2011《景区管理实务实训》课程标准.doc

景区管理实务实训课程标准课程名称景区管理实务实训课程编码适用专业导游专业总学时/学分64/3.5执笔人赵翔审核人一、课程概述（一）课程的性质与定位景区管理实务实训课程是导游专业的一门专业课程，该课程为从事旅游行业工作基础铺垫。该课程教学的主要目的是，让学生掌握旅游景区的基本知识，能从宏观的角度认识景区在发展中的有关问题，有景区管理实际操作能力，为今后进一步学习和发展打好基础。（二）与相关课程的关系景区管理实务实训课程内容根据工作岗位对专业知识需求，以职业能力需求为目标进行实训的组织和安排。1.先修课程该课程是导游基础知识课程的拓展，先修课程有旅游学概论、导游实务等课程。2.后续课程该课程是旅游行业从业能力提高的基础课，后续课程有景区规划实务、旅行社管理实务等。（三）课程改革的理念景区管理实务实训课程体系的开发是依据旅游业发展，旅游景区已成为旅游业发展的重点，基于为学生填充景区相关知识需要所设置的，鉴于对专业课程以及学生整体水平的综合考虑，本课程设计结合旅游景区服务与管理的特点，通过项目化实际操作训练，融理论于实践当中，打破以知识传授为主要特征的传统教学模式，形成以理论引导、项目深入、行业企业实践，融“教、学、做”为一体的课程特色。（四）课程设计的思路景区管理实务实训课程以拓展学生的旅游相关知识为目的，以相关岗位相应要求分析为基础，以旅游景区服务与管理主要内容为载体，将理论知识融入景区管理实践活动中，教师演示、引导，学生实际操作、学生自评和教师点评、综合评价相结合，完成对课程技能要点的掌握，从而使学生掌握景区服务的基本知识和技能，并对景区管理的基础理论有一定管理。二、课程目标（一）知识目标通过本课程实训，使学生树立正确的旅游服务理念，掌握与旅游景区相关的基本技能；使学生能认识景区在发展中的有关问题，并具有一定的操作能力，为今后进一步需诶和发展打下好的基础。（二）能力目标本课程以素质为基础、能力为本位的教育理念，通过各种情景案例的实训，强调培养学生动荡后能力和解决实际问题能力。（三）素质目标培养学生创新思维的能力和社会能力，遵守职业道德的能力。让学生积极沟通、团结协作，并在主动参与中完成合作意识，达到高技能人才应具有的良好职业道德和综合素质。三、课程内容与要求（一）课程总体设计课程项目学时分配项目 1.旅游景区导游服务技能实训20子项目 1.景区服务素质实训6子项目 2. 景区导游词讲解实训18项目 2.旅游景区环境管理实训2子项目 1.景区环境容量计算实训2项目 3旅游景区营销服务与管理子项目 1.景区市场定位及产品策划实训4子项目 2. 景区产品促销方案设计实训4总计64（二）教学要求项目一旅游景区导游服务技能实训参考学时20学习目标1掌握景区导游服务的基本技能；2掌握我省主要景点导游词的讲解。子项目教学方法建议子项目名称任务1. 掌握景区导游服务的基本技能信息标志、电子导游、人员导游的运用；掌握语言运用技能、讲解技能、心理服务技能、审美技能演示法、学生分组练习2. 景区导游词讲解实训掌握我省主要景点导游词的讲解能力演示法、学生分组练习项目四旅游景区环境管理实训参考学时2学习目标1掌握旅游景区容量的计算方法子项目教学方法建议子项目名称任务1.景区容量计算实训掌握旅游景区容量的计算方法，能根据已有条件计算景区容量，并熟悉景区容量在实际工作中的应用讲授法、演示法、讨论法、分组训练项目五旅游景区营销服务与管理参考学时8学习目标1掌握景区市场定位及产品策划的方法和步骤；2掌握景区产品促销方案设计的方法和步骤。子项目教学方法建议子项目名称任务1. 景区市场定位及产品策划实训熟悉掌握景区市场定位的方法及步骤；能在市场定位的基础上进行景区产品的策划。案例分析法、分组讨论2. 景区产品促销方案设计实训熟悉掌握产品促销的基本方法，能设计景区产品的出校方案。案例分析法、分组讨论四、课程教学条件（一）学生基础学生应具有的良好职业道德和综合素质；（二）教师条件具有旅游管理相关课程教学及实践经验；熟悉以工作过程为导向的教学组织与管理；具有较强的专业水平和专业能力。（三）校内实训条件导游专业主要实训室有：模拟导游实训室与多媒体教室，课程开出率高，设备先进、利用率高，能够满足课程需要。教师通过使用多功能多媒体教室，是教学内容更直观、增强学生兴趣，提高教学效果。校内实训基地是本课程学习过程中学生实训、实践锻炼的理想场所，在专业教师的指导下学生通过实践既更加深入地理解了理论知识，又提高了职业素养，培养了职业技能。（四）校外实习条件导游专业学生在校期间计划安排前往黄河游览区、龙门景区、重渡沟景区、清明上河园等多家景区进行实训，并将黄河游览区作为学校的实习基地，学生实习条件较好。五、课程考核考核分为主题性原料分析、模拟实训和策划方案制作。考核内容涉及面广，不仅体现对知识的掌握程度，更多体现在参与工作的主动性、创造性及工作态度、工作方法、团队意识、职业素养和创新能力等方面，对学生的知识体系、工作能力、团队意识及职业素养等进行综合性的评价。（1）期末测试考核实训项目完成情况（占70%)；（2）平时考核包括考勤、作业等（占30%）。六、教材和其他教学资源教材：彭淑清主编. 景区服务与管理. 电子工业出版社，2010。参