精细化工概论大纲.doc

化工实验及开发技术课程教学大纲一、课程的性质与任务 本课程主要针对化工类高职高专学生，在“开发基础”中，介绍了化工开发的基本知识，系统阐述了实验开发的方法、步骤以及实验常用技术，它是化工实验及开发过程所涉及的共性知识。在“精细化工概论”中，全面介绍了精细化学品所涉及的领域，如表面活性剂、食品添加剂、胶黏剂、功能高分子以及涂料、染料、农药、精细陶瓷等其他精细化工产品在当今的发展和作用。 重点介绍各类精细化工产品的基本知识；使学生熟悉各类精细化工产品的化学结构、制备、性质、用途；理解各类精细化工产品的作用原理；掌握各类精细化工产品的代表物的结构、制备、性质、用途；了解各类精细化工产品的发展趋势。通过本课程的教学使学生对化工开发和精细化工产品有基本的认识，为将来从事相关的工作打下基础。 二、教学内容与要求第一篇 开发基础 教学内容概论 一、化工开发的内容及意义 二、化工开发的基本步骤三、化工开发与实验技术四、课程的性质、学习内容和学习方法教学要求： 了解化工开发的内容和意义，了解化工开发的基本步骤。教学重点： 化工开发的基本步骤 教学难点：化工开发的基本步骤第一章 实验开发技术第一节 工艺路线的选择一、选择原则二、选择方法第二节 实验设计一、实验内容的确定二、工艺条件的优化与正交实验设计第三节 实验装置及流程设计一、加热装置二、反应器三、原料系统配置四、产品收集与质量分析 五、流程设计与安装第四节 实验结果分析与评价一、实验误差与数据处理二、实验评估三、实验报告与科技论文的撰写教学要求： 掌握工艺路线的选择原则和方法，了解实验设计-正交法，熟悉实验装置及流程设计，熟悉实验结果分析与评价教学重点：实验设计教学难点：实验设计第二章 实验常用技术第一节 化工测量技术一、气体流量测量技术二、温度测量技术三、压力测量技术第二节 分离与提纯技术一、蒸馏与精馏二、萃取三、结晶和重结晶四、离子交换技术五、新型分离技术第三节 加压、减压技术一、加压技术二、真空技术教学要求： 掌握化工测量技术，掌握分离与提纯技术，熟悉加压、减压技术教学重点：化工测量技术和分离提纯技术教学难点：化工测量技术和分离提纯技术第二篇 精细化工概论第一章 绪论 教学内容： 第一节 精细化工的定义与范畴 教学要求： 理解精细化学品的含义，掌握中国对精细化学品的定义、特点。了解精细化学品与专用化学品的区别。 教学重点： 精细化学品的含义，精细化学品的定义、特点。 教学难点： 精细化学品的定义、特点。 第二节 精细化工在现代化建设中的作用 教学要求： 了解精细化工所涉及的领域，及其在国民经济中的作用 第三节 精细化工的发展趋势 1. 无机精细化工的发展趋势 2. 有机精细化工的发展趋势 教学要求： 了解无机精细化、有机精细化工各自具有的发展趋势。 第三章 表面活性剂 教学内容 第一节 概述 1 、表面活性剂的定义及其结构特点和分类 2 、表面活性剂的活性原理及活性作用 3 、表面活性剂的亲水、亲油平衡值 4 、表面活性剂的工业应用 教学要求： 掌握 表面活性剂的定义，了解表面活性剂特点、分类、结构和功用 。 教学重点： 表面活性剂的定义。 教学难点： 表面活性剂结构。 