食物营养成分表.xls

类别食物名 蛋白 质 脂肪碳水化物 g钠 mg钙 mg铁 mg 粮粮 食食 谷类 大黄米 黍 13 62 767 61 7305 7 大麦 元麦 10 21 463 41 6135 1 稻谷 早籼 9 92 274 81 6135 1 稻米 大米 7 40 877 23 8132 3 稻米 粳 特级 7 30 475 36 2240 9 稻米 粳 标一 7 70 676 82 4111 1 稻米 粳 标二 80 677 70 930 4 稻米 粳 标三 7 20 877 21 350 7 稻米 粳 标四 7 50 777 41 640 7 稻米 早籼 特等 9 10 6761 360 9 稻米 早籼 标一 8 8176 81 9101 2 稻米 早籼 标二 9 5174 60 861 稻米 晚籼 特 8 10 376 70 860 7 稻米 晚籼 标一 7 90 776 81 591 2 稻米 晚籼 标二 8 60 875 30 962 8 稻米 籼 7 90 677 51 7121 6 稻米 优标 8 3176 81 280 5 稻米 籼 标一 7 70 777 32 771 3 稻谷 红 7274 4225 5 稻米 香大米 12 70 971 821 585 1 方便面9 521 160 91144254 1 麸皮15 8430 112 22069 9 高粱米10 43 170 46 3226 3 挂面 赖氨酸 11 20 574 5292 8262 3 挂面 标准粉 10 10 774 415143 5 挂面 精白粉 9 60 675 7110 6213 2 谷子 龙谷 10 984 8 黑米 稻米 紫 9 42 568 37 1121 6 花卷6 4145 695190 4 黄米9 71 572 53 3 煎饼7 60 774 785 597 烤麸20 40 39 1230302 7 苦荞麦粉9 72 760 22 3394 4 烙饼 标准粉 7 52 351149 3202 4 馒头 蒸 标粉 7 8148 3165 2181 9 馒头 蒸 富强粉 6 21 243 2165581 7 面筋 水 水面筋 23 50 111 415764 2 面筋 油 油面筋 26 925 139 129 5292 5 面条 富强粉 切面 9 31 159 51 5242 面条 干 110 177 560 989 6 面条 煮 富强粉 2 70 224 226 940 5 面条 虾蓉面 8 515 164 7304 2172 面条 标准粉 切面 8 51 6583 4132 6 米饭 蒸 籼米 2 50 225 61 760 3 米饭 蒸 粳米 2 60 3263 372 2 米粉 干 细 80 178 25 91 4 米粉 排米粉 7 40 181 216 363 2 米粥 粳米 1 10 39 82 870 1 糜子 带皮 10 60 675 19 6995 糜子米 炒米 8 12 679 510 71214 3 糯米 优糯米 9174 71 280 8 糯米 粳糯 7 90 8762 8211 9 糯米 江米 7 3177 51 5261 4 糯米 籼 7 91 177 51 9141 8 糯谷 早糯 7 1794 1193 粮粮 食食 谷类 糯米 紫红 血糯米 8 31 773 74133 9 荞麦9 32 366 54 7476 2 青稞10 21 261 6 烧饼 糖 82 162 762 5511 6 沙子面9 91 178 2190 9 通心面 通心粉 11 90 175 435142 6 五谷香9 92 678 4120 5 小麦 龙麦 1276 1107 45 9 小麦粉 特二粉 10 41 174 31 5303 小麦粉 标准粉 11 21 571 53 1313 5 小麦粉 特一 精粉 10 31 174 62 7272 7 小麦胚粉36 410 138 94 6850 6 小米93 173 54 3415 1 小米粥1 40 78 44 1101 燕麦片156 761 63 71867 薏米 薏苡回回米 12 83 369 13 6423 6 油饼7 922 940 4572 5462 3 莜麦面12 27 267 82 22713 6 油条6 917 650 1585 261 玉米 白 包谷 8 83 866 72 5102 2 玉米 黄 包谷 8 73 866 63 3142 4 玉米 鲜 包谷 41 219 91 11 1 玉米罐头 玉米笋 1 10 20170 960 1 玉米面 白 84 566 90 5121 3 玉米面 黄 8 13 369 62 3223 2 玉米面 黄豆玉米面 11 84 961 91 6183 4 玉米糁 黄 7 93721 7492 4 玉米粥 即食 7 23 781 91 7119 粮粮 食食 谷类 糍粑 稞麦 熟品 4 113 130 78 97113 9 豆类 扁豆25 30 455 42 313719 2 扁豆 白 191 342 21684 蚕豆 去皮 24 61 14921 2492 9 蚕豆 带皮 25 41 656 42 2542 5 臭干10 24 64 133 87204 2 豆粕42 62 130 27615414 9 豆腐8 