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文档简介

卢龙县石门镇中学夏红艳 鸡蛋与化学 蛋壳的主要成分为碳酸钙 蛋白中含有蛋白质 蛋黄的主要组成物质为蛋白质 有人爱的鸡蛋 1 鸡蛋中含有较高的铁 磷 硫和钙等成分 这里的铁 磷 硫和钙指的是什么 2 鸡蛋中的蛋白质在人体胃肠内与水反应 最终生成氨基酸被人体吸收 丙氨酸 化学式为C3H7O2N 就是其中的一种 请回答下列问题 1 丙氨酸分子中C H O N各原子个数比是 2 丙氨酸的相对分子质量是多少 氮元素的质量分数是多少 计算结果精确到0 1 有人爱的鸡蛋 1 生鸡蛋煮成熟鸡蛋属于什么变化 用生石灰和水反应煮鸡蛋的化学原理是什么 2 制作松花蛋的主要原料有生石灰 纯碱 食盐 水等 在制作松花蛋过程中 会发生哪些化学反应 你能写出它们的化学方程式吗 3 生活中可以蘸盐酸雕刻鸡蛋壳 蘸盐酸雕刻鸡蛋壳的化学原理是什么 生活中的鸡蛋 你能设计出证明鸡蛋壳主要成分为碳酸盐的实验吗 可探究的鸡蛋 一 你能设计出 瓶吞鸡蛋 的实验吗 魔术中的鸡蛋 魔术中的鸡蛋 魔术中的鸡蛋 二 以生活中的 易拉罐 为载体寻找与其有关的化学问题 课后作业 谢谢大家
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