高中生物选修1期中考试题.doc

20142015学年第二学期半期考试卷高二下生物考试时间：90分钟 分数：100分 一、选择题（共20题，每题2分，共40分）1.下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是( )A在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸C果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小D将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量 2.以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是 （ ）A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂 B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少 C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢 3.右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A.过程和都只能发生在缺氧条件下（ ）B.过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中C.过程和都需要氧气的参与D.过程所需的最适温度基本相同 4、为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是 （ ） A. 标准显色液的制备 B样品的处理C. 泡菜的选择 D比色5、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是（ ）A向瓶内泵入氧气 B应将装置放于适宜的条件下进行C瓶内应富含葡萄糖等底物 D应将瓶口密封，效果更好6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（ ）A酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌7、凝胶色谱法是根据（ ）分离蛋白质的有效方法A分子的大小 B相对分子质量的大小 C带电荷的多少 D溶解度8、提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是（ ）A破坏细胞质 B瓦解细胞膜C溶解DNA D溶解蛋白质9、凝胶色谱法中所用的凝胶的化学本质大多是（ ）A.糖类化合物B.脂质C.蛋白质D.核酸10、引物与DNA母链的关系是（ ） A碱基顺序相同 B长度相同C碱基互补配对D完全相同11、下列操作正确的是（ ） A分离红细胞时采用低速长时间离心B分离血红蛋白溶液是低速短时间离心C 红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可D透析时要用20mmolL的磷酸缓冲液，透析12h12、将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（ ）A无色透明的甲苯层 B脂溶性物质的沉淀层 C血红蛋白的水溶液 D其他杂质的暗红色沉淀物13下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（ ）A病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖14下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（ ）A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇15.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（ ）A.用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B.取104、105 、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上C将实验组和对照组平板倒置，370C恒温培养24-48小时D确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 16、下列说法正确的是（ ） A加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境。17、在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（ ）A稀释血液；冲洗样品 B使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析出C使血细胞破裂；增大DNA溶解量 D使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA18、某个DNA分子的碱基总数中腺嘌呤为200个，利用PCR技术循环数次后，消耗周围环境中含腺嘌呤的脱氧核苷酸3000个，该DNA分子已循环了几次？（ ）A三次 B四次 C五次 D六次19、样品的加入和洗脱的操作不正确的是（ ） A. 加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面 B. 加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内 C. 等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口 D. 用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面20、. 玫瑰精油提取的过程是（ ）A. 鲜玫瑰花水油水混合物除水分离油层B. 鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层除水C. 鲜玫瑰花水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水过滤D. 鲜玫瑰花水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层过滤除水题号12345678910答案题号11121314151617181920答案二、非选择题（每空1分，共60分）21.(8分）为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，某研究小组在培养基中加入6-BA和IAA，配制成四种培养基（见下表），灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率（m），以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n），结果如下表。回答下列问题： （）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为 和 两类。上述培养基中，6-BA属于 类生长调节剂。（）在该实验中，自变量是 ，因变量是 ，自变量的取值范围是 。（）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是号培养基。（）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中一般不加入 （填“6-BA”或“IAA”）。 22.（8分）辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。（1）图中和分别表示辣椒组织培养中细胞的 和 过程。（2）图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是 。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值 填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是 。（3）图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是 。用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是 和纤维素酶。（4）提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是 。23.（7分） 研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。 （1）柚皮易焦糊，宜采用_法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过 _除去其中的固体杂质。 （2）筛选乳酸菌 A 时可选用平板划线法或_接种。实验前需对超净工作台进行_处理。 （3）培养基的尿素可为乳酸菌 A 生长提供_。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度_。 （4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的_来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。 24（12分）葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：（1）利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是。（2）该微生物通过无氧呼吸可分解，产生的终产物是和。（3）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是 ，导致发酵中出现的主要异常现象是 。丙同学的错误是 ，导致发酵中出现的主要异常现象是 。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是 、 、 。（4）在上述制作葡萄酒的过程中，假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该操作错误是 。25、（7分）DNA的粗提取与鉴定的实验（l）本实验材料选用鸡血细胞液而不用鸡的全血，主要原因是由于鸡血细胞液中含有较高含量的 。（2）图A中加入蒸馏水的目的是 。（3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是 。并在坐标系内画出DNA的溶解度随NaCl溶液浓度的变化的图像（4）图C所示加入蒸馏水的目的是 。（5）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用 试剂进行检验，颜色反应为 色。26、（7分）资料显示，近十年来，PCR技术（DNA聚合酶链式反应技术）成为分子生物实验的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制的特性，在试管中进行DNA的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答：（1）加热至94的目的是使DNA样品的 键断裂，这一过程在生物体细胞内是通过 酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循 。（2）新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是 和 。（3）通过PCR技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为 。（4）PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利，而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用PCR扩增血液中的（ ）A白细胞DNA B病毒蛋白质 C血浆抗体 D病毒核酸27.（12分）普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱, 有人将地衣芽孢杆菌的-淀粉酶基因转入酵母菌中, 经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种(过程如图甲所示) 。图甲 图乙(1) 图甲中, 过程需要的酶有（2分）。为达到筛选目的, 平板