课件项目六_电子商务环境下装卸搬运流通加 工与包装

项目六电子商务环境下装卸搬运 流通加工与包装 一 教学目的学会设计装卸搬运系统学会对装卸搬运方案进行分析并作出评价学会装卸搬运作业组织掌握流通加工合理化的途径能选择正确的包装材料 对商品科学包装二 教学重点学会装卸搬运作业组织三 教学难点学会设计装卸搬运系统四 教学时数6课时 项目引入 电子商务下的物流系统先后各个环节或同一环节不同活动之间 都必须进行装卸搬运 如运输 储存 包装等都要有装卸搬运配合才能进行 如待运出的物品要装上车才能运走 到达目的地后 要卸下车才能入库等 而流通加工可以成为具有高附加值的活动 它与生产加工有较大的区别 而商品包装 在社会再生产过程中 处于生产过程的末尾和物流过程的开端 项目分析 装卸搬运的基本功能是改变物品的存放状态和空间位置 无论是在生产领域还是在流通领域 装卸搬运都是影响物流速度和物流费用的重要因素 影响着物流过程的正常进行 决定着物流系统的整体功能和效益 流通加工是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中 为促进销售 维护产品质量和提高物流效率 对物品进行一定程度的辅助性加工 在由运输 仓储 包装 装卸搬运 配送等环节组成的物流系统中 包装是物流系统的重要组成部分 需要和装卸搬运 运输和仓储等环节一起综合考虑 全面协调 任务分解 本项目主要分为三个任务来完成 任务一为对装卸搬运系统进行设计 任务二为在电子商务环境下进行装卸搬运作业 任务三为在电子商务环境下实施流通加工与包装 相关知识 一 装卸搬运概述 一 装卸搬运的含义在同一地域或地点 如工厂 车站 机场 码头 货场 仓库等 范围内 以改变 物 的存放状态地点或支撑状态为目的活动称为装卸 LoadingUnloading 我国物流术语标准关于装卸的定义是 物品在指定地点以人力或机械装入或卸下 在同一地域或地点范围内 以改变 物 的空间位置 通常指短距离的空间位移 为目的的活动称为搬运 我国物流术语关于搬运的定义是 在同一场所内 对物品进行水平移动为主的物流作业 有时候在特定场合 单称 装卸 或单称 搬运 也包含了 装卸搬运 的完整含义 在习惯使用中 物流领域 如铁路运输 习惯将装卸搬运这一整体活动称作 货物装卸 生产领域习惯将这一活动称作 物料搬运 二 装卸搬运的特点1 装卸搬运是附属性 伴生性的活动2 装卸搬运是支持 保障性活动3 装卸搬运是衔接性的活动 三 装卸搬运的作用 装卸搬运作业有6个方面的功能 1 装卸 将物品装上运输机具或由运输机具卸下 2 搬运 使物品在较短的距离内移动 3 堆码 将物品或包装货物进行码放 堆垛等的有关作业 4 取出 从保管场所将物品取出 5 分类 将物品按品种 发货方向 顾客需求等进行分类 6 理货 将物品备齐 以便随时装货 四 装卸搬运的管理 装卸搬运必然要消耗劳动 包括活劳动和物化劳动 这些劳动消耗要以价值形态追加到装卸搬运的对象中 从而增加产品的物流成本 因此 应科学合理地组织装卸搬运工作 尽量减少用于装卸搬运的劳动消耗 实践中 最基本的装卸搬运合理化措施包括 1 防止无效的装卸搬运2 充分利用货物自重进行少消耗的装卸搬运3 充分利用机械设备的作业能力 实现 规模装卸搬运 4 提高货物的装卸搬运活性指数5 缩短搬运距离 二 流通加工概述 一 流通加工的含义流通加工 Distributionprocessing 是物品在从生产地到使用地的过程中根据需要施加包装 分割 计量 分拣 组装 价格贴附 商品检验等简单作业的总称 流通加工是商品在流通中的一种特殊加工形式 是为了提高物流速度和物品的利用率 在商品进入流通领域后 按客户的要求进行的加工活动 二 流通加工的作用1 弥补生产加工的不足2 方便客户的使用3 增加流通企业的效益4 创造更加方便的配送条件 三 流通加工的管理 