13 73 87 21641 9 豆腐 内酯豆腐 51 92 96 4170 8 豆腐 南豆腐 6 22 52 43 11161 5 豆腐 北 12 24 81 57 31382 5 豆腐干16 23 610 776 53084 9 豆腐干 香干 15 87 83 34 12995 7 豆腐干 菜干 13 47 14 74 11793 豆腐干 酱油干 14 99 1490 34135 9 豆腐干 小香干 17 99 15372 3101923 3 豆腐干 熏干 15 86 28 5232 71733 9 豆腐花102 684 31753 3 豆腐卷 豆制五香卷 17 813 91537 266 2 豆腐卷17 911 66 21566 1 豆腐脑 老豆腐 1 90 802 8180 9 豆腐皮44 617 418 69 411630 8 豆腐丝21 510 55 120 62049 1 豆腐丝 干 57 822 83 611051 3 豆腐丝 油 24 217 112 3769 41525 豆腐渣3 20 83 7 豆肝尖17 2123 7614 557 4 豆浆1 80 703100 5 粮粮 食食 谷类 豆浆粉19 79 464 626 41013 7 豆奶2 41 51 83 2230 6 豆沙5 51 95123 5428 腐乳 白 10 98 23 92460613 8 腐乳 臭 臭豆腐 11 67 93 12012 3756 9 腐乳 桂林腐乳 7 311 318 2300030210 2 腐乳 红 酱豆腐 128 17 63091 38711 5 腐乳 上海南乳 9 98 16 42110 41422 9 腐乳 糟豆腐乳 糟乳 11 77 411 27410 36222 5 腐竹44 621 721 326 57716 5 腐竹皮56 626 36 51194811 2 高蛋白豆米粉16 57 171 黑豆 黑大豆 36 115 923 332247 红豆馅4 83 647 23 321 花豆 红 19 11 357 212 5380 3 花豆 紫 17 21 458 419 62215 9 黄豆 大豆 35 11618 62 21918 2 黄豆粉32 818 330 53 62078 1 豇豆 紫 18 90 458 94677 9 豇豆19 31 258 56 8407 1 绿豆21 60 855 63 2816 5 绿豆饼 饼折 15 21 212 73 1181 绿豆面20 80 7603 31348 1 卤干14 516 731 840 97313 9 眉豆 饭豇豆 18 61 15986 5605 5 脑豆23 43 858 1123277 7 膨化豆粕 大豆蛋白 36 70 7423 31449 8 蒲包干12 15 78 9633 11349 1 粮粮 食食 豆类 千张 百页 24 5164 520 63136 4 青豆 青大豆 34 61622 71 82008 4 酸豆乳2 21 211 818 6320 4 素大肠18 13 612144 74453 8 素火腿19 113 23 9675 987 3 素鸡16 512 53 3373 83195 3 素虾 炸 27 644 416 61440 32516 3 素鸡丝卷11 213 74 51036 素什锦1410 26 3475 11746 酥香兰花豆12 813 660 5109 8592 3 豌豆20 31 155 49 7974 9 豌豆 花 21 6156 73 21064 4 小豆 红 红小豆 20 20 655 72 2747 4 油豆腐 豆腐泡 1717 64 332 51475 2 油炸豆瓣25 19 854359 4631 9 油炸豆花33 414 833 3 芸豆 白 23 41 447 4 芸豆 红 21 41 354 20 61765 4 芸豆 虎皮 22 50 9593 31561 7 芸豆 杂 带皮 22 40 652 810 53498 7 杂豆8 2168 6 枝竹44 524 718834910 8 扁豆 鲜 2 70 26 13 8381 9 蚕豆 鲜 8 80 416 44163 5 刀豆3 10 25 35 9483 2 豆角2 50 24 63 4291 5 豆角 白 2 20 24 89 5260 8 发芽豆12 40 718 13 9415 粮粮 食食 豆类 荷兰豆2 50 33 58 8510 9 黄豆芽4 51 637 2210 9 豇豆 鲜 2 90 33 62 2270 5 豇豆 鲜 长 2 70 244 6421 绿豆芽2 10 12 14 490 6 垅船豆20 45 50 9371 3 龙豆3 70 53 14 11471 3 龙牙豆 玉豆 2 60 21 11 8300 8 毛豆 青豆 13 156 53 91353 5 四季豆 菜豆 20 44 28 6421 5 豌豆 鲜 7 40 318 21 2211 7 豌豆苗3 10 62 826 3591 8 油豆角 多花菜豆 2 40 32 33 3691 9 芸豆 鲜 0 80 15 34881 薯类 甘薯 红心 山芋红薯 1 10 223 128 5230 5 甘薯 白心 红皮山芋 1 40 224 258 2240 8 甘薯粉 