课题1++溶液的形成+++叶实验学校刘婕.ppt

生长在营养液中的无土栽培的植物 实验一 蔗糖溶于水 一 溶液的形成 蔗糖溶解 蔗糖 水 糖水 搅拌后的溶液中看不到蔗糖 液体无味 糖水 液体有甜味 溶解前 溶解中 溶解后 溶解现象微观解释 溶剂 溶质 溶液 NaCl溶解时的现象 蔗糖与氯化钠两种物质溶解后有什么区别与联系 区别 蔗糖在水中是以分子形式存在 而氯化钠则是以离子形式存在 联系 蔗糖和氯化钠溶解后 只要水分不被蒸发 温度不发生变化 蔗糖或氯化钠与水不会分离 取出其中任意一部分进行比较 它们的组成完全相同 思考 一种或几种物质分散到另一种物质里 形成均一的 稳定的混合物 2 溶液的特征 1 溶液的定义 均一性 稳定性 透明混合物 均一性 溶液形成以后 溶液任一部分的组成和性质完全相同 指密度 浓度 性质等 透明的混合物 凡是溶液都是透明的混合物 稳定性 溶液在外界条件 包括温度 压强 不改变的情况下 溶液中的各组成不会发生变化 透明的混合物 并不是说溶液为无色液体 有的溶液是有颜色的 如硫酸铜溶液为蓝色 氯化亚铁溶液为浅绿色 氯化铁溶液为黄色 高锰酸钾溶液为紫红色 但大多数的溶液为无色液体 均一 透明 稳定的液体不一定是溶液 V溶液V溶质 V溶剂 m溶液m溶质 m溶剂 3 溶液的组成 溶液由溶质和溶剂组成 溶质 被溶解的物质叫溶质 溶剂 能溶解其它物质的物质叫溶剂 溶液的命名 某溶质的某溶剂溶液 如氯化钠的水溶液 4 溶液 溶质与溶剂之间量的关系 5 溶质和溶剂的确定 E 若有溶液参加的化学反应 反应后的生成物为溶质 水做为溶剂 B 一般固体或气体溶解于液体中 液体为溶剂 A 溶质可以是固体 液体和气体 C 当溶液中有水存在时 不论水量的多少 水都是溶剂 D 两种液体互溶 溶液中无水存在时 量多的一种叫溶剂 量少的叫溶质 F 不指明溶剂的溶液 一般指的水溶液 气体 固体 量少 非水物 液体 液体 量多 水 溶液中溶质和溶剂的确定 判断下列溶液中溶质和溶剂分别是什么 练习 氯化钠 水 碘 酒精 氯化氢 水 酒精 水 硫酸铜 水 A 许多反应在溶液中进行 可以加快反应的速率 6 溶液的用途 B 溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义 动植物摄取食物里的养料必须经过消化 变成溶液后才能吸收 植物从土壤里获得各种养料 也要变成溶液 才能由根部吸收 粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中 无土栽培 生长在营养液中的植物 化学需要的溶液 实验二 碘和高锰酸钾在水和汽油中的溶解性 碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中 水 汽油 水 汽油 碘 高锰酸钾 高锰酸钾 碘 试管编号 1 2 3 4 溶剂 溶质 现象 水 碘 碘几乎不溶于水 溶液呈浅黄色 水 高锰酸钾 高锰酸钾溶解 溶液呈紫红色 汽油 碘 碘溶解 溶液呈紫红色 汽油 高锰酸钾 高锰酸钾不溶解 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同 结论 实验三 水和乙醇能否互溶 滴有红墨水的水溶液 乙醇 乙醇和水能否互溶 振荡前 振荡后 静置后 溶液分层 乙醇和水混合均匀 溶液稳定 不分层 乙醇与水互溶 水和油 加了洗涤剂 乳化 水和油 没有加洗涤剂 实验四 洗涤剂的乳化功能 分层 分层 乳状浑浊 乳状浑浊 分层 不分层 不干净 干净 植物油在水中形成的混合物的特点是什么 为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在 植物油和水形成的混合物不稳定 振荡后得到乳状浑浊液体 在这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴 经过静置后 植物油和水又会分层 加入洗涤剂的乳浊液稳定 这是因为洗涤剂有乳化的功能 它能使植物油分散成无数细小的液滴 而不聚集成大的油珠 思考 乳浊液 定义 小液滴分散到液体里形成的混合物 定义 乳化是使植物油分散成无数细小的液滴 而不聚成大油珠 乳化剂 能防止小液滴聚集的物质 特征 乳状浑浊液体 不稳定 不均一 液体分层 乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴 而不聚成大油珠 小液滴能随水流走 特征 乳状浑浊液体 能稳定存在 乳化 二 溶解时的吸热和放热现象 氯化钠溶解温度无变化 硝酸铵溶解吸热 氢氧化钠溶解放热 硝酸铵溶解时的吸热现象 吸热现象 放热现象 溶质的分子 或离子 向水中扩散 这一过程吸收热量 溶质的分子 或离子 和水分子作用 生成水合分子 或水合离子 这一过程放出热量 有的溶质溶解时 扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量 表现为溶液的温度升高 反之则溶液的温度降低 热量变化 1 溶解过程 物理变化氢氧化钠溶解放热 硝酸铵溶解吸热 氯化钠溶解温度无变化 2 化学反应 化学变化如 生石灰和水反应放热 归纳对比 1 有些溶液能够导电 在溶液中以阴 阳离子的形式存在的均能导电 2 物质溶解时的吸热或放热现象 扩散过程吸收热量 水合过程放出热量 三 溶液的性质 溶质 被溶解的物质 一种或几种物质 分散 另一种物质 溶剂 均一 稳定的混合物 溶液 能溶解其它物质的物质 一 溶液 二 溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解过程中有的吸收热量 有的放出热量 乳浊液 乳化现象 乳化剂 乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物 乳状浑浊液体 不稳定 不均一 液体分层 1 下列说法正确的是 A 溶液一定是液体B 空气也是溶液C 50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液D 盐水和糖水都是溶液 两者混合在一起 则不是溶液了 B 2 分别指出下列溶液中的溶质和溶剂 碘 乙醇 硫酸铜 水 氢氧化钙 水 氯化钠 水 水 氯化氢 3 下列关于溶液的说法正确的是 A 均一 稳定的液体都是溶液B 溶液是均一 稳定的纯净物C 溶液是无色透明的液体D 溶液是均一 稳定的混合物4 将下列物质分别放入水中 不能形成溶液的是 A 食用油B 酒精C 食盐D 蔗糖 D A 5 下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 A 溶液都是澄清 透明 无色的B 当外界条件不变时 溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来C 一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的D 溶液是均一 稳定的纯净物6 某同学喝一杯糖开水 第一口与第二口 甜度 相同 这说明溶液是 A 混合物B 澄精的C 均一的D 稳定的 A C 7 某一杯食盐水 上部的密度为ag cm3 则下部的密度是 A 大于ag cm3B 等于ag cm3C 小于ag cm3D 无法确定8 某液体若是溶液 必须具备的条件是 A 某一固体物质溶解到另一种