小学数学2011版本小学四年级营养午餐教学设计 (4).doc

营养午餐教学设计教学内容：人教版四年级下册数学P48、49营养午餐教学目标：1、结合生活情境能灵活运用简算、估算的方法进行计算。2、培养学生的数学规划能力，初步渗透极值思想，提高解决问题的能力。3、培养学生从繁杂的数据中获取所需信息的能力，增强学生应用数学的意识。4、了解营养与健康常识懂得科学、合理的饮食的重要性，有助于养成良好的饮食习惯。教学重点：简便计算、培养学生整理数据、利用数据分析问题的能力。教学难点：解决实际问题。教学准备：人手一部平板电脑学习网站。教学过程一、翻转视频1、引入：广西马山县营养午餐视频。2、介绍知识点 （1）营养标准 总热量2926千焦，脂肪50克 （2）提供10种菜肴的热量、脂肪含量表格3、布置课前学习任务（1）课前计算这三种套餐的热量和脂肪分别是多少。（2）能简便的用简便方法计算。（3）计算完成后将数据与营养标准作对比，看看学校提供的三种套餐是否符合营养标准。【网络设计及意图：制作翻转视频放置在学习网站的“先看看”内，让学生课前在家中就可以通过自学了解有关的营养学知识并完成课前任务。本节课是“运算定律与简便计算”后的一堂数学活动课，学生已经有了一定的知识基础，将部分知识与任务用翻转课堂的形式提前完成，可以节省时间，让学生将主要精力集中在课上要完成的较为复杂的内容上。】二、小小营养师（一）、运用所学检测学校的午餐是否符合营养标准。学生汇报学习任务课前通过调查，发现大家都认为只有A套餐才符合营养标准。学生汇报如何简便计算。（课件根据学生汇报的顺序出现） 学生说完一个算式，回答以下问题：（1）你用了什么运算定律？ （2）你是怎样判断它们是否符合营养标准的？【网络设计：结合学生的汇报，课件显示各套餐两个营养指标的计算过程。】（二）、学生搭配午餐教师要求：通过大家的计算我们知道学校计划推出的套餐中只有A符合营养标准，B、C套餐都得换掉了。你们愿意当个小小营养师帮助学校多搭配几种套餐吗？根据老师提供的数据，选择3种菜肴搭配成一个符合营养标准的套餐，注意能简便的就用上简便方法，计算完成后在“搭一搭”中勾选出你要的3种菜肴，并点击“确认”，速度快的同学可以尝试多搭配几种。学生活动：1、学生简便计算确定方案。2、学生上传搭配方案。【网络设计及意图：学生计算完成后在学习网站的“搭一搭”中勾选结果，方便快捷，且网站会自行判断学生的搭配是否符合营养标准，并呈现在“搭一搭成果”中。另外，若学生勾选的菜肴不足3种或超过3种，网站都会进行提示。若是平时的课堂，无法展示所有学生的作品，他们也无法知道自己的搭配成果正确与否，用这样的方式可以很好地解决这个问题。】（三）汇报1、选择正确的同学进行采访，说一说如何又快又准地搭配出符合营养标准的套餐。 由学生说出运用“估算”和“简便计算”等综合方法进行数学规划。2、选择一个错误的同学进行采访。 分析错误原因： 计算出错，判断时出错【网络设计：打开“搭一搭成果”，在“符合营养标准的套餐”和“不符合营养标准的套餐”的表格中各选择一个作品，全班点评。】3、结合专家建议，说说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？观察符合营养标准的套餐，找到它们的共同点：荤素结合，告诉学生日常饮食要注意荤素搭配，选择符合营养标准的饮食才能更加健康地成长。三、投票评选、我来选一选学生在这些符合营养标准的菜谱中，选出最喜欢的五种套餐。【网络设计及意图：“搭一搭成果”中符合营养标准的套餐会自动出现在“投一投”中，学生打开“投一投”即可先选择性别再为自己最喜欢的五种套餐投票。若没有选择性别或是勾选的套餐不是五种，网站会进行提示。在平时的课堂中，投票环节耗时耗力，用这样的方式为课堂节约了许多时间，可将精力分配到更重要的环节上。】2、输出图表 观察投票结果【网络设计：网站会统计投票结果，自动将排名前5位的配菜名称、喜爱人数、男生人数、女生人数等数据生成统计表。】四、小小分析师1、生成统计图 提出几个问题，学生发现在统计表上观察不够直观，对统计图产生需求。2、分析统计图（1）请同学们观察这幅条形统计图，你能获得哪些数学信息？（2）提供蛋白质的数据，分组计算五种套餐的蛋白质含量，进行对比，选出最优营养的套餐。【网络设计及意图：网站会根据统计表生成统计图，提供给学生进行分析、对比，从而培养统计观念。在平时的课堂中，需要学生将投票结果汇成统计图，这是一个繁杂的过程，也不是学习的重点，利用电脑直接根据统计表的数据生成统计图，再次为课堂节约了不少时间。】3、健康饮食建议 现在每所学校里都有不少偏胖或偏瘦的孩子，他们的日常饮食一定不够健康，那么怎样吃才算健康呢？我们一起来学习学习。【网络设计：将搜集来的有关健康饮食的资料放入网站的“小资料”中，学生回家后也可以继续学习。】五、小结今天的课你有哪些收获？今天我们经过观察、计算、投票、记录数据、分析图表的过程，解决了一个与生活息息相关的问题，还学到了不少营养学的知识，今后在遇到类似的问题时，我们也可以采取这样的方法来解决。六、拓展与迁移（课后作业） 布置一项课后任务，让学生在家继续登录学习网站交流学习。超市购物：陈老师要到商场购物，如果买三件物品，总价不超过2300元，不低于150元。请你算一算能怎么搭配？编号物品名称单位单价（元）1手提包个942电风扇台1683洗衣机台21004电视机台14525花生油瓶806大米包527鸡蛋千克168书本281、你能想出几种符合要求的搭配方案？2、每人选择最喜欢的3种方案，大家一起来投票吧！