地瓜粉 2 70 280 826 43310 甘薯片 白薯干 4 70 878 526 41123 7 蔬蔬 菜菜 类类 叶菜类 白菜 脱水 6 20 863 5492 590813 8 白菜 大白菜 1 70 23 189 3690 5 白菜苔 菜苔菜心 2 80 52 326962 8 菠菜 赤根菜 2 60 32 885 2662 9 菠菜 脱水 6 40 66324241125 9 菜节 油菜苔 油菜心 1 90 61 856 2921 3 大白菜 青白口 1 40 12 148 4350 6 莼菜 瓶装 花案板 1 40 13 37 9422 4 葱茎 脱水 6 30 468 644 94922 1 葱头 洋葱 1 10 28 14 4240 6 粮粮 食食 豆类 葱头 白皮 脱水 5 50 476 231 71860 9 葱头 紫皮 脱水 6 90 473 177 43516 2 枸杞菜 枸杞地骨 5 61 12 929 8362 4 观达菜 根达菜 恭菜 1 70 31 1260701 红菜苔2 94 31 5262 5 红胡萝卜缨1 70 415 774 63508 1 茴香菜 小茴香 2 50 42 6186 31541 2 芥菜 大叶芥菜 1 80 40 829281 芥蓝 甘蓝菜 2 80 4150 51282 茎用芥菜 青菜头 1 30 2041 1230 7 芥菜 小叶芥菜 2 50 42 638 9801 5 金针菜 黄花菜 19 41 427 259 23018 1 韭菜2 40 43 28 1421 6 韭芽 韭黄 2 30 22 76 9251 7 萝卜缨 白 2 60 30 3 萝卜缨 青 3 10 14 791 41101 4 萝卜缨 小 红 1 60 32 743 12380 2 瓢儿白 瓢儿菜 1 70 21 656 9591 8 荞菜 野荞 0 70 21 5109 4891 1 荠菜 蓟菜 2 90 4331 62945 4 芹菜 白茎 旱芹药芹 0 80 12 573 8480 8 芹菜 茎 1 20 23 3159801 2 芹菜 水芹菜 1 40 21 340 9386 9 芹菜 叶 2 60 63 783400 6 青蒜2 40 34 59 3240 8 生菜1 30 31 332 8340 9 茼蒿 蓬蒿菜艾菜 鸡毛菜1 90 32 7161 3732 5 蕹菜 空心菜 2 20 32 294 3992 3 蔬蔬 菜菜 类类 叶菜类 乌菜 塌菜 塌棵菜 2 60 42 8115 51863 莴苣叶 莴笋叶 1 40 22 639 1341 5 苋菜 青 绿苋菜 2 80 32 832 41875 4 苋菜 紫 紫苋菜红苋 2 80 44 142 31782 9 香椿 香椿头 1 70 49 14 6963 9 小白菜 青菜 白菜 盖菜1 50 31 673 5901 9 小葱1 60 43 510 4721 3 西洋菜 豆瓣菜 水田芥 2 90 50 361 2301 雪里蕻 雪菜 雪里红 20 43 130 52303 2 油菜 快菜1 80 52 755 81081 2 油菜 脱水 7 60 665 7405 359619 3 油菜苔3 20 4183 21562 8 圆白菜 甘蓝 卷心菜 1 50 23 627 2490 6 芫荽 香菜 香荽 1 80 4548 51012 9 芫荽 脱水 7 41 363172322 3 菜干 芥菜 13 30 820 13333 冬菜3 50 37 37228 613511 4 狗芽菜1 30 14 12777 41254 4 芥菜 酸 1 20 14 91164511 4 芥菜头 腌 水菜 水疙瘩 2 80 16 67250 7872 9 芥菜头 腌煮 煮菜 煮疙瘩 2 10 23 96834 51745 8 咸沙葱 蒙古韭 2 40 821712 4457 雪里蕻 腌 腌雪里红 2 40 23 33304 22945 5 茎菜类 茭笋1 70 24 239 820 5 玉兰片2 60 47 31 9423 6 芋头 芋艿 毛芋 2 20 217 133 1361 竹笋2 60 21 80 490 5 竹笋 白笋 干 26413 9314 2 蔬蔬 菜菜 类类 叶菜类 竹笋 鞭笋 马鞭笋 2 60 1172 5 竹笋 春笋 2 40 12 3682 4 竹笋 黑笋 干 17 62 430 36 23018 9 竹笋 毛笋 毛竹笋 2 20 22 55 2160 9 榨菜2 20 34 44252 61553 9 马铃薯 土豆洋芋 20 216 52 780 8 马铃薯粉 土豆粉 7 20 5764 717110 7 马铃薯片 油炸 油炸土豆片 448 44060 9111 2 马铃薯丁 脱水 5 70 577 422 6392 4 马铃薯丝 脱水 5 20 679 221 1413 4 魔芋精粉 鬼芋粉南星粉 4 60 14 449 9451 6 苴莲 苤蓝球茎 甘蓝 2 35 藕 莲藕 1 90 215 244 2391 4 藕粉0 292 910 8841 8 藕粉 桂花藕粉 0 40 185 36 53620 8 苤蓝 玉蔓菁 1 30 25 729 8250 3 山药 薯蓣 1 90 211 618 6160 3 山药 