化学人教版九年级下册课题一常见的酸和碱

课题1常见的酸和碱 学习目标 1 能运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 2 知道几种常见的酸和碱的性质与用途 知道酸的通性和碱的通性 具有相似化学性质 及其原因 3 认识酸和碱的腐蚀性及使用时的注意事项 食醋为什么会有酸味 CH3COOH 这些水果为什么有酸味 果酸 酸和碱就在我们身边 石灰水 碱 酸 一 什么是酸 酸是一大类化合物的总称 它们的化学式如果用通式表示即HnX 酸的本质特征 它们在水溶液中都能解离 电离 出H HnX H Xn 因此 它们具有很多相似的化学性质 常见的酸有 盐酸HCl硫酸H2SO4碳酸H2CO3 硝酸HNO3磷酸H3PO4 醋酸CH3COOH 水果有酸味 水果中有果酸 柠檬 柑桔等水果中有柠檬酸等 1节 酸碱指示剂是能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质 它能指认酸和碱 波义耳发现酸碱指示剂视频10101 常见的指示剂有 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 变红色 变红色 变蓝色 变蓝色 变红色 变红色 不变色 不变色 实验10102 二 酸碱指示剂 指示剂变色规律 变色的是指示剂 不是酸和碱 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 遇酸性溶液变红色 遇碱性溶液变蓝色 遇酸性溶液不变色 遇碱性溶液变红色 注意 紫色石蕊溶液既可用于区别酸和碱 也可以检验单独的酸和碱 无色酚酞溶液可用于区别酸和碱 可检验单独的碱 不可以检验单独的酸 用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 如何操作 检验酸性溶液操作方法 取少量该溶液 滴加紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液变红色 则该溶液为酸性溶液 检验碱性溶液操作方法 取少量该溶液 滴加紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液变蓝色 则该溶液为碱性溶液 或取少量该溶液 滴加无色酚酞溶液 若无色酚酞溶液呈现红色 则说明该溶液为碱性溶液 自制指示剂原料 月季花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 浅红色 变黄色 变红色 变蓝色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 红色 紫色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 思考 它们为什么可以作代用酸碱指示剂 实验10103 课堂练习 1 下表是四种花的提取液实验 酒精用于提取花中的色素 上表中能做酸碱指示剂的花汁是 将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中 可以看到的现象是 若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中 则可看到的现象是 大红花 紫罗兰 橙色 紫色 2 能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液 它能使无色酚酞溶液 A 变红色B 变蓝色C 呈无色D 变紫色 A 3 下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是 A NaClB NH3C H2SO4D NaOH C 中性 变成氨水后是碱类 硫酸是酸类 是碱类 三 重要的酸 盐酸HCl硫酸H2SO4 盐酸 硫酸特性及用途 2节 无色液体 无色 粘稠 油状液体 有白雾出现 无现象 有刺激性气味 无气味 浓盐酸特性 具有挥发性 氯化氢气体有刺激性气味 打开瓶盖瓶口产生白雾的原因 浓盐酸挥发出来的氯化氢气体遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴 实验10 210104 盐酸 硫酸 如何嗅药品的气味 讨论 敞口久置于空气中的浓硫酸和浓盐酸 各成分怎样变化 减小 不变 减小 减小 不变 增大 增大 提示 浓盐酸具有挥发性 浓硫酸有吸水性 实验室常用来作干燥剂 减小 实验10105 