端午的鸭蛋教案.doc

17端午的鸭蛋教案知识与能力： 1了解端午习俗，感受民风民俗。 2体会作者对故乡的那份浓浓情思。过程与方法： 以朗诵及赏析的方式，激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味文章的韵味和情致。情感、态度与价值观：1、 通过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱教学重点、难点： 1加强朗读，感受文章的情趣。 2体会作者对故乡的那份浓浓情思。教学方法：朗诵法，品读法。教学时间：二课时第一课时一、检查预习1给下列加点字注音。倘若 ( ) 咂摸（ ） 籍贯( ) 腌腊( )络子( ) 车胤( )熏（ ）五毒 系（ ）百索子 拧（ ）成小绳 用酒和（ ）2解释下列词语。莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。肃然起敬：形容十分恭敬的样子。曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。 与有荣焉：因而也感到荣幸。囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。3文学常识本文作者 ，是 人，代表作品有小说 ，散文 。二、导入“五月五，是端午，赛龙舟，敲锣鼓；包粽子，插艾蒲，悼念屈原也祈福。”你从这首童谣中读出了哪些信息？在我们印象中我们是怎样过端午的？三、走进文本 1、 自由朗读课文思考：作者家乡是怎样过端午的？哪些风俗是作者家乡独有的？这些风俗我们过端午有吗？2、本文除了写了端午家乡的风俗，还写了哪些内容？3、为何不直接从高邮的鸭蛋写起，要先写端午的风俗？4、高邮咸鸭蛋有哪些特点？四、研读文本 作者喜欢的仅仅是高邮的鸭蛋吗？这鸭蛋包含了作者怎样的情感？你从哪些句子中读出来的？五、写作训练 俗话说“故土难离，落叶归根”作者在高邮生活了19年，他学成毕业后留在了成都，后来又到了北京，从此没有回过家乡，随着岁月的流逝，他早已变成了白发苍苍的老人，故乡的风土人情，一草一木无不牵动着他思乡的情思。正在他魂牵梦萦之计，这年的端午的前夕，他收到了一个精美的盒子，上面写着高邮咸鸭蛋。请想一想，作者会想些什么，说些什么，会以怎样的动作打开这精美的盒子呢？六拓展延伸 中国传统节日你还知道哪些？有哪些风俗？说说你过的最难忘的一个传统节日。七、板书设计 家乡端午的风俗 家乡的鸭蛋（质细油多、蛋白柔嫩、蛋黄通红）名满天下 家乡端午的鸭蛋八、作业布置 推荐课后阅读汪曾祺的咸菜茨菇汤 第二课时一、品味汪曾祺语言的特点。1、口述：你怎么吃咸鸭蛋的？与汪笔下的高邮咸蛋有何异同？（注意学生口述的语言，与汪的语言进行比较）2、品味语言。除了结构上的闲适自由，汪曾祺语言也比较有特色。大家读了这篇文章，觉得这篇文章语言上能给你什么感觉？请学生朗读比较感兴趣的语句。归纳：本文的语言平淡而有味，主要体现在几个方面短句 短句的朗读文中短句非常多，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态，朗读时要注意停顿。如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。” 文言词文言词语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美，如： “这一条我看后却觉得很亲切，而且与有荣焉” “我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那就穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。” “高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”等等，它们与极质朴的口语相映成趣，朗读时要读出从容中不乏诙谐、得意之态。 口语 大白话的朗读文中时时穿插朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚： “有一个风俗不知别处有不” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”“鸭蛋有什么可挑的呢？有!”“这有什么好看呢？”均是信口而出，自然而然，朗读时尤要注意语气语调。 如写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了”，那种绘声绘色，那种动感、快感，一个“吱”字就活灵活现地表现出来了。方言 “一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。”“确实是好”，“我实在瞧不上。”3、小结：在这里，典雅的文言词语与质朴的口语相映成趣，让人佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言和谐地捏到一处的艺术功力。二、了解汪曾祺选材的特点：在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯欣赏“大事物”“大场面”“大结局”，片面追求高、大、全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”、“小叙事”，着力写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。翻看汪曾祺文集，你会看到这样的题目：夏天的昆虫踢键子香港的高楼与北京的树故乡的食物，写得都是凡人小事。其实，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐，只有充分感爱生活的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味，所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小的鸭蛋里尝出生活的滋味，这正是汪曾祺散文的魅力所在。文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬淡之间，流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱三、总结实际上，端午的鸭蛋这篇文章包含了作者对家乡的热爱，对美好生活的向往。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。不管一个人走多远，它都将是引导一个人的方向。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中饱含人生的韵味。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。四、拓展阅读阅读咸菜茨菇汤