干 9 4169 4104 2620 4 甜萝卜 甜菜头 糖萝卜 10 117 620 8560 9 大白菜 酸 酸菜 1 10 21 943 1481 6 大白菜 小白口 1 30 11 934 8450 9 大葱 鲜 1 70 35 24 8290 7 大蒜 蒜头 4 50 226 519 6391 2 大蒜 脱水 13 20 370 936 8656 6 大蒜 紫皮 5 20 228 48 3101 3 百合3 20 137 16 7111 百合 干 6 70 577 837 3325 9 百合 脱水 8 10 177 469 8295 蔬蔬 菜菜 类类 茎菜类 荸荠 马蹄 地栗 1 20 213 115 740 6 冬寒菜 冬苋菜 冬葵 3 90 42 714822 4 红皮葱2 40 18 93 424 茭白 茭笋茭粑 1 20 245 840 4 落葵 木耳菜软浆叶 1 60 32 847 21663 2 芦笋 石叼柏龙须菜 1 40 133 1101 4 蒜 小蒜 10 45 717 2891 2 蒜黄2 50 22 47 8241 3 蒜苗 蒜苔 2 10 46 25 1291 4 汤菜1 80 52 6281315 8 莴苣笋 莴苣 10 12 236 5230 9 洋姜 咸 地姜 鬼子姜 2 65 85443 32446 8 姜 糟 1 60 83 49686394 4 苤蓝丝 酱 5 54 24981 3382 7 蒜头 糖 2 10 225 9692 2381 3 蒜头 酱 4 40 121 33503 163 6 莴笋 酱 2 30 23 14665 1283 1 花菜类 韭菜花 腌 1 30 32 25030 8846 5 西兰花 绿菜花 4 10 62 718 8671 菜花 花椰菜 2 10 23 431 6231 1 菜花 脱水 6 50 663 6264 31856 4 果菜类 包括 果荚类 榆钱4 80 43 30 7627 9 茄子 长 10 13 56 4550 4 青椒 灯笼椒 柿子椒 大椒 10 243 3140 8 番茄 西红柿 番柿 0 90 23 55100 4 番茄 整 罐头 20 61 8246 9310 4 番茄酱 罐头 4 90 214 837 1281 1 葫子 茄科 0 70 15 91 249 蔬蔬 菜菜 类类 茎菜类 辣椒 红尖 干 1512111 8126 辣椒 红小 1 30 45 72 6371 4 辣椒 尖 青 1 40 33 72 2150 7 奶柿子西红柿0 60 12 4150 4 茄子1 10 23 65 4240 5 茄子 绿皮 10 646 8120 1 秋葵 黄秋葵 羊角豆 20 17 13 9450 1 根菜类 胡萝卜 红 10 27 771 4321 胡萝卜 黄 1 40 28 925 1320 5 胡萝卜 脱水 4 21 971 5300 74588 5 姜1 30 67 614 9271 4 姜 干 9 15 746 39 962 姜 子姜 嫩姜 0 70 62 81 990 8 芥菜头 大头菜水芥 1 90 2665 6650 8 洋姜 洋生姜 菊芋 2 411 511 5237 2 凉薯 番茨地瓜豆薯 0 90 112 65 5210 6 萝卜0 80 1460560 3 萝卜 白 莱菔 0 90 1461 8360 5 萝卜 红皮萝卜 1 20 15 268450 6 萝卜 算盘子红皮萝卜 1 10 23 233 5320 4 萝卜 红心萝卜 1 28 449 1860 9 萝卜 青萝卜 1 30 2669 9400 8 萝卜 水萝卜 脆萝卜 0 84 19 7 萝卜 心里美 0 80 24 185 4680 5 金钱萝卜1 60 383232 5158 萝卜 酱 3 50 43 26880 81023 8 萝卜干3 30 211 24203533 4 萝卜条 辣 1 40 56 72650 91183 3 蔬蔬 菜菜 类类 果菜类 包括 果荚类 瓜类 白瓜0 91 7160 1 白金瓜0 45 71 6120 4 白兰瓜0 60 14 5 菜瓜 生瓜 白瓜 0 60 23 51 6200 5 冬瓜0 40 21 91 8190 2 方瓜0 82 54 4400 2 佛手瓜 棒瓜 菜肴梨 1 20 12 61170 1 哈蜜瓜0 50 17 726 74 黄瓜 胡瓜 0 80 22 44 9240 5 黄河蜜瓜0 40 8 葫芦条 干 4 31 846 536 31148 葫芦 长瓜 蒲瓜 瓠瓜 0 70 12 70 6160 4 节瓜 毛瓜 0 60 12 20 240 1 金瓜0 50 12 70 9170 9 金丝瓜 裸瓣瓜 3 321 4250 3 金塔寺瓜0 60 11 3 苦瓜 凉瓜 赖葡萄 10 13 52 5140 7 灵蜜瓜1 20 105 2120 5 麻醉瓜0 70 13 2 面西胡瓜0 81 80 6140 8 南瓜 饭瓜番瓜 倭瓜 0 70 14 50 8160 4 蛇瓜 蛇豆 大豆角 1 50 11 72 21911 2 丝瓜10 23 62 6140 4 笋瓜 生瓜 0 52 4140 6 西葫芦0 80 23 25150 3 籽瓜0 20 30 1 大头菜 酱 2 40 364623 7776 