流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置 不仅要做到避免各种不合理的加工 使流通加工有存在的价值 而且要做到最优的选择 为避免各种不合理现象 对是否设置流通加工环节 在什么地点设置 选择什么类型的加工 采用什么样的技术装备等 需要做出正确选择 实现流通加工合理化主要考虑以下几方面 1 加工与配送结合2 加工与配套结合3 加工与合理运输结合4 加工与合理商流结合5 加工和节约相结合 三 包装概述 一 包装的含义包装 Package packaging 指在物流过程中保护产品 方便储运 促进销售 按一定技术方法而采用的容器 材料及辅助物等的总体名称 也指为了达到上述目的而采用容器 材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动 因此 包装具有双重含义 一是静态的含义 指能合理容纳商品 抵抗外力 保护和宣传商品 促进商品销售的包装物 如包装材料和包装容器等 二是动态的含义 指包裹 捆扎商品的工艺操作过程 简言之 包装是包装物及包装操作的总称 二 包装的作用包装的材料 容器和技法以及外形设计都对会物流其他环节起到重要的作用 具体来讲 包装主要具有保护 便利和促销等功能 三 包装的种类 需要包装的产品种类繁多 性能和用途千差万别 因而对包装的要求各有不同 包装可以按以下方法分类 1 按包装目的可以把包装分为销售包装和运输包装 2 按包装形态可分为个包装 内包装 外包装三大类 3 按包装使用次数可分为一次性包装 复用性包装两大类 一次性包装如纸盒 塑料袋 复用性包装如能直接消毒 灭菌再使用的玻璃瓶 或回收在复制的金属 玻璃容器等 4 按包装的保护技术可分为防潮包装 防锈包装 防虫包装 防腐包装 防震包装 危险品包装等 四 包装的方法 商品包装技法是指包装操作时所采用的技术和方法 通过包装技法才能使销售包装件和运输包装体形成一个有机的整体 商品包装技法包括包装操作中置放 排列 加固 捆扎等一般技法 以及包装操作中所采用的各种技术如缓冲 保鲜 防潮 防霉 防锈等特殊技法 五 包装的管理 包装合理化要防止包装不足 包装过剩和包装污染 要从物流总体角度出发 用科学的方法确定最优包装 1 推行包装标准化2 包装设计要经济实用3 广泛采用先进的包装技术4 包装绿色化5 包装机械化6 包装智能化 任务一装卸搬运系统设计 任务背景 装卸搬运系统同样符合系统的基本模式要求 即由输入 转换 输出三大要素构成 同时受外界环境制约并向外界反馈信息 作为一种物流活动 人 财 物 信息等构成了装卸搬运的输入端 人既包括直接从事装卸搬运活动的操作人员 也包括各类管理人员 财是指为进行装卸搬运活动而投入的各项资金 包括购买装卸搬运设备 租用场地等费用 也包括人工费用和其他费用 物是指进行装卸搬运活动所使用的厂房 车辆 工具等 信息是贯穿于整个装卸搬运工程中的 它是企业与客户之间沟通的桥梁和纽带 能有效保障各项活动的顺利进行 而所有这些投入 都将转化为装卸搬运活动成本 并进行量化处理 以此衡量系统投入大小和系统绩效 整个装卸搬运过程 是一个将所有输入转化处理的过程 最终 转化处理的结果将通过装卸搬运服务水平体现出来 装卸搬运服务水平既包括装卸搬运直接产生的经济效益 服务的满意程度 也包括由此活动带来的社会效益 如环境污染 社会影响等 任务目标知识目标 理解装卸搬运系统含义 理解设计装卸搬运系统的作用 能力目标 学会设计装卸搬运系统 学会对搬运方案分析并对搬运方案评价 步骤1 进行货物分析 1 货物特征分析 1 先将物流中心内所有的货物列成表 标明货物的名称 2 按货物名称逐项记录货物的物流特征或其他特征 并填入表6 3中 3 逐项分析货物的各项特征 确定起决定作用的主导特征 并在起决定作用的特征下面画直线 而在对确定货物类别时有特别重大影响的特征下面画波浪线 2 