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文档简介

全民肠道健康认知促进计划 核心信息及释义 高洁中国CDC营养与健康所2015 01 24 核心信息 核心信息 核心信息 核心信息 肠道健康对保障人体整体健康有着重要的作用 1 肠道负责人体所需营养物质的消化 吸收以及废弃物的排泄 同时肠道表面积大 接触的外来细菌多 淋巴组织发达 是人体重要的免疫器官 所以肠道的健康状况与人体整体健康状况密切相关 肠道健康重要性的初步认识 平衡的肠道微环境有利于肠道的健康 减少肠道疾病发生 2 肠道微环境 肠道内微生态系统的简称 包括肠道菌群和肠道内环境肠道微环境的平衡 肠道菌群处于动态平衡的状态 我们需要平衡的肠道微环境 肠道微生物对肠道微环境的平衡有重要影响 3 人是由人体和体内共生微生物组成的 超级生物体 在完全无菌的条件下 肠道无法完成正常工作 肠内有益菌的主要作用 抵抗病原菌入侵 缓解便秘和腹泻 调节免疫 帮助合成维生素和氨基酸 缓解乳糖不耐症 10 人的细胞 90 菌体细胞 超级生物体 也就是说人和菌是共生的 抵抗病原菌入侵 缓解便秘和腹泻 有益菌 调节免疫 帮助合成维生素和氨基酸 1 维生素K 叶酸 生物素 核黄素 有益菌 缓解乳糖不耐症 有益菌 人离不开菌 尤其需要有益菌 健康的生活方式能够改善肠道微环境 4 重视肠道健康平衡的膳食结构规律 卫生的饮食加强腹部运动保持愉悦情绪不乱用药 规律卫生的饮食 平衡的膳食结构 加强腹部运动 健康的生活方式 不乱用药 重视肠道健康 保持愉悦情绪 合理补充益生菌有助于促进肠道微环境平衡 5 益生菌的定义 2001年联合国粮农组织 FAO 和世界卫生组织 WHO 共同定义为益生菌是活的微生物 当摄入足够数量时 能对宿主发挥有益健康的作用 益生菌的代表性菌株 乳酸菌 双歧杆菌 婴儿双岐杆菌长双歧杆菌短双歧杆菌青春双歧杆菌保加利亚乳杆菌嗜酸乳杆菌干酪乳杆菌干酪亚种嗜热链球菌罗伊氏乳杆菌动物双歧杆菌乳双歧杆菌鼠李糖乳杆菌 益生菌本身作为产品 菌粉 胶囊等 含益生菌的食品 以
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