7 大头菜 桂花 佛手疙瘩 3 20 48 66060 62577 5 蔬蔬 菜菜 类类 大头菜 五香 4 60 27 黄瓜 甜辣黄瓜 2 80 221 6964 1 黄瓜 酱黄瓜 30 32 23769 5523 7 酱包瓜4 7222523 2154 2 乳黄瓜 腌 嫩黄瓜 1 70 35 63087 1443 1 食用菌 类 草菇 大黑头细花草 2 70 22 773171 3 大红菇 草质红菇 24 42 819 31 717 5 地衣 水浸 1 5010 71421 1 冬菇 干 毛柄金线菌 17 81 332 320 45510 5 发菜22 80 836 8103 387599 3 猴头菇 罐装 20 20 7175 2192 8 黄蘑16 41 521 81122 5 金针菇 智力菇 2 40 43 34 31 4 金针菇 罐装 14 2238 2141 1 口蘑 白蘑 38 73 314 45 216919 4 蘑菇 干 214 631 723 3127 蘑菇 鲜 鲜蘑 2 70 128 361 2 木耳 黑木耳 云耳 12 11 535 748 524797 4 木耳 水发 黑木耳 云耳 1 50 23 48 5345 5 平菇 鲜 糙皮 1 90 32 33 851 普大香杏丁蘑22 40 22943 417113 2 普中红蘑18 40 733 54 314235 1 琼脂 紫菜胶 1 10 276 23 31007 双孢蘑菇 洋蘑菇 4 20 11 2220 9 松蘑 松口蘑 松茸 20 33 20 44 31486 苔菜 苔条条浒苔 190 417 24955 5185283 7 香菇 干 香蕈 冬菇 201 230 111 28310 5 香菇 鲜 香蕈 冬菇 2 20 31 91 420 3 蔬蔬 菜菜 类类 瓜类 香杏片口蘑33 41 5152115137 5 羊肚菌 干 狼肚 26 97 130 833 68730 7 银耳 白木耳 101 436 982 1364 1 榛蘑 假蜜环菌 9 53 721 51125 1 珍珠白蘑18 30 7334 424189 8 蘑菇 酱 5 40 224 3400301 8 野菜类 蕨菜 脱水 6 60 954 285123 7 苦菜 节节花拒马菜 2 80 64 68 7669 4 苦苦菜2 50 95 马兰头 马兰鸡儿肠 2 40 4315 2672 4 苜蓿 草头金花菜 3 918 85 87139 7 牛俐生菜 油麦菜 1 40 41 580701 2 木瓜0 40 16 228170 2 蕨菜 腌 2 50 32 2990 61154 5 家畜类 驴鞭 生 29 70 84 3698 1516 8 驴鞭 熟 金钱肉 392 32 3 骆驼蹄25 61 40 2210 3364 骆驼掌72 820 3170 61520 3 驴肉 瘦 21 53 20 446 924 3 驴肉 熟 32 313 50207 4138 3 卤猪杂24 64 811881 4143 马肉20 14 60 1115 855 1 马心18 92 7166 22511 9 牛大肠112 30 428122 牛肚14 51 6060 6401 8 牛肺16 52 51 5154 8811 7 牛肝19 83 96 24546 6 牛脑12 5110 1185 65834 7 蔬蔬 菜菜 类类 食用菌 类 牛肉 肥瘦 18 113 4057 483 2 牛肉 五花 肋条 18 65 4066 6192 7 牛肉 后腿 19 820 130 672 1 牛肉 后腱 181 81 170 662 3 牛肉 前腱 18 42 11 861 263 牛肉 前腿 15 72 42 754 671 6 牛肉 瘦 20 22 31 253 692 8 牛肉干45 6401 9412 44315 6 牛肉松8 215 767 71945 7764 6 牛舌1713 3258 463 1 牛肾15 62 42 6180 889 4 牛蹄筋38 40 50153 653 2 牛蹄筋 熟 35 20 60 199 3131 7 牛心15 43 53 147 945 9 牛血12 60 5 兔肉19 72 20 945 1122 兔肉 野 16 62088 3237 4 煨牛肉 罐头 16 7110 1609 4662 7 午餐肚9 30 534 7294 4364 7 午餐肉9 415 912981 957 咸肉16 5360195 6102 6 小肚7 214 217 2872 183 6 羊大肠13 42 4079251 9 羊肚12 23 41 866381 4 羊肺16 22 42 5146 2127 8 羊肝17 93 67 412387 5 羊肝 青羊 23 251 2 羊脑11 310 70 1151 861 家畜类 羊肉 肥 瘦 1914 1080 662 3 羊肉 瘦 20 53 90 269 493 9 羊肉 冻 山羊 8 724 59 4160 613513 7 羊肉 冻 绵羊 12 624 43 8122 2175 2 羊肉 后腿 15 540 990 6111 7 羊肉 里脊 17 12292 1141 7 羊肉 颈 羊脖 20 92 8079 1152 1 羊肉 前腿 19 