20种小麦麦粉检测理化设备全了.docx

小麦 面粉 谷物类仪器名称型号参数价格粉质仪 技术参数（注意挂星号的技术参数） 型号Y02 厂家土耳其YUCEBAS1.0 主要应用1.1粉质仪也称粉质曲线稳定仪，主要应用于小麦品质检测的仪器，可以应用于小麦育种，经营收购，储存、面粉加工以及食品生产中对于小麦和小麦粉的质量控制2.0 仪器主要功能2.1 主要测试吸水率 、形成时间、稳定时间、弱化度、以及面粉质量系数的测量 3.0 仪器主要特点3.1 测试准确、快捷：采用先进的电子测力系统，数据准确，试验结束的同时就可以得到分析结果。3.2 可靠性强：测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。3.3 自动化程度高、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，3.3 *粉质曲线和计算结果以及wet gluten、 Index 、Dry Gluten FN 、FNN 、Sedimantation 、 Fire 、Wet 、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。3.4 *采用嵌入式工业PC以及专业的测量软件，便于研究粉质的各种属性。3.5 *触摸式控制，容易操作与观察，可以显示第10分钟 第12分钟，第20分钟的弱化度。4.0 主要技术参数4.1 试验量：可以选配300g 、50g 标准配置300g 和面刀转速：631r/min4.2 *大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x6004.3粉质单位（F.U.）的转矩 扭矩范围：0-10Mn 精度0.5%4.4和面钵的工作温度：300.24.5测量范围0-1000YU粉质单位4.6滴定管：用于300g滴定管的 0-225ml 精度0.2ml 排水时间小于20s， 用于50g滴定管的 0-37.5ml 精度0.1ml 排水时间小于20s4.7水浴最大流量 3.9-4.1m/H4.8 净重： 115kg 外形尺寸：490x650x360mm5.0 标准配置5.1 仪器主机 1台 循环水浴 1台 以及橡皮布、以及相应匹配的滴定管 ，软管、和面刀 、英文操作说明书 1本 电源线 1个拉伸仪技术参数（注意标记星号的参数） 型号Y03 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1拉伸仪也称粉质曲线拉伸仪，主要测定面团的拉伸特性，也就是面团的拉伸阻力和延伸特性，便于研究面团的烘焙性能，便于控制面粉的质量控制，如拉伸特性，烘焙特性，面粉添加剂的作用，最佳流变特性并可以获得拉伸图谱。2.0 仪器主要功能2.1 主要测试拉伸阻力、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积（拉伸能量）、以及延伸性和最大拉伸阻力的比值。3.0 仪器主要特点3.1测试准确 ：PC机直接控制传动部分，同步电机，能够保证团面、搓条、拉伸速度不受外界电压波动的影响。 3.2 仪器拉面钩拉伸机构采用高精度直线滑轨，移动均匀、稳定。 仪器采用材料试验机用高精度拉压传感器代替原杠杆测力系统，数据采集稳定可靠。 3.3软件功能强大，人性化。YUCEBAS专用的分析软件，能够测量第45分钟 第90分钟第135分钟时刻的各种检查值。3.4*拉伸曲线和计算结果以及wet gluten、 Index 、Dry Gluten FN 、FNN 、Sedimantation 、 Fire 、Wet 、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。3.5* 采用嵌入式工业PC控制，触摸屏按键操作，便于管理和观察也有利于远程软件升级。3.6 维护简单快捷4.0 主要技术参数4.1 电压/频率 ：220V 50/60 HZ4.2 拉面钩齿条速度： 14.50.5 mm/s，采用同步带传动;4.3 醒发箱工作温度：300.24.4水浴最大流量 3.9m-4.1m/H4.5 揉圆器转速：833r/min，20r后自停 搓条器转速：151/min4.6 测定范围：02000拉伸单位4.7单位拉伸阻力:（12.30.3）mN/Eu4.8* 大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x6004.9净重:130kg 外形尺寸：6505501100mm5.0 配置5.1 主机 1台 内置PC显示器 1台 英文操作说明书 1个 电源线 1个吹泡仪主要技术参数（请注意星号部分标注） 型号Y04 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1粮库：确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易，用吹泡仪的(W, P, G, P/L IE) 值将小麦分为不同等级，识别小麦是否有劣变 1.2面粉厂：根据吹泡仪的混合规定，优化配麦或配粉，优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求食品加工厂：检测到货面粉是否符合生产要求，在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性（韧性，延展性，弹性和烘焙力）1.3 其他科研单位对于上述小麦和面粉吹泡特性的研究2.0 仪器主要功能2.1 主要检测小麦和面粉的吹泡特性即韧性，延展性，弹性和烘焙力，并能够根据W P G P/L LE 值将小麦分为不同的等级，鉴别小麦的劣变。