浓硫酸能夺取含碳 氢 氧等元素组成的化合物里的氢 氧元素 生成黑色的炭和水 吸收 水分 化学变化 纸上显出黑色字迹 蘸有浓硫酸的部位变黑 滴有浓硫酸的部位变黑甚至烧成洞 实验10 310106 浓硫酸的腐蚀性 实验10 410107 稀释浓硫酸配制稀硫酸的正确操作 现象 烧杯壁发烫 水没有沸腾 分析 因为浓硫酸溶于水时放出大量热 水足够多不致于沸腾 注意 在稀释浓硫酸时 一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢注入水中 并不断搅拌 切不可将水倒进浓硫酸 错误把水倒入浓硫酸中 非常危险 原因 水的密度比浓硫酸小 浮在浓硫酸上面 且浓硫酸溶于水放出大量热 使水沸腾 引起硫酸飞溅伤人 视频1010810109 错误 浓硫酸的特性 1 吸水性 用作干燥剂可以干燥 O2 H2 N2 CO2 CO 但不可以干燥NH3 2 脱水性 将C H O化合物里的H和O以H2O的形式脱出 被浓硫酸吸收 化合物被炭化 3 强氧化性 可以氧化很多金属 4 强烈的腐蚀性 吸水性 脱水性 强氧化性 形成它的强腐蚀性 5 溶于水时放出大量的热 稀释浓硫酸时 只能将浓硫酸慢慢倒入水中 切不可水倒入浓硫酸中 选择干燥剂时 既要能吸收被干燥物中的水分 又不能让干燥剂与被干燥物发生化学反应 小结 如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上 应如何处理 如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上 是否也要进行这样的处理 应立即用大量水冲洗 然后涂上3 5 的碳酸氢钠溶液 用大量的水冲洗 课堂练习 1 下列物质敞口放一段时间 质量会减少的是 A 浓硫酸B 大理石C 稀硫酸D 浓盐酸 D B 2 下列叙述正确的是 A 打开浓盐酸的试剂瓶盖 瓶口出现白烟B 用浓硫酸在白纸上写字 白纸上的字迹慢慢变黑C 把鼻孔凑到容器口闻气体的气味D 稀硫酸沾到皮肤或衣服上 无需处理 记住 浓盐酸的3个特性 浓硫酸的5个特性 1 有两瓶未贴标签的稀盐酸和NaCl溶液 中性溶液 请同学们想想有哪些方法可以鉴别出来 2 你提出的这些方案的依据什么 四 酸的化学性质 酸的通性 紫色石蕊溶液变红色 紫色石蕊溶液变红色 无色酚酞溶液不变色 无色酚酞溶液不变色 紫色石蕊溶液遇酸变红色 结论1 酸使指示剂变色 1 酸能与指示剂反应 3节 2 酸与较活泼的金属反应 结论2 酸能与较活泼的金属反应产生盐和氢气 剧烈反应 产生大量气泡 剧烈反应 产生大量气泡 反应较剧烈 产生较多气泡 反应比较慢 产生少量气泡 反应比较慢 产生少量气泡 反应较剧烈 产生较多气泡 写出铝与盐酸和稀硫酸反应的化学方程式 我能写 2Al 6HCl 2AlCl3 3H2 2Al 3H2SO4 Al2 SO4 3 3H2 酸能与某些金属氧化物反应 实验10110 教材P54讨论 除锈时 能不能把金属长时间浸泡在酸中 根据上面的化学方程式特点 请你写出氧化铜与盐酸或硫酸反应的化学方程式 实验10111 CuO 2HCl CuCl2 H2OCuO H2SO CuSO4 H2O 结论3 酸和金属氧化物反应生成盐和水 4 4 酸和碱反应 所有的酸可以和所有的碱反应 生成盐和水 举例 氢氧化钙 熟石灰 和盐酸反应 实验10112 Ca OH 2 2HCl CaCl2 2H2O 学习碱后 我们会知道更多的酸和碱的反应 5 酸和某些盐反应 生成另一种酸和另一种盐 举例 实验室制CO2 CaCO3 2HCl CaCl2 CO2 H2O 酸具有的一些相似化学性质 酸的通性 2 酸 较活泼金属 盐 氢气 Zn 2HCl ZnCl2 H2 3 酸 某些金属氧化物 盐 水Fe2O3 6HCl 2FeCl3 H2O 4 酸 碱 盐 水2HCl Ca OH 2 CaCl2 2H2O 5 酸 盐 酸 盐CaCO3 2HCl CaCl2 CO2 H2O 总结 1 酸能使紫色石蕊溶液变红 不能使无色酚酞溶液变色 你已经知道哪些酸 了解它们的性质吗 它们在生产 生活中有哪些应用 讨论 1 人的胃液里含有什么酸 2 汽车电瓶里含有什么酸 3 食醋里含有什么酸 4 酸雨里含有什么酸 1 人的胃液里含有盐酸 2 汽车电瓶里含有硫酸 3 食醋里含有醋酸 也叫乙酸 4 酸雨里含有亚硫酸 也可能含有硝酸 1 小华在一张滤纸上用蘸有某溶液的玻璃棒在上面写 化学 两字 再将其悬挂于铁架台上 并在滤纸的下方放置一盛有某溶液的烧杯 过一会儿 发现滤纸上显示红色 化学 二字 