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文档简介

（六）年级（美术）学科教案 教学内容第十四课家乡的小吃备课教师教学目标知识与能力了解有关家乡小吃的历史、特色和制作方法。过程与方法尝试着采用彩泥和彩纸制作一份家乡的小吃，并制作宣传单对家乡的小吃进行宣传。情感态度与价值观了解家乡小吃,热爱家乡,传承家乡小吃的文化教学重点了解有关家乡的小吃历史,尝试用制作与宣传的形式表现家乡的小吃。教学难点制作时材料选择的合理性和创新表现。教学方法课时第课时教学手段课型新授课教 学 过 程一、礼物导入,激发学生兴趣同学们，今天老师给大家带来了一个好消息，我们学校正在举行一设计意图及修改意见校园美食展销节，谢老师从校园美食展销节上带来了一份礼物尝一尝、请学生尝一尝、简介蛋烘糕出示课题：家乡的小吃3、什么是小吃？二、新授课（学生介绍家乡小吃）说一说、师：咱们四川的小吃可是誉满全国，你们知道我们家乡有些什么小吃，谁来给我们说一说你最喜欢的小吃？、生说：。三、研究讨论（食品的制作方法）看一看师：（看来你们知道的家乡小吃可真多呀！那我们就一起去看看我们的家乡小吃吧！）师：看一下它们的形状、色彩都有哪些特点。欣赏我们家乡的小吃。做一做教师示范：（1）师：看了这么多色，香，味俱全的家乡小吃，我也想制作一份家乡小吃带到我们校园美食展销节上去，那我就做一份蛋烘糕吧！瞧！我这里有彩泥，各种彩色纸，怎样用这些材料来制作一个蛋烘糕呢？（生说师做）（2）制作方法：A选材B制作（3）美化：蛋烘糕制作好了，这样摆在盘子里好看吗？怎样更好看呢？怎样体现我们刚看到的菜肴美观呢？生：回答美化，装饰。（同学们真聪明，说的真好！老师按照你们所说的来制作了一份蛋烘糕。）师：PPT呈现已经制作好的蛋烘糕师小结：生活中的小吃要体现出色，香，味，形。那么什么是我们这些材料不能体现的？什么是我们着重体现的呢？色，形色彩上要注意什么？（搭配）造型上要注意什么？（精致，摆放美观）师小结：我们通过色彩和形状来制作出具有“美感”的小吃。师：我们再来看一下大厨师们的作品，看看他们是怎样在颜色的搭配，造型美观上体现菜肴美感的？浏览分析，解决个别制作难点和创意问题（课件展示大厨师的作品写一写这么美的家乡小吃，我们应该怎样来介绍推广它呢？请大家把书翻到第35页（小组分析，讨论）看看他们是怎么对小吃进行介绍的。怎么写推广A小组之间讨论（1分钟）B归纳（板书）名称，由来，制作方法，特点。老师也根据这几个方面对我们的蛋烘糕进行了介绍。再次出示制作好的蛋烘糕图片和宣传广告PPT。（看，老师的这份蛋烘糕在校园美食展销节上一定会很受欢迎，同学们，你们想不想让你们的小吃也在校园美食节上展览呢？）小组讨论：A.制作什么小吃B.怎样分工四、学生作业以4人小组合作的方式，制
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