第二节 阴离子表面活性剂 1 、羧酸盐型阴离子表面活性剂 2 、硫酸酯型阴离子表面活性剂 3 、磺酸盐型阴离子表面活性剂 4 、磷酸酯型阴离子表面活性剂 教学要求： 理解阴离子表面活性剂的定义， 掌握几种类型的阴离子表面活性剂的选择与应用 。 教学重点： 几种类型的阴离子表面活性剂 。 教学难点： 阴离子表面活性剂结构。 第三节 阳离子表面活性剂 1 、胺盐型阳离子表面吸附剂 2 、季铵盐型阳离子表面活性剂 3 、其他阳离子表面活性剂 教学要求： 理解 阳离子表面活性剂的定义，掌握胺盐型、季铵盐型阳离子表面活性剂的选择与应用，了解其他阳离子表面活性剂 。 教学重点： 胺盐型、季铵盐型阳 离子表面活性剂 。 教学难点： 胺盐型、季铵盐型阳 离子表面活性剂结构 。 第四节 两性离子表面活性剂 1 、咪唑啉型两性离子表面活性剂 2 、甜菜碱型两性离子表面活性剂 3 、氨基酸型两性离子表面活性剂 教学要求： 理解 两性表面活性剂的含义， 掌握三种典型两性 表面活性剂应用 。 教学重点： 胺盐型、季铵盐型阳 离子表面活性剂 。 教学难点： 胺盐型、季铵盐型阳 离子表面活性剂结构 。 第五节 非离子表面活性剂 1 、聚氧乙烯型非离子表面活性剂 2 、多元醇酯型非离子表面活性剂 教学要求： 理解 非离子表面活性剂的含义， 掌握非离子表面活性剂的分类及应用 。 教学重点： 非离子表面活性剂的分类及应用 。 教学难点： 非离子表面活性剂的分类 。 第六节 特种表面活性剂 1 、氟碳表面活性剂 2 、含硅表面活性剂 3 、生物表面活性剂 教学要求： 理解 特种表面活性剂的含义， 了解其应用 。 教学重点： 特种表面活性剂的含义 。 教学难点： 特种表面活性剂 。 第四章 食品添加剂 教学内容 第一节 概述 1 、食品添加剂的分类 2 、对食品添加剂的一般要求 3 、食品添加剂的使用标准 教学要求： 了解 食品添加剂的种类和分类方法；掌握食品添加剂的使用标准 。 教学重点： 食品添加剂的定义及其使用标准 。 教学难点： 食品添加剂使用标准 。 第二节 防腐剂 1 、防腐剂常用品种 2 、其他防腐剂 3 、杀菌剂 第三节 抗氧化剂 1 、抗氧化剂常用品种 2 、抗氧化剂的作用机理 第四节 食用色素 1 、天然色素 2 、合成色素 第五节 调味剂 1 、酸味剂 2 、甜味剂 3 、鲜味剂 4 、咸味剂 5 、其他呈味物质 第六节 乳化剂和增稠剂 1 、乳化剂 2 、增稠剂 第七节 营养强化剂 1 、维生素 2 、氨基酸 3 、矿物质 第八节 其他添加剂 1 、发色剂和发色助剂 2 、漂白剂 第九节 中国食品添加剂工业的发展趋势 1 、与发达国家的主要差距 2 、发展趋势 教学要求： 全面理解 防腐剂、抗氧化剂、食用色素、调味剂、乳化剂和增稠剂、营养强化剂，及其常用种类。 了解 其他添加剂的种类 。 教学重点： 防腐剂、抗氧化剂、食用色素、调味剂、乳化剂和增稠剂、营养强化剂的种类 。 教学难点： 防腐剂、抗氧化剂、食用色素、调味剂、乳化剂和增稠剂、营养强化剂的典型物质的结构 。 第五章 胶黏剂 教学内容 第一节 概述 1 、胶黏剂的发展 2 、胶黏剂的组成 3 、胶黏剂的分类 4 、胶黏剂应用 教学要求： 掌握胶黏剂组成和分类；了解胶黏剂的应用 。 