3.0 仪器主要特点3.1结果可靠：国家标准方法，再现性好3.2*采用嵌入式工业PC控制，触摸屏按键操作，便于管理和观察也有利于远程软件升级。3.3*采用YUCEBAS专用的软件，功能强大，吹泡曲线和计算结果以及wet gluten、 Index 、Dry Gluten FN 、FNN 、Sedimantation 、 Fire 、Wet 、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。3.4 吹泡仪由3部分组成，和面机和吹泡器 发酵装置以及工业PC的应用。和面机用来准备面团样品（面粉 +水+盐），吹泡器和发酵装置用来吹制面泡 3.5 *整个装置和面部分，吹泡器 发酵装置以及工业PC 采用一体化设计理念，结构紧凑，设计合理，便于管理和维护。4.0 主要技术参数4.1和面钵转速：601 rpm4.2大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x6004.3重量：80kg4.4尺寸：490mmx750mmx740mm 5.0 主要配置5.1 主机 1台 内置PC显示器 1台 英文操作说明书 1个 电源线 1个 糊化仪 /粘度仪 技术参数（注意带有星号参数） 型号Y37 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要技术参数1.1主要为谷物、面粉和淀粉的质量控制提供可靠能够的测试手段，主要涉及到谷物和淀粉品种，包括小麦、黑麦、玉米、大米、小麦、木薯、木薯淀粉等。可以应用于制粉以及烘焙工业以及科研单位，广泛应用于食品、造纸、纺织和化学工业。1.2测定面粉、原淀粉或变性淀粉的糊化特性1.3测定面粉中酶活力(如发芽小麦) 1.4添加酶制剂调整酶活力(如麦芽粉) 2.0 仪器主要特点2.1操作简单 ，软件功能强大2.2 *双步进电机和特殊的搅拌头和搅拌容器2.3 *采用工业PC以及触摸性面板控制2.4 可以实现远程控制软件的更新2.5 糊化曲线或者粘度曲线以及数据和结果可以储存在PC中，也可以以PDF文档形式储存。2.6用户界面友好、可以创建不同的应用界面、测量面粉中的a-淀粉酶活性。3.0仪器主要功能3.1可以测量初始温度 3.2糊化初始温度3.3最大糊化温度粘度3.4热 /冷相粘度 温度 以及粘度保持 选配冷却系统4.0主要技术参数4.1样品钵体积 550ml4.2标准速率 75转/分4.3 最大调整速率 300转/分4.4 加热速率 1.5 /min4.5 最大调整速率 0.1-3.0 /min4.6可以选配冷却系统 降温速率0.5 /min4.7 *内置式工业PC显示器 ，大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x6004.8电源 230v 50-60HZ 电机功率 750W4.9外形尺寸 ：650mmx850mmx500mm （长x高x深） 重量 72kg5.0 配置5.1 粘度糊化仪 主机1台 英文操作说明书 1个 电源线 1个 （ 选配 冷却水以及粘度软件 订购时需说明）降落值测定仪 （请注意标记*星号的招标参数） 型号Y12 厂家土耳其YUCEBAS1.0 主要应用领域1.1主要应用于谷物面粉中的中a淀粉酶活性指标进行测定。是粮食储藏，面粉加工，食品加工等领域中质量鉴定的重要测量仪器。1.2*符合FN-FFN降落值测定方法以及真菌降落数值法2.0 仪器特点2.1 可以根据海拔的高度，设定FN值，用户可以根据使用的不同区域设定和调整。2.2* 大的LCD 显示器，触摸屏控制，能准确的记录每次测定的两组降落数值和每次测定的实际日期及时间，打印机能自动打印样品编号、降落数值、日期。2.3 * 水浴外面具有保护罩，防止烫伤和意外发生。2.4 该仪器是双测试管降落数值仪，由测试单元（水浴、搅拌系统）、控制单元显示屏、打印机等组成。3.0主要技术参数3.1 搅拌棒质量： 250.05g 3.2加热管功率： 60W 3.3测试管规格： 内径 210.02mm 外径 23.80.25mm 内壁高2200.3mm 3.4 重复性： 两测定结果之差不得超过平均值的10% 3.5工作电源： AC22010V 50Hz 3.6外形尺寸： 600mm500mm500mm 整机重量： 40kg4.0 配置4.1 配置包括主机1台 不锈钢网格水浴保护罩 1个 试管1盒降落值试管摇动仪 （可以和降落值配套，也可以人工摇动） 型号Y13 厂家土耳其YUCEBAS1.0可以选择摇动的时间1.1安全可靠1.2外形尺寸： 600mm490mm280mm 1.3工作电源： AC22010V 50Hz面筋数量质量测试系统 Y7 Y8 Y9 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1适用于面粉、小麦粉、粗粒面粉和活性小麦面筋粉。