则滤纸上的指示剂和烧杯中的溶液可能分别是 AD 课堂练习 2 生活中的酸有哪些 3 生活中的碱有哪些 生活中的酸有 食醋有酸味 食醋中的醋酸 CH3COOH 水果有酸味 水果中有果酸 柠檬 柑桔等水果中有柠檬酸等 汽水中含有碳酸 H2CO3 生活中的碱有 石灰水中有氢氧化钙 Ca OH 2 炉具清洁剂中含有氢氧化钠 NaOH 它们都是碱 五 什么是碱 碱也是一大类化合物的总称 它们的化学式如果用通式表示即R OH m 碱的本质特征 它们在水溶液中可以解离 电离 出OH R OH m Rm OH 因此 碱具有很多相似的化学性质 常用的碱有 氢氧化钠NaOH氢氧化钙Ca OH 2氢氧化钾KOH氨水NH3 H2O等 4节 1 氢氧化钠NaOH特性 实验10 510113 白色块状固体 表面潮湿并逐渐溶解 吸收水分 潮解 可作为干燥剂 试管外壁温度较高 溶解时放热 六 常见碱的特性及用途 氢氧化钠NaOH NaOH有强烈的腐蚀性 所以 它的俗名叫做苛性钠 火碱或烧碱 如果不慎将碱液沾到皮肤上 应如何处理 注意 在使用氢氧化钠时必须十分小心 防止眼睛 皮肤 衣服被它腐蚀 实验时最好戴防护眼镜 用较多水冲洗再涂上硼酸溶液 氢氧化钠NaOH用途 肥皂 石油 造纸 纺织 含NaOH 清洁剂 氢氧化钠用途 2 氢氧化钙Ca OH 2特性 在检验二氧化碳时用到的石灰水就是氢氧化钙的水溶液 生石灰CaO 生石灰与水反应得到氢氧化钙 产生大量的热 注意安全 CaO H2O Ca OH 2 实验10 6 1011410115 氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰 氢氧化钙的用途 抹墙 改良酸性土壤 制烧碱 归纳总结 配制农药 常用的碱有 氢氧化钠 氢氧化钙 氢氧化钾KOH 氨水NH3 H2O等 氨溶于水喷泉实验10116 其它常见碱 碱溶液能与指示剂反应 使指示剂变色 七 碱的化学性质 碱的通性 5节 碱溶液能与某些非金属氧化物反应 生成盐和水 将CO2通入NaOH溶液中 无明显的现象出现 难以判断NaOH溶液是否与CO2发生了反应 那么 如何才能知道反应是否发生了呢 2 NaOH溶液 碱具有的一些相似化学性质 碱的通性 1 碱溶液能使无色酚酞溶液变红色 使紫色石蕊溶液变蓝色 2 碱 某些非金属氧化物 盐 水2NaOH CO2 Na2CO3 H2O2NaOH SO3 Na2SO4 H2O 总结 3 碱 酸 盐 水 Ca OH 2 2HCl CaCl2 2H2O 4 碱 盐 碱 盐 2NaOH CuSO4 Cu OH 2 Na2SO4 10117 Cu OH 2 2HCl CuCl2 2H2O 酸碱溶液中的粒子 酸溶液为什么具有一些相似的化学性质 碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质 酸溶液 碱溶液为什么能导电 而蒸馏水 乙醇为什么不导电 酸碱溶液中的粒子 分子 无法自由移动的离子 在不同的酸溶液中都含有相同的H 所以 酸有一些相似的性质 在不同的碱溶液中都含有相同的OH 所以碱也有一些相似的性质 课题小结 1 酸碱指示剂与酸或碱作用显示不同的颜色 可用于检验溶液的酸碱性 2 酸的溶液中都存在氢离子 所以酸具有相似的化学性质 3 碱的溶液中都存在氢氧根离子 所以碱具有相似的化学性质 碱的通性 4 酸和碱都具有腐蚀性 使用时需注意安全 酸的通性 5 常见酸和碱的特性及用途 6 知道了酸和碱的化学式通式 那么 盐的化学式通式怎么写 1 下列各组物质 属于同种物质的是 A 生石灰 熟石灰 消石灰B 金刚石 石灰石 大理石C 沼气 天然气 煤气D 烧碱 火碱 苛性钠2 下列气体中 既能用固体NaOH干燥 又能用浓H2SO4干燥的是 A CO2B HClC SO2D O23 下列物质中 长期放在敞口瓶里会变质的是 A 大理石B 浓硫酸C 熟石灰D 石墨 D 课堂练习 C D 4 下列哪些物质溶于水或和水反应时不能放出大量热的是 A 氢氧化钠固体B 浓硫酸C 氧化钙D 氢氧化钙固体5 鉴别澄清石灰水和氢氧化钠溶液可选用的试剂是 A 酚酞溶液B 二氧化碳C CuOD 稀盐酸 D B 6 在某些食品的包装袋内 有一个装有白色固体颗粒的小纸袋 上面写着 干燥剂 主要成分为生石灰 1 为什么生石灰能做干燥剂 2 我们将小纸袋打开观察 发现白色固体颗粒已变成了白色细粉末 为什么 这些白色细粉末露置在空气中 较长一段时间后会发现 它们又粘在一起成为坚硬的颗粒 这坚硬颗泣又是什么 试写出有关反应的化学方程式 解答第6题 1