康师傅方便面市场营销学分析.doc

河南工业大学市场营销学 结课作业 学院 设计艺术学院 学生姓名 专 业 工业设计 学号 200948260 班级 F0902 目录：一，康师傅公司简介二，康师傅市场营销现状分析三，康师傅方便面SWOT分析 1，优势S 2，劣势W 3，机会O 4，威胁T四，分析总结一，康师傅公司简介 康师傅控股有限公司（公司），总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。1996年起，康师傅扩大产品范围至饮品、糕饼，此三大主要业务共有超过400多个品种，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 康师傅方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以康师傅系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、 “巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。 康师傅方便面产品的主要特点有三点：丰富美味，小巧大容量，以及不烫手设计。 康师傅方便面种类繁多，口味可谓五花八门，应有尽有，其中主要的系列有：经典美味系列，好滋味系列，江南美食系列，本帮烧系列，辣旋风系列，亚洲美味系列（对外出口），食面八方（拌面）系列，面霸系列，劲爽系列。 在每个系列中还含有不同的口味，如：红烧牛肉面，香辣牛肉面，鲜虾鱼板面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，酸辣牛肉面等等。康师傅方便面的口味加起来大概有几百种，再分桶、碗、袋、杯差不多上千种。很多口味比较有针对性，只在部分区域售卖，如亚洲美味系列，只针对国外出口，不在本国出售。 康师傅方便面根究口味不同，包装不同，价格也有所差异，一般来讲袋装85克市场卖价为2.5元，桶装82.5克则根究口味细分，在3元到4元不等。二，康师傅市场营销现状分析康师傅在全国有七家公司，包括东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南七家公司，拥有20多家制造厂康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆” 则是针对中小学生消费者的。”康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这领导者地位。方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。方便面市场竞争日益加大：1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成（规模、品质、设备、成本）。4：一线品牌（康师傅、统一）向下延伸，二线品牌（华龙、白象）向上发展。5：工厂布点增加，合理化布局。6：追求经济规模效应，利润最大化。 （1）康师傅的广告分析：1、 传达未来的方便面发展理念口味将不会受到地域的限制。2、 迅速打入目标市场，保持较高占有率，提高重度消费者数量3、 提高指名购买率，塑造方便面的领导地位。4、 提高康师傅整体品牌知名度。5、 是康师傅广告深入人心。 （2）康师傅产品定位分析：1、 口味的多元化2、 适合享受、需求3、 注重产品质量和商品利益4、 包装形式和材质创新5、 建立产品销售管道机制，通过建立产品销售管道机制来经营通路，使产品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路，建立良性循环的反馈机制，不断的听取消费者的感受和意见三，康师傅方便面SWOT分析： （1）优势 S: 1. 市场占有率高 优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到47.8%以上，几乎占据了整个市场的一半。 2. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求“康师傅”方便面一直坚持以真才实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化以及需求，以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120料珍多新面族巧玲珑劲拉面亚洲精选福满多好滋味小虎队等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高，中，低档的结合，有效的迎合了各个层次的需求。 3. 产品的价格分层而定，包装及设计新潮时尚，符合大众的审美喜好 目前从市场上的情况可以知道，产品的包装形式不一，各式各样，满足了不同的消费群体。还可以知道，市场上康师傅方便面多以“红烧”系列为主，占据了整个康师傅集团方便面的主导地们位。有桶装的也有袋装的。另外从其包装形式上看，单从包装上就可给人以充分的食欲。这不仅体现了康师傅集团一贯以来对于中国消费者心态与口味充分把握，也可看出康师傅集团在包装上通过各种方式将“方便面”与“消费者的喜好及口感受”挂钩，迎合不同消费者，这点是非常重要的。再者加之社会流动性的加大，引起桶装面需求的增加，这点也使广告有了更多的创意空间，及良好的广告互动，4.产品分销渠道在城市中覆盖广泛 从现在的市场情况得知，康师傅方便面到外都可看得到。不仅是在大商场，更多的是在小商场，超市，及各种小卖部都可看到康师傅方便面。据资料得知：在09年12月康师傅方便面在城市市场占有率已拉升至50%多，几乎占据了整个城市市场的半壁江山。 （2）劣势W: 1. 在农村方面的市场占有率薄弱现在的农村市场也是一个不可忽视的，中国一大半的人在农村，目前康师傅方便面在农村市场的占有率还很薄弱。这点是不容忽视的。2.价格优势也不太明显 对于现在的方便面市场上，出现了众多的中小企业，对康师傅构成了众大的威胁。她们多是定位于中低层消费者，价格便宜，吸引了许多的中低层消费者。3. 产品的绿色环保理念不够明显，在这方面缺乏竞争率4. 由于康师傅方便面本身处在成熟期，在国内市场上的需求量也已达到饱合，产品销量在中国市场很难有再大的发展。 5. 产品的终端做的还不太人性化。 （3）机会O: 1.生活节奏加快，对于此类方便又快速便宜的产品需求量不断增加。 2.竞争对手还没有在渠道上采取有力措施阻止康师傅新品上市。 （4）威胁T: 1. 康师傅方便面涨价的问题给康师傅的形象带来很大的影响，公众表示康师傅无故涨价另其非常不悦，对康师傅形象产生影响，竞争者在一旁虎视眈眈。 2. 来自于其它同内企业的竞争，最大的竞争者就是统一。四，分析总结1 抓住主要的消费群体，才是关键点。抓住他们比较喜欢快感新鲜刺激时尚的特点入手，合理的植入此理念，对此大做广告宣传。2. 利用理念营销，改变当前一种消费者观念。在品牌的包装方面有效的结合绿色营销的。3. 加大新产品的研发力度。扩大产品的种类。4. 利用品牌优势，充分了解消费者心理，在稳占城市市场的同时，将战略重心转移到农村市场，逐步占领农村市场。 5. 在价格上避其锋芒，避免价格和对手打价格战；在品牌上针锋相对，充分利用品牌优势打压对手。 6. 树立产品的绿色环保理念，打出“做绿色面，健康的面”这一口号，同时改良生产技术，在兼顾成本的同时努力提高面饼及调料的营养成分，努力做到在方便面行业中的独树一帜，奠定在方便面行业中的龙头地位。 7.改善产品终端服务，努力使产品终端人性化，社区化。要搞好同中间商及批发商的关系，打造金牌终端。 8.做好自身品牌，主要以品牌打竞争仗，同时保持自身优势，在细节上做好做强，打对手一个出其不意，以细节论胜负。 9.可结合当前市场上的绿色营销及理念营