化学人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐 （第2课时）

第十一单元盐化肥 课题1生活中常见的盐 石嘴山市第九中学吴晓刚 日常生活中所说的盐 通常指食盐 主要成分是NaCl 而化学中的盐不仅仅是指食盐 而是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物 如氯化钠 硫酸铜 碳酸钙等 我国曾发生过多次将工业用盐如亚硝酸钠 NaNO2 误作食盐用于烹调而引起的中毒事件 除食盐外 生活中常见的碳酸钠 Na2CO3 俗称纯碱 苏打 碳酸氢钠 NaHCO3 俗称小苏打 高锰酸钾 KMnO4 等都属于盐 石灰石和大理石的主要成分碳酸钙 CaCO3 也属于盐 注意 纯碱不是碱 一 氯化钠 NaCl 俗称食盐 1 物理性质 NaCl是易溶于水的白色固体 有咸味 2 用途 作调味品 参与人的正常生理活动 医疗上用来配制生理盐水 农业上用氯化钠溶液来选种 工业上用氯化钠来制取碳酸钠 氢氧化钠 氯气和盐酸等 腌渍蔬菜 鱼 肉 蛋等 融雪 降低冰雪的熔点 3 分布 氯化钠在自然界中的分布很广 除海水里含有大量的氯化钠外 盐湖 盐井和盐矿也是氯化钠的来源 4 制法 晾晒海水 煮盐湖水 煮盐井水 从盐矿开采 海南盐场 内蒙古盐湖 四川自贡盐井 世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地 储量约为900多亿吨 二 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 1 物理性质 Na2CO3是易溶于水的白色粉末 NaHCO3是易溶于水的白色粉末 CaCO3是难溶于水的白色固体 2 用途 碳酸钠广泛用于玻璃 造纸 纺织和洗涤剂的生产等 碳酸钙是重要的建筑材料 还可用作补钙剂 碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一 在医疗上它是治疗胃酸过多症的一种药剂 碳酸钙是重要的建筑材料 还可用作补钙剂 3 化学性质 CaCO3 2HCl CaCl2 H2CO3CO2 H2OCaCO3 2HCl CaCl2 CO2 H2O 讨论 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成 推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应 实验11 1 实验11 1 出现大量气泡 澄清石灰水变浑浊 出现大量气泡 澄清石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 Na2CO3 2HCl 2NaCl H2CO3CO2 H2ONa2CO3 2HCl 2NaCl CO2 H2O NaHCO3 HCl NaCl H2CO3CO2 H2ONaHCO3 HCl NaCl CO2 H2O 碳酸根离子的检验 滴加稀盐酸 现象 有气泡产生 将产生的气体通入澄清石灰水 现象 石灰水变浑浊 实验11 2 出现白色沉淀 二者发生反应 生成一种难溶物 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOH 实验11 2 Na2CO3 Ca OH 2 CaCO3 2NaOHNa2CO3 2HCl 2NaCl CO2 H2ONaHCO3 HCl NaCl CO2 H2O 复分解反应 由两种化合物相互交换成分 生成另外两种化合物的反应 H2CO3 H2CO3 三 复分解反应发生的条件 实验11 3向两支各盛有少量硫酸铜溶液的试管中分别滴加氢氧化钠溶液和氯化钡溶液 观察现象并填写下表 产生蓝色沉淀 