货物归类 1 确定货物类别 即把那些具有相似主导特征或特殊影响特征的货物归为一类 在大多数关于装卸搬运的问题中 都可以把所有货物归纳为8 10类 一般应避免超过15类 2 对每类货物写出分类说明 例如 在按货物的实际最小单元 瓶 罐 盒等 或最便于搬运的运输单元 瓶子装在纸箱内 衣服包扎成捆 板料叠放成堆等 进行分类时 应对装货物起主要作用的容器加以说明 步骤2 进行移动分析 1 分析仓库平面布置图2 分析货物移动路线 1 考虑物流量和搬运距离 2 计算搬运量 搬运量 物流量 搬运距离 3 考察路线的移动距离及其他具体情况 包括弯曲程度 路面情况 气候与环境 拥挤程度 起止点组织情况 4 编制搬运路线表 3 制作搬运路线图在取得具体的区域布置图后 经过对各项移动的分析 即可把这两部分综合起来 用图表来表示实际作业的情况 步骤3 选择搬运设备 1 明确选择设备的依据2 确定设备的类型3 确定搬运设备数量在设备配置系数一定的情况下 装卸搬运设备的配置数量主要根据仓库的作业量来确定 配置系数的计算公式如下 K QC Qt 其中 K 装卸搬运设备的配置系数 一般取0 5 0 8 Qc 装卸搬运设备的能力 即设备能完成的物流量 Qt 装卸搬运过程的总物流量 步骤4 搬运方法分析 1 拟定初步的搬运方案 1 搬运方法分析 即根据 货物特征分析一览表 搬运路线一览表 将搬运设备与相适合的运输单元相结合 开展一定模式的搬运活动 形成一定的路线系统 在设计搬运方法时 还应考虑下列限制因素 投资费用 经营费用等相关费用 搬运方法的通用性 适应性 灵活性 面积 空间的利用程度 搬运过程是否便于管理和控制 可能发生的故障 对仓储作业造成中断 破坏和混乱的程度 与仓库设施是否协调等 2 拟定方案内容 即把收集到的全部资料数据进行汇总 提出有关搬运路线系统 搬运设备 容器及负载单元的初步搬运方案 2 计算各项需求对上述几个初步搬运方案进行修改以后 要提出3 5个方案进行比较 进而对最有现实意义的几个方案逐一说明和计算 3 结合限制条件修改初定方案 步骤5 搬运方案评价 1 明确搬运方案的评价标准2 方案分析与评价3 搬运方案的详细设计即在初步确定搬运方案的基础上 解决取货 卸货 移运等一些具体环节上的操作问题 从而形成详细规划的搬运方案 任务二电子商务环境下装卸搬运作业 任务背景 在电子商务物流过程中 装卸搬运活动频繁发生 是产品损坏的重要原因之一 装卸搬运的作业管理 主要是对装卸搬运方式 装卸搬运设备的选择和合理配置使用 以及装卸搬运合理化 尽可能减少装卸搬运次数 任务目标 1 知识目标 认识现代装卸搬运的作业方式 认识现代装卸搬运的机械设备 2 能力目标 学会装卸搬运的作业组织 步骤1 认识现代装卸搬运的作业方式 1 决定装卸方法的条件决定装卸方法的条件可以分为两大类 一类是由运输 配送 保管 装卸三者相互关系决定的外部条件 一类是由装卸本身所决定的内在条件 此外 在装卸作业组织工作中还要考虑货车装卸的一般条件 2 单件作业法装卸一般单件货物 通常是逐件由人力作业完成的 对于一些零散货物 诸如搬家货物等也常采用这种作业方法 长大笨重货物 不宜集装的危险货物以及行包等仍然采用单件作业法 3 集装作业法集装作业法是将货物集装化后再进行装卸作业的方法 4 散装作业法 图 川字型托盘 图 田字型托盘 图 笼式托盘 图 箱式托盘 图 集装箱垂直装卸法 图 水平装卸法 图 推拉器的叉车 图 集装袋 图 筒仓 图 溜槽 图 带式输送机 图 堆取料机 图 装船机 图 装载机 图 挖掘机 步骤2 现代装卸搬运的作业组织 1 车辆装卸作业停歇时间构成 1 车辆装卸作业停歇时间的含义车辆因完成货物装卸作业所占用的时间 是车辆停歇时间的组成部分 称为车辆装卸作业停歇时间 2 车辆装卸作业停歇时间的组成2 装卸作业的基本要求为了提高物流质量和效率 装卸作业还应当注意以下几项要求 1 