教学内容 第二节 胶接的基本原理 1 、胶接界面 2 、胶黏剂对被粘物表面的润湿 3 、黏附机理 第三节 粘接工艺 1 、胶黏剂的选择 2 、胶接接头设计 3 、胶黏剂配方的影响因素 4 、表面处理 5 、粘接工艺步骤 教学要求： 理解 胶接的基本原理，掌握粘接工艺 。 教学重点： 胶黏剂的选择、胶接接头设计、胶黏剂配方的影响因素、表面处理及粘接工艺步骤。 教学难点： 胶黏剂的选择、胶接接头设计 。 第四节 合成树脂胶黏剂 1 、热塑性树脂胶黏剂 2 、热固性树脂胶黏剂 教学要求： 理解 热塑性、热固性树脂的特点，掌握几种典型合成树脂胶黏剂特点及用途，了解其结构 。 教学重点： 热塑性、热固性树脂。 教学难点： 典型热塑性、热固性树脂胶黏剂结构 。 第五节 合成橡胶胶黏剂 1 、氯丁橡胶胶黏剂 2 、丁腈橡胶胶黏剂 3 、其他合成橡胶胶黏剂 第六节 无机胶黏剂与天然胶黏剂 1 、无机胶黏剂 2 、天然胶黏剂 第七节 特种胶黏剂 1 、热熔胶黏剂 2 、压敏胶黏剂 3 、其他特殊胶黏剂 教学要求： 了解 无机胶黏剂、天然胶黏剂、特种胶黏剂种类及其应用。 第六章 功能高分子 教学内容 第一节 概述 1 、功能高分子分类 2 、功能高分子的合成方法 第二节 离子交换树脂 1 、离子交换树脂的种类 2 、离子交换树脂的制备 第三节 高分子吸附剂和高吸水性树脂 1 、螯合树脂 2 、高吸水性树脂 3 、吸附性树脂 教学要求： 了解 功能高分子分类及合成方法，掌握离子交换树脂的种类及制备。理解典型高分子树脂的含义，掌握典型高分子树脂的特性 。 教学重点： 离子交换树脂的种类及制备，典型高分子树脂的特性。 教学难点： 离子交换树脂的制备，典型高分子树脂的特性 。 第四节 高分子试剂 1 、高分子氧化还原试剂 2 、高分子氧化剂 3 、高分子还原剂 4 、高分子转递试剂 5 、高分子载体上的固相合成和模板聚合 第五节 高分子催化剂与固定化酶 1 、作为高分子催化剂的离子交换树脂 2 、高分子金属催化剂 3 、固定化酶 教学要求： 掌握高分子试剂的种类及生产， 了解高分子催化剂与固定化酶分类及应用 。 教学重点： 掌握高分子试剂的种类及生产。 教学难点： 掌握高分子试剂的生产 。 第六节 高分子分离膜 1 、离子交换膜 2 、高分子反渗透膜、超滤膜 第七节 生物医用功能高分子 1 、生物医用功能高分子材料 2 、高分子药物 第八节 功能高分子的发展趋势 教学要求： 掌握高分子分离膜的种类及特性，生物医用功能高分子材料要求； 了解高分子药物特性及分类及功能高分子的发展趋势 。 教学重点： 高分子分离膜的种类及特性，生物医用功能高分子材料要求。 教学难点： 高分子分离膜特性，生物医用功能高分子材料要求 。 第八章 其他精细化工产品 教学内容： 第一节 涂料 1 、概述 2 、涂料的分类和组成 3 、涂料使用的基本原理 4 、涂料的主要种类 5 、涂料工业的展望 教学要求： 掌握 涂料的分类、组成和主要种类，了解涂料使用的基本原理、涂料工业展望 。 教学重点： 涂料的分类、组成和主要种类。 教学难点： 涂料的主要种类。 第二节 染料和颜料 1 、概述 2 、染料和颜料的基本属性 3 、染料 4 、染料和颜料的工业展望 教学要求： 掌握 染料的定义、分类和命名，了解染料和颜料的基本属性 。 教学重点： 染料的定义、分类和命名。 教学难点： 染料的命名。 