73 6092121 5 羊肉 青羊 21 31 1141 794 5 羊肉 熟 23 213 80408131 9 羊肉 胸脯 腰窝 17 24 5081 9122 3 羊肉串 炸 18 311 510580 8384 2 羊肉串 电烤 26 411 66796 3526 7 羊肉干 绵羊 28 246 713 71847710 1 羊舌19 414 24 8 羊肾16 72 50 1195 295 2 羊肾 青羊 15 911 30 1 羊蹄筋 生 38 82 40149 7163 1 羊心13 85 52100 8104 羊心 青羊 171 90 2 羊血6 80 26 9 圆腿18 46 51 6373 431 4 珍珠里脊丝 罐头 6 717 38 1572 3341 4 猪大肠6 918 70116 3101 猪胆肝44 26 425 3362512181 3 猪大排18 320 41 744 580 8 猪肚15 25 10 775 1112 4 猪耳22 511 1068 261 3 家畜类 猪肺12 23 90 181 465 3 猪肝19 33 5568 6622 6 猪肝 卤煮 26 48 35 6674 7682 猪脑10 89 80130 7301 9 猪脾13 23 23 126 1111 3 猪肉 脖子 猪脖 860 505441 2 猪肉 肥 2 490 4019 531 猪肉 肥 瘦 13 2372 459 461 6 猪肉 后臀尖 14 630 8057 551 猪肉 后蹄膀 后肘 1728076 861 猪肉 脊背 里脊 20 27 90 743 261 5 猪肉 肋条肉 9 35908061 猪肉 奶脯 软五花 7 735 3036 750 8 猪肉 奶面 硬五花 猪排骨肉 13 630 62 25261 3 猪肉 前蹄膀 前肘 15 131 5066 151 2 猪肉 清蒸 18 413 80210 643 4 猪肉 腿 17 912 80 86360 9 猪肉 瘦 20 36 21 557 563 猪舌 口条 15 718 11 779 4132 8 猪肾 猪腰子 15 43 21 4134 2126 1 猪蹄 爪尖 22 6203331 1 猪蹄 爪尖 22 6200101331 1 猪蹄 熟 爪尖 23 6173 2363 2322 4 猪蹄筋35 31 40 5178152 2 猪头皮11 844 612 772 4131 7 猪小肠1021 7204 872 猪小排 排骨 16 723 10 762 6141 4 猪心16 65 31 171 2124 3 家畜类 猪血12 20 30 95648 7 猪肘棒16 5169 480191 5 猪肘棒 熟 21 324 52 1753 9551 6 家禽类 鹌鹑20 23 10 248 4482 3 扒鸡29 61101000 7312 9 斑鸠肉 麒麟鸟 21 48 52 2 北京烤鸭16 638 4683352 4 鹅17 919 9058 843 8 鹅肝15 23 49 370 227 8 鹅肫19 61 91 158 224 7 鸽16 514 21 763 6303 8 火鸡肝205 63 1128 6320 7 火鸡腿20 11 20168 4125 2 火鸡胸脯肉22 40 22 893 7391 1 火鸡肫18 90 33 157443 7 鸡19 39 41 363 391 4 鸡 母 一年内鸡 20 316 85 863 391 4 鸡 肉鸡 肥 16 735 40 947 8371 7 鸡 沙鸡 206 71 681 924 8 鸡 土鸡 家养 21 64 5074 192 1 鸡 乌骨鸡 22 32 30 364172 3 酱鸭18 918 46 3981 3144 1 鸡翅17 411 84 650 881 3 鸡肝16 64 82 892712 鸡肝 肉鸡 16 74 53 598 249 6 鸡肝 土鸡 17 13 64 2 鸡肉松7 216 465 81687 8767 1 鸡腿16 413064 461 5 家畜类 鸡心15 911 80 6108 4544 7 鸡胸脯肉19 452 534 430 6 鸡血7 80 24 12081025 鸡爪23 916 42 7169361 4 鸡肫 鸡胗 19 22 8474 874 4 烤鸡22 416 70 1472 3251 7 卤煮鸡29 47 95 8221 7715 4 瓦罐鸡汤 肉 20 99 55 2201 2161 9 烧鹅19 721 54 2240913 8 瓦罐鸡汤 汤 1 32 495 2251 420 3 乌鸦肉 老鸦 214 62 6 喜鹊肉23 23 60 8 鸭15 519 70 26962 2 鸭 北京填鸭 9 341 33 945 5151 6 鸭 公麻鸭 14 330 96 161 643 鸭 母麻鸭 1344 81 448 892 9 鸭肠14 27 80 432312 3 鸭翅16 56 16 353 6202 1 鸭肝14 57 50 587 21823 1 鸭肝 公麻鸭 14 74 110 199 3135 1 鸭肝 母麻鸭 16 82 55 9107 5150 1 盐水鸭 熟 16 626 12 81557 