面筋指数测定可将面筋分为弱、中、强三等1.2系统由三部分组成，Y7面筋清洗机 Y8面筋指数仪（面筋离心机） Y9面筋烘干仪2.0主要特点2.1测定快速，十分钟完成面筋数量和质量测定 2.2测定结果重复性、再现性良好 2.3仪器自动化程度高，使用方便 2.4测定步骤标准2.5*面筋清洗机采用步进电机、触摸屏LCD控制2.6*面筋指数测定仪，安全控制盖，触摸屏LCD直接控制2.7*烘干炉采用聚四氟乙烯不沾面，带有计时器自动控温功能3.0主要技术参数3.1. Y7面筋清洗机外形尺寸 385x375x310 mm 重量20kg3.2 Y8面筋指数测定仪（离心机） 外形尺寸 220x260x360mm 重量14kg 转速6000转/分3.3 Y9烘干炉外形尺寸 230x180x260mm 重量6kg3.4. 电压，频率：220 50/60赫，单相破损淀粉分析仪 型号Y41 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适，如平行，磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标（吸水率，发酵特性，流变特性）与最终产品质量（如最终产品外表与口感） 调整面粉吸水率，提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高，会导致 - 吸水过多，面团过粘 - 体积变小，颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常，表面开裂2.0主要特点2.1简便：全自动分析，无需复杂的酶2.2快速:检测1个样品 少于10分钟内完成检测2.3*控制：触摸屏直接控制，集成内置热敏打印机，自动计算结果3.0主要技术参数测量方法：安培法测量范围：12-28DSU测量精度：3% 反应室温度为35电压：220伏交流电-50/60赫兹功率：170瓦净重：12公斤尺寸（长x宽x高）：350mm x 400mm x 280mm沉淀测试装置 型号Y15 厂家土耳其YUCEBAS1.0 主要应用1.1确定小麦虫损害小麦面粉样品的装置。小麦虫损害，沉淀值就会降低。用于沉降实验或者改性沉淀实验2.0主要技术参数2.1 工作时间5分钟2.2 振荡速度 40次/分钟2.3 *震动水平角度302.4 每次测量6个样品2.5 *触摸屏控制，可以设置测试时间 ，振荡次数，内置温度装置或者中途实验暂停等功能。2.6 外形尺寸 350mmx250mmx440mm 2.7 重量14kg撞击圆筛 型号Y28 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1YUCEBAS撞击圆筛主要应用于筛分和粒度测定，通过检测其物理特性（颗粒大小分级）与化学特性（水分含量、损伤淀粉含量、灰分值、蛋白质）参数对用途不同的面粉进行分析 根据不同用途，将面粉与麦渣分级 遵循现行标准，可筛选杜伦麦麦渣与普通小麦面2.0主要技术参数2.1 精确： 尤其适用于筛分面粉，粒径达到100m2.2 灵活： 通用，只需选择不同孔径的筛盘，调节筛分速度，设定筛理时间 2.3 系统8个x 200mm 特殊PVC筛子2.4 外形尺寸 : (H x D x W) 620 mm x 300 mm x 700 mm 2.5 电压 : 220 V 50 - 60 Hz 2.6 净重 : 78 Kg锤式旋风研磨仪 型号Y17 厂家土耳其YUCEBAS1.0主要应用1.1锤式旋风磨具有坚实的金属结构，并且将噪音降低到最低分贝。适合于降落数值、面筋指数、凯式定氮和近红外分析的样品研磨。1.2处理样品量大避免取样误差1.3自动清洁样品间不需清洁1.4 尘埃过滤除尘袋将尘埃减至最少1.5操作安全门未关上马达不起动，门一打开马达停止工作1.6低噪音有隔音装置1.7打锤转速：16800转/分钟 1.8配有标准的0.8mm筛板 1.9电源： 220V 50/60赫兹2.0外形尺寸： （400mm+180mm）X(400+135mm)X600mm 长X 高x深2.1净重： 55KG盘式磨粉机 型号Y40 厂家土耳其YUCEBAS 1.0 主要应用1.1盘辊磨粉机，可用于研磨谷物，小麦，大麦，大麦，豌豆，玉米，大豆和其他产品的颗粒。1.2样品被迅速磨锋利的钢盘之间。盘间的距离可调提供粒度分布。1.3盘辊磨粉机具有坚固的设计和低噪声。盘被设计用来防止磨削过程中的热发展1.4所有的研磨材料收集在250毫升的杯子。1.5盘辊磨粉机适用于制备样品的水分测定，粒度指标和NIR蛋白分析。可以用于低于20%的脂肪含量。1.6 盘磨可研磨50 g样品在15 - 20秒（取决于样品的水分含量和密度）。1.7* 盘间距离调整为9档位可以调整1.8 尺寸：（高x宽）530毫米350毫米450毫米 38kg1.9 电源：220 V 50 - 60赫兹 混样仪 型号Y21 厂家土耳其YUCEBAS1.0混样仪主要应用于混合谷粒、面粉、粉状物（添加剂类）样品如： 磨粉前进行快速润麦、 碾磨后将面粉进行混样、面粉与添加剂的均匀混合、混麦和混粉 等1.1混样仪主要应用于混合谷粒、面粉、粉状物（添加剂类）样品如：1.2磨粉前进行快速润麦、 碾磨后将面粉进行混样、面粉与添加剂的均匀混合、混麦和混粉等1.3混合：2000ml瓶子1.4混合时间设定范围：60s1.5 外形尺寸：330x310x550mm（ 长 x高x深）打麸机 型号Y19 厂家土耳其YUCEBAS 1.0打麸机模