产生白色沉淀 CuSO4 2NaOH Cu OH 2 Na2SO4 CuSO4 BaCl2 BaSO4 CuCl2 讨论 1 上述两个反应是否属于复分解反应 观察到的现象有什么共同之处 2 前面学过的酸碱中和反应是否也属于复分解反应 中和反应的生成物中 相同的生成物是什么 3 碳酸钠 碳酸钙等含碳酸根的盐溶液与盐酸发生复分解反应时 可观察到的共同现象是什么 属于 都有沉淀生成 属于 水 都有气体生成 复分解反应发生的条件 两种化合物互相交换成分 生成物中有沉淀 气体或水生成时 复分解反应才可以发生 酸 碱 盐的溶解性 1 酸都溶 2 溶碱有五位 氨 钾 钠 钙 钡 3 钾 钠 铵盐水中溶 硝酸盐入水无影踪 盐酸盐不溶银 亚汞 硫酸钡 铅水下沉 判断复分解反应能否发生的方法 第一步 假设反应能够发生 第二步 将两种化合物互相交换成分 得到假设的生成物 第三步 判断假设的生成物中有没有沉淀或气体或水 三者至少有其一 假设才成立 例如 判断下列各组物质间能否发生复分解反应 1 氧化镁和盐酸 假设反应能发生 则MgO 2HCl MgCl2 H2O生成物中有水生成 假设成立 所以能发生反应 2 碳酸钠和硝酸 假设反应能发生 则Na2CO3 2HNO3 2NaNO3 H2O CO2 生成物中有水生成 有气体生成 假设成立 所以能发生反应 3 氯化镁和氢氧化钠 假设反应能发生 则MgCl2 2NaOH Mg OH 2 2NaCl生成物中有沉淀生成 假设成立 所以能发生反应 4 碳酸钠和硝酸钾 假设反应能发生 则Na2CO3 2KNO3 2NaNO3 K2CO3生成物中没有水生成 没有气体生成 也没有沉淀生成 假设不成立 所以不能发生反应 5 氯化钠和氢氧化钡 假设反应能发生 则2NaCl Ba OH 2 2NaOH BaCl2生成物中没有水生成 没有气体生成 也没有沉淀生成 假设不成立 所以不能发生反应 探究 某些酸 碱 盐之间是否发生反应根据复分解反应发生的条件 判断稀硫酸与下表中的四种化合物的溶液是否能发生反应 能 有水生成 不能 能 能 无气体 无沉淀 无水生成 有气体生成 有沉淀生成 复分解反应的五种情况 金属氧化物酸碱盐 金属氧化物 酸 盐 水 酸 碱 盐 水 中和反应 酸 盐 新酸 新盐 碱 盐 新碱 新盐 盐 盐 两种新盐 一般不需判断 需要判断 课堂练习 1 判断下列反应能否发生 能发生反应的完成化学方程式 1 氧化铜和盐酸 2 氢氧化铜和硫酸 3 盐酸和碳酸钙 4 盐酸和硫酸钠 5 硫酸和碳酸钾 6 硝酸钙和盐酸 CuO 2HCl CuCl2 H2O Cu OH 2 H2SO4 CuSO4 2H2O CaCO3 2HCl CaCl2 H2O CO2 K2CO3 H2SO4 K2SO4 H2O CO2 7 氢氧化钠和氯化铁 8 硫酸铜和氢氧化钠 9 硫酸钠和氯化钡 10 氯化钠和硝酸银 3NaOH FeCl3 3NaCl Fe OH 3 CuSO4 2NaOH Cu OH 2 Na2SO4 Na2SO4 BaCl2 2NaCl BaSO4 NaCl AgNO3 NaNO3 AgCl 2 下列各组离子能共存的是 A Ba2 K NO3 CO32 H B K Cl Mg2 NO3 H C Fe3 SO42 OH Na Cu2 D Ag Ba2 Cl NO3 K B 迄今为止 在初中化学中 我们已经学习了关于空气 氧气 水 碳 二氧化碳 氧化铜 铁 铝 硫酸 氢氧化钠和氯化钠等一系列物质的知识 为方便记忆和进一步学习 可按组成和性质对学过的物质进行整理和分类 例如 1 根据物质组成是否单一 可以把物质分成几类 2 在纯净物中 根据组成元素的异同 可以把它们分成几类 讨论 两类 混合物和纯净物 两类 单质和化合物 NaCl NaOH H2SO4 CO2CuOH2O O2C FeAl 盐