5100 7 鸭皮6 550 215 126 263 1 鸭肉 胸脯肉 151 5460 264 1 鸭舌 鸭条 16 619 70 481 5132 2 鸭肫17 91 32 169 2124 3 鸭肫 公麻鸭 19 81 25 470 123 9 鸭肫 母麻鸭 20 44 21 66914 家禽类 鸭心12 88 92 986 2205 鸭血 白鸭 13 60 40173 6530 5 鸭血 公麻鸭 13 20 40198 6331 8 鸭血 母麻鸭 13 10 30175 2239 6 鸭胰21 72 9155 7201 9 鸭掌13 41 919 761 1241 3 炸鸡 肯德鸡 20 317 310 57551092 2 畜禽肉 制品 肠 茶肠 929 66 7723 222 1 肠 大腊肠 12 920 18 61099 1241 5 肠 大肉肠 1222 94 61370 4673 1 肠 蛋清肠 12 522 85 81143 2262 2 肠 儿童肠 13 119 615 3123 2 肠 风干肠 12 423 35 9618183 5 肠 广东香肠 1837 36 41477 952 8 肠 红果肠 10 215 320 3781 3224 7 肠 火腿肠 1410 415 6771 294 5 肠 腊肠 2248 315 31420243 2 肠 松江肠 12 326 528 575952 8 肠 蒜肠 7 525 49 5561 5131 9 肠 午餐肠 2 916 624 9552 824 7 肠 香肠 24 140 711 22309 2145 8 肠 小红肠 11 823 26682 2102 2 肠 小泥肠 11 326 33 2648 2201 1 肠 猪肉香肠 罐头 7 928 11 3874 360 6 叉烧肉23 816 97 9818 882 6 方腿16 251 9424 513 宫爆肉丁 罐头 17 727 64 2471 9472 狗肉16 84 61 847 4522 9 家禽类 火腿后坐 火腿 1627 44 91086 732 2 火腿 金华火腿 16 4280233 492 1 火腿 熟 12 450 46 4 酱驴肉31 411 93 2869 2204 酱牛肉31 411 93 2869 2204 酱羊肉25 413 711 8937 8434 1 酱汁肉15 550 48 4257 491 5 腊肉 培根 22 392 651 222 4 腊肉 生 11 848 82 9763 9227 5 腊肉 熟 13 248 923 6 腊羊肉26 110 611 58991 6146 6 猪肉松23 411 549 7469416 4 猪肉松 福建式肉松 25 12639 71419 937 7 猪肉松 老年保健肉松 35 820 530 92301 7333 猪肉松 太仓肉松 38 68 321 61880538 2 蛋及蛋 制品 鸭蛋 咸 12 712 76 32706 11183 6 鸭蛋白9 91 871 2180 1 鸭蛋黄14 533 8430 11234 9 鹌鹑蛋12 811 12 1106 6473 2 鹌鹑蛋 五香罐头 11 611 70711 51572 6 鹅蛋11 115 62 890 6344 1 鹅蛋白8 93 277 342 8 鹅蛋黄15 526 46 224 4132 8 鸡蛋 白皮 12 791 594 7482 鸡蛋 红皮 12 811 11 3125 7442 3 鸡蛋白11 60 13 179 491 6 鸡蛋白 乌骨鸡 9 80 11165 19 鸡蛋蛋白粉47 54 833 5 畜禽肉 制品 鸡蛋粉 全蛋粉 43 436 211 3393 295410 5 鸡蛋黄15 228 23 454 91126 5 鸡蛋黄 乌骨鸡 15 219 95 757 21070 5 鸡蛋黄粉 蛋黄粉 31 655 15 389 826610 6 松花蛋 鸡 14 810 65 8263 9 松花蛋 鸭 皮蛋 14 210 74 5542 7633 3 鸭蛋12 6133 1106622 9 乳及乳 制品 白脱 食用 牛油黄油 82 701811 冰淇淋粉14 53 576 7180 65391 2 果味奶1 90 81 437 4880 1 黄油1 498 8040 3350 8 黄油渣11 143 84060 25972 6 炼乳 罐头 甜 88 755 4211 92420 4 奶豆腐 鲜 46 27 812 590 25973 1 奶豆腐 脱脂 53 72 526 555 436012 4 奶疙瘩 奶酪干 干酸奶 55 11517 779 373018 7 奶酪 干酪 25 723 53 5584 67992 4 奶片13 320 259 3179 72691 6 奶皮子12 242 96 32 38181 3 奶油2 578 60 729 610 7 奶油 焦克 3 648 3041 12021 奶油 食用工业 1 155 50190 8200 1 牛乳 牦牛乳 2 73 317 9 牛乳33 23 437 21040 3 牛乳 西德牛 3 135 145 81140 1 牛乳 强化VA VD 2 725 642 61400 2 牛乳 