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葡萄酒标常见词汇中英法德文对照Appellation.Controlee:法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在.加入被认定为酒的地域名,例如AppellationBordeauxControlee指的就是波尔多的酒。Blanc:白葡萄酒。Chateau:城堡酒庄。Cave cooperative:合作酒厂。Cru:葡萄园Grand Cru:最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class意思就是高级品Demi sec:半干型葡萄酒,含些微糖份。Doux:甜葡萄酒。Domaine:独立酒庄。Mis En Bouteille:装瓶。以在酒庄装酒为最佳,称为酒庄原装酒Negociant:葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约,然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。Proprietaire recoltant:自产葡萄、酿酒的葡萄农。Premier cru:次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。Rouge:红葡萄酒。Rose:玫瑰红酒。Sec:干型葡萄酒,不含糖份。VIN:葡萄酒。V.D.Q.S.:上好指定酒。Vin de Pays:产地酒。是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限定较A.O.C所规定的少,价钱也比较和理。Vin de Table:普通餐酒。不受规定约束的酒,任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。德国葡萄酒标常见字汇 Abflung装瓶Alterung陈酿Deutschland德国Deutscher德国的(译音德意志)Doktor葡萄酒田葡萄酒庄Eichenfas橡木桶Eiswein冰酒Erzeugerabflung在酒庄内完成装瓶Jahrgang葡萄酒之年份Kabinett/Cabinett天然高质量葡萄酒(无人工添加糖份)Keller酒庄酒窖酒厂Korken软木塞Landwein乡村葡萄酒Pradikatswein/Qualittswein高质量葡萄酒Qba(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete)法定产区葡萄酒QmP(Qualitatswein mit Pradikat)法定产区天然葡萄酒(无人工添加糖份)Rotwein红葡萄酒Rebsorte葡萄品种 Schaumweine汽泡葡萄酒Schlo或Schloss古堡城堡(德文中亦可写为ss)Sekt汽泡葡萄酒Suss甜Tafelwein日常餐酒Traube葡萄Trocken干葡萄酒Halbtrocken半干葡萄酒Extratrocken特干葡萄酒Wein葡萄酒Weinbauer葡萄酒农Weinbaugebiet葡萄酒田Weinberg葡萄酒田Weingut葡萄酒田/葡萄酒庄Weinhandler葡萄酒之中盘商Weinlese葡萄收成Weisswein/Wei wein白葡葡酒Weinstock葡萄树Winzer葡萄酒农Auslese精选葡萄Spatlese过熟葡萄Beerenauslese精选过熟葡萄(甜葡萄酒)Trockenbeerenauslese TBA贵腐葡萄酒(甜葡萄酒)德文字义Beere葡萄果实,复数为BeerenAuslese精挑细选Spat延迟Trocken是干或干,相当于英文dry的意思。各字字尾的-lese是采集、收成之义(原形动词lesen) 希腊葡萄酒标常见字汇 Afrothes Krassi=气泡葡萄酒Epitrapezio Krassi=日常餐酒Monemvasia=马瓦西葡萄品种,另引喻为劣质葡萄酒的意思Navros=黑色的意思Oinoparagogos=酒农Oinopoieion=酿造合作社Oinos Lefkos=白葡萄酒Oinos Erythros=红葡萄酒Oinos Kokkineli Oinos Roze=玫瑰红酒Paragogi ke Enflalosis=在酒庄内装瓶Xiros=干酒(Dry) 葡萄牙葡萄酒标常见字汇 Adamado=甜酒Adega=酒Barnco=白酒Clarete=淡红酒Denominacao de Origem=法定产区葡萄酒Doce=甜酒Espumante=气泡葡萄酒Quinta=酒庄Regiao Demarcada=法定产区Resena=

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