酸盐反应 与金属氧化物反应 与碱发生中和反应 酸性强弱 HCl CH3COOH H2CO3 a 与活泼金属反应 Fe 2CH3COOH CH3COO 2Fe H2 Na2CO3 2CH3COOH 2CH3COONa CO2 H2O b 与碳酸盐反应 CH3COOHCH3COO H 25 复 习 巩 固 六 羧酸 COOH羧基 1 代表 乙酸CH3COOH 2 与醇酯化反应 现象 液面上生成无色油状液体 同时闻到酯香味 Na2CO3溶液作用 吸收乙醇 中和乙酸 降低乙醇乙酯的溶解度 浓硫酸作催化剂 吸水剂 26 复 习 巩 固 七 酯 COO 1 代表 乙酸乙酯CH3COOC2H5 油脂 2 水解反应 有酸或有碱存在的条件下 酯能发生水解反应生成相应的酸 盐或醇 3C17H35COONa 甘油 27 复 习 巩 固 八 其他 醚 R1 O R2 酮 R1 C R2 O 酚 苯环 稠苯环 OH 氨基酸 糖类 多羟基醛或酮及其衍生物 油脂 高级脂肪酸甘油酯 28 巩固复习 糖类 单糖 双糖 果糖 葡萄糖 C6H12O6 多糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 C12H22O11 C6H10O5 n 油脂 CH2OH CHOH 4CHO 同分异构体 同分异构体 不是同分异构体 均为混合物 动物脂肪 植物油 不饱和高级脂肪酸甘油酯 饱和高级脂肪酸甘油酯 29 巩固复习 1 葡萄糖的特征反