企业管理作业.doc

华中农业大学 教育部直属全国重点大学 国家“211工程” 重点建设大学 企业管理论文姓名：学号：班级：指导教师：我的家乡在美丽的宜昌三峡，那里的山美，水美，人也美，当然，更不要忘了那醉人的酒香。在醇厚浓郁的酒香中，稻花香就不得不提了，她的滋味也只有会品酒的人知了。那么我就来介绍一下她的出处：湖北稻花香酒业股份有限公司。湖北稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧，水电之都宜昌市东大门夷陵区龙泉镇。属稻花香集团最大的核心企业，现拥有总资产71.68亿元,在册员工2800余人，总占地2000多亩，是一家以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业，是湖北省最大的白酒生产基地。公司现拥有24条国内先进的白酒自动化灌装生产线，商品酒年生产能力已超过10万吨。 三十年的探索与实践,稻花香系列白酒形成了独特的酿造工艺技术，完善的产品质量保证体系，深受广大消费者的青睐。稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点，产品质量达到国家标准，得到国家许多著名白酒专家的充分肯定，专家们在品评稻花香后认为稻花香酒具有“多粮型、复合香、陈酒味”的显著特点,在白酒行业内能够将专家口感与消费者口感有机结合、浑然天成。 目前，湖北稻花香酒业股份有限公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO10012测量管理体系认证及酒类产品质量等级认证。 优良的产品品质、强势的全国品牌、规范的内部管理、强大的综合实力,让稻花香系列白酒畅销湖北、安徽、江苏、广东、浙江、湖南等全国28个省、自治区、直辖市300多个大中城市，市场份额逐年增长，销售收入每年增长率达45 %以上。十二五”期间，湖北稻花香酒业股份有限公司将继续以“创大名牌，闯大市场，办大企业”为宗旨，发扬“敢冒风险，自我加压，创造机遇，超常发展”的稻花香精神，按照“深化企业转型，实施品牌发展战略，整合全国营销网络，提高驾驭市场能力，打造中国白酒航母”的思路和目标，发挥独特的质量优势、市场优势、品牌优势、产业优势，坚持科学发展，推动稻花香实现转型跨越。 在认识该公司的发展过程中，我了解到它的发展大概分为三个部分：1981年成立的青龙大队酱油厂；1985年首次去学习酿酒技术而开始造酒及1992年正式命名为“湖北三峡稻花香酒厂”以及以后的发展；1999年扩建至今。我就这些分别来谈谈它们的发展及其解决问题的过程。1981年，成立了由蔡宏柱任厂长、程雪松为师傅、谢永文为技术员的厂委会，厂房设在青龙大队原知青住过的土坯房，值此，青龙大队酱油厂正式挂牌生产。当时我认为遇到的最大的问题就是原材料的购进以及推广酱油的过程。后来他们引进了一台12马力手扶拖拉机进行运输，扩大销量，并且还增加了制造“沙发”、炸“兰花豆”等项目来扩大经营，厂房也进行了改造。我觉得此时他们来进行多元化经营是非常明智的举措，因为这时他们各方面的条件都还有限，经营多种可以筹措资金，为以后的扩大化做好准备。1985年他们首次派人到四川省梁平酒厂考察学习酿酒技术。宜昌县柏临酒厂与沙溪双龙饮料厂合并，仍沿用原“宜昌县柏临酒厂”厂名，正式挂牌。1990年8月20日，该厂因贴牌生产“富顺”、“永川”牌高粱酒，被对方察觉遭到责任追究，在这个阶段中，该厂所面临的问题就是怎样去创建属于自己的品牌。因为上面贴牌事件，1991年4月，宜昌县柏临酒厂酱油车间重新组合公开招标，王有菊缴纳500元风险金予以承包，并从当阳县蔬菜公司请来郑生英当师傅作技术指导。1992年4月，宜昌县柏临酒厂聘请四川五粮液酒厂工程师陈朗宣到厂作技术指导，组建白酒技术攻关小组，经过上百次试验，终于获得成功，开发出一代美酒稻花香牌系列白酒，至此，属于他们自己的品牌就诞生了。在此过程中，该厂的领导人并没有一直盗版别人的品牌，也没有因为贴牌事件而气馁，这些反而更激起了他们的斗志，让他们从艰难的环境中奋斗出自己公司的作为。这些告诉我们，一成不变将不会使一个公司存在，创新是必然的，一个公司只有有了自己的品牌才不会在竞争中被淘汰。1999年该公司开始扩建建立一些子公司，如湖北稻花香集团监利县酒厂。在此过程中的发展比较顺利，由于资金上有了一定的实力，而且技术上也比较成熟，所以在扩建的路途中没有遇到较大的困难。我认为湖北稻花香酒业股份有限公司之所以会成功，与它的循环经济是分不开的，如下是它的经济循环示意图：在现在科技发达的时代，绿色环保是发展的基本要求，而该厂恰恰实现了循环，符合现代人的要求，所以它一直伫立在美丽的三峡而不倒。课程小结：通过现代企业管理这门课程的学习，我知道了现代企业管理的相关知识，而且还认为：无论是企业还是个人，一个好的完善的计划必定能够帮助我们更快更有效的确定行动方向，而且我们只有分清了重要与紧要的事，知道什么事该先做，什么事可以缓延，从而我们才能达到事半功倍的效果。 而且随着社会主义市场经济体制的建立，现代企业管理在社会经济发展中的地位日益重要。我国现代化建设急需大批既拥有一定的专业技术知识基础、又懂得管理学基本原理和必要的管理技能、了解中国企业实情、具有决策能力、创新意识和开拓精神的复合型企业管理人才。而学校提供的这门课，提供了系统学习现代企业管理知识的平台，优化了管理知识结构，更新了管理理论，开拓视野，自我超越，全面提升了管理能力和管理素质。综上所述，一个学期的管理学带给我很多心得体会，我也将会应用于今后的实践中，取得更多的收获。我希望能在今后自己有机会创业时好好的去利用这次积累到的一切知识。 这真的是一次毕生难忘的学习经历，老师幽默的讲课总是会让教室充满笑声。