美国牛 2 93 24 640 21080 1 牛乳 原料奶 4 12 52 728 8770 7 蛋及蛋 制品 牛乳粉 母乳化奶粉 14 527 151 9168 72518 3 牛乳粉 强化维生素 多维奶粉 19 922 749 9567 817971 4 牛乳粉 全脂 20 121 251 7260 16761 2 牛乳粉 全脂 速溶 19 918 954247 66592 9 牛乳粉 婴儿奶粉 19 815 1579 49985 2 酸酪蛋40 420 424 4130 875620 6 酸奶2 52 79 339 81180 4 酸奶 高蛋白 3 22 27 343161 酸奶 果料酸奶 3 11 410 432 51400 4 酸奶 桔味 脱脂 3 20 38 22 6890 2 酸奶 脱脂酸奶 3 30 41027 71460 1 酸奶 中脂 2 71 991381 羊乳 鲜 1 53 55 420 6820 5 羊乳粉 全脂 18 825 249 水水 产产 品品 鱼类 白姑鱼 白米子鱼 19 18 20152 7230 3 鲅鱼 马鲛鱼 燕鲅鱼 巴鱼 21 23 12 274 2350 8 鲅鱼 咸 咸马鲛 23 31 612 453506 2 八爪鱼 八角鱼 18 90 41465 4210 6 鳊鱼 鲂鱼 武昌鱼 18 36 31 241 1890 7 餐条鱼18 310 20 草鱼 白鲩 草包鱼 16 65 2046380 8 鲳鱼 平鱼 银鲳 刺鲳 18 57 8062 5461 1 赤眼鳟 金目鱼 18 15087596 4 大黄鱼 大黄花鱼 17 72 50 8120 3530 7 带鱼 白带鱼 刀鱼 17 74 93 1150 1281 2 大麻哈鱼 大马哈鱼 17 28 60130 3 鲷鱼 黑鲷 铜盆鱼 大目鱼 17 92 62 7103 91862 3 鲽 比目鱼 凸眼鱼 21 12 30 5150 41070 4 乳及乳 制品 丁香鱼 干 37 53 14 643755904 3 堤鱼 海河乌江 17 612 81 365152 2 颚针鱼 针量鱼 20 210 41 473 3581 2 狗母鱼 大头狗母鱼 16 72 33156 3952 2 鳜鱼 桂鱼 19 94 2068 6631 海鲫鱼 九九鱼 1713 73 615 8691 9 海鳗 海鳗鱼 鲫勾 18 850 595 8280 7 红娘鱼 冀红娘鱼 182 81 9163 91601 2 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 18 470101 9940 9 黄颡鱼 戈牙鱼 黄鳍鱼 17 82 77 1250 4596 4 黄鳝 鳝鱼 181 41 270 2422 5 黄鳝 鳝丝 15 40 80131572 8 胡子鲇 塘虱鱼 15 483 145 5180 6 尖嘴白22 73 34 148 3270 6 鲒花15 66 10 静鱼19 560 金线鱼 红三鱼 18 62 901181021 4 鲚鱼 大凤尾鱼 13 25 50 853 11141 7 鲚鱼 小凤尾鱼 15 55 1438 5781 6 鲫鱼 喜头鱼 海鲋鱼 17 12 73 841 2791 3 口头鱼19 64 24 547 71032 鳓鱼 快鱼 力鱼 20 78 5047 8391 3 鲢鱼 白鲢 胖子 连子鱼 17 83 6057 5531 4 鲮鱼 雪鲮 18 42 10 740 1310 9 鲮鱼 罐头 30 726 98 523105986 1 鲤鱼 鲤拐子 17 64 10 553 7501 罗非鱼 越南鱼 非洲黑鲫鱼 161166 8241 1 罗非鱼18 41 52 819 8120 9 水水 产产 品品 鱼类 鲈鱼 鲈花 18 63 40144 11382 鳗鲡 鳗鱼 河鳗 18 610 82 358 8421 5 梅童鱼 大头仔鱼 丁珠鱼 18 950106 1341 8 鮸鱼 鳘鱼 20 20 9054 8211 1 鲇鱼 胡子鲇 鲢胡 旺虾 17 33 7049 6422 1 泥鳅17 921 774 82992 9 鲆 片口鱼 比目鱼 20 83 2066 7551 青鱼 青皮鱼 青鳞鱼 青混 20 14 20 247 4310 9 鲨鱼 青鲨 白斑角鲨 22 23 20102 2410 9 舌鳎 花纹舌头 舌头鱼 17 71 40 1138 8571 5 蛇鲻 沙丁鱼 沙鲻 19 81 1091 51841 4 蛇鲻 沙梭鱼 20 84 20 4118 41170 3 鲐鱼 青鲐鱼 鲐巴鱼 青砖鱼 19 97 42 287 7501 5 鲀 绿鳍马面鲀 面包鱼 18 10 61 280 55 40 9 乌鳢 黑鱼 石斑鱼 生鱼 19 51 2048 81520 7 小黄鱼 小黄花鱼 17 930 1103780 9 鳕鱼 鳕狭 明太鱼 20 40 50 5130 3420 5 鳐鱼 夫鱼 20 80 70130220 6 银鱼 面条鱼 17 25 608 6460 9 鳙鱼 胖头鱼 摆佳鱼 花鲢鱼 15 32 24 760 6820 8 鱼片干46 13 4222320 61064 4 鱼子酱 大麻哈鱼 10 916 814 4232 8 鲻鱼 白眼棱