第三节 合成材料助剂 1 、助剂的分类 2 、助剂的选择和应用中应注意的问题 3 、国外塑料助剂发展的动向与特点 第四节 日用化学品 教学要求： 了解助剂、日用化学品的分类，掌握 助剂的选择和应用中应注意的问题 。 教学重点： 助剂定义， 助剂的选择和应用中应注意的问题。 教学难点： 助剂的选择和应用中应注意的问题。 第五节 农药 1 、概述 2 、杀虫剂 3 、杀菌剂 4 、除草剂和植物生长调节剂 5 、农药工业的发展 教学要求： 了解 农药的定义、 分类，掌握主要品种典型农药的分子式及适用范围 。 教学重点： 农药的定义、分类， 主要品种典型农药的分子式。 教学难点： 主要品种典型农药的分子式及适用范围。 第六节 催化剂 1 、催化剂作用的基本特征 2 、催化反应的基本原理 3 、活性氧化铝催化剂 教学要求： 了解催化反应基本原理，催化剂作用的基本特征，掌握活性氧化铝催化剂的生产方法 。 教学重点： 催化反应基本原理，催化剂作用基本特征，活性氧化铝催化剂的生产方法 。 教学难点： 活性氧化铝催化剂的生产方法。 第七节 精细陶瓷 1 、概述 2 、精细陶瓷的特性 3 、新型精细陶瓷的种类及应用 4 、精细陶瓷展望 第八节 生物化工 1 、谷氨酸 2 、肌苷酸 3 、柠檬酸 教学要求： 了解 精细陶瓷特性 ，新型精细陶瓷的种类及作用；了解几种典型生物产品的合成生产方法。 三、教学课时分配 课 时 分 配 表 教 学 内 容 总学时 讲授 习题课（讨论） 实验 备 注 第一章绪论 1 3 1.1 精细化工的定义与范畴 2 1.2 精细化工在现代化建设中的作用 1 1.3 精细化工的发展趋势 第二章无机精细化学品 12 2.1 超细化 2 2.2 单晶化 1 2.3 非晶化 2 2.4 表面改性化 1 2.5 薄膜化 1 2.6 纤维化 1 2.7 磷化合物 1 2.8 硼化物 1 2.9 钨、钼化合物 2.10 锂化合物 1 2.11 阻燃材料 1 第三章表面活性剂 9 3.1 概述 2 3.2 阴离子表面活性剂 2 3.3 阳离子表面活性剂 2 3.4 两性离子表面活性剂 1 3.5 非离子表面活性剂 1 3.6 特种表面活性剂 1 第四章食品添加剂 9 4.1 概述 1 4.2 防腐剂 2 4.3 抗氧化剂 2 4.4 食用色素 1 4.5 调味剂 1 4.6 乳化剂和增稠剂 1 4.7 营养强化剂 1 4.8 其他添加剂 4.9 中国食品添加剂工业的发展趋势 第五章胶黏剂 12 5.1 概述 3 5.2 胶接的基本原理 1 5.3 粘接工艺 2 5.4 合成树脂胶黏剂 3 5.5 合成橡胶胶黏剂 2 5.6 无机胶黏剂与天然胶黏剂 1 5.7 特种胶黏剂 第六章功能高分子 6.1 概述 12 1 6.2 离子交换树脂 1 6.3 高分子吸附剂和高吸水性树脂 2 6.4 高分子试剂 2 6.5 高分子催化剂与固定化酶 1 6.6 高分子分离膜 2 6.7 生物医用功能高分子 2 6.8 功能高分子的发展趋势 1 第七章电子信息材料 6 7.1 概述 1 7.2 光致抗蚀剂 1 7.3 磁记录材料 2 7.4 液晶材料 2 第八章其他精细化工产品 9 8.1 涂料 2 8.2 染料和颜料 1 8.3 合成材料助剂 1 8.4 日用化学品 1 8.5 农药 2