减少不必要装卸环节 2 提高装卸作业的连续性 3 相对集中装卸地点 4 力求装卸设备 设施 工艺等标准化 5 提高货物集装化或散装化作业水平 6 做好装卸现场组织工作 3 装卸组织工作 1 制定科学合理的装卸工艺方案 2 加强装卸作业调度指挥工作 3 加强和改善装卸劳动管理 4 加强现代通信系统应用水平 5 提高装卸机械化水平 6 应用数学方法改善装卸劳动力的组织工作采用数学方法改善装卸劳动力的组织工作也是一种有效的途径 步骤3 装卸搬运设备的选择与运用 1 认识装卸搬运设备的分类 1 按作业性质的分类按装卸及搬运两种作业性质不同可分成装卸机械 搬运机械及装卸搬运机械三类 2 按机具工作原理分类可分为叉车类 吊车类 输送机类 作业车类和管道输送设备类 3 按有无动力分类以此法可分为三类 重力式装卸输送机 有辊式 滚轮式等输送机属于此类 动式装卸搬运机具 又有内燃式及电动式两种 大多数装卸搬运机具属于此类 人力式装卸搬运机具 用人力操作作业 主要是小型机具和手动叉车 手车 手推车 手动升降平台等 2 装卸搬运设备的选择 1 以满足现场作业为前提 2 控制作业费用 3 装卸搬运机械的配套 3 装卸搬运设备的运用 1 掌握选择设备要求选取的作业设备尽可能合乎标准 尽可能把资金投在移动货物的设备上 而不是投在固定不动的设备上 设备性能必须能满足系统要求 以保证设备的使用率 不让设备闲置 选取搬运设备时 应选净载重量与总重量之比尽可能大的设备 系统设计时应该考虑重力流 建成的系统应能提供尽可能大的连续的货物流 2 掌握能够运用常见的机械搬运设备 图 履带式吊车 图 门式吊车 图 板式输送机 图 辊式输送机 图 链式输送机 图 皮带式输送机 图 悬挂式输送机 图 移动式胶带输送机 图 手推车 图 搬运车 图 无人搬运车 图 台车 图 前移式叉车 图 侧面叉式 图 电瓶车 图 牵引车 图 挂车 图 回转货架 图 自动引导搬运车 图 自动分拣设备 图 机器人 图 活动货架 任务三电子商务环境下流通加工与包装作业 任务背景 流通加工是为了更好的满足用户多样化的需求 为了提高物流的速度和物品的利用率 对物品进行初级的和简单的再加工 而商品包装技法包括包装操作中置放 排列 加固 捆扎等一般技法 以及包装操作中所采用的各种技术如缓冲 保鲜 防潮 防霉 防锈等特殊技法 推行包装标准化 包装设计要经济实用 广泛采用先进的包装技术 包装绿色化 包装机械化 包装智能化等是实现包装合理化的主要途径 任务目标 1 知识目标 理解流通加工和包装的含义 理解流通加工和包装的作用2 能力目标 掌握实现流通加工的合理化途径 能对几种典型的产品实施流通加工作业管理 能够选择正确的包装材料 对商品科学包装 步骤1 掌握几种典型的流通加工作业 1 钢材的流通加工各种钢材 钢板 型钢 线材等 的长度 规格有时不完全适用于客户 如热轧厚钢板等板材最大交货长度可达7 12米 有的是成卷交货 对于使用钢板的用户来说 如果采用单独剪板 下料方式 设备闲置时间长 人员浪费大 不容易采用先进方法 那么采用集中剪板 集中下料方式 可以避免单独剪板 下料的一些弊病 提高材料利用率 2 木材的流通加工木材流通加工可依据木材种类 地点等 决定加工方式 在木材产区可对原木进行流通加工 使之成为容易装载 易于运输的形状 1 磨制木屑 压缩输送这是一种为了实现流通的加工 木材是容重轻的物资 在运输时占有相当大的容积 往往使车船满装但不能满载 同时 装车 捆扎也比较困难 从林区外送的原木中有相当一部分是造纸材 木屑可以制成便于运输的形状 以供进一步加工 这样可以提高原木利用率 出材率 也可以提高运输效率 具有相当客观的经济效益 例如 美国采取在林木生产地就地将原木磨成木屑 然后压缩使之成为容重较大 容易装运的形状 而后运至靠近消费地的造纸厂 取得了较好的效果 根据美国的经验 采取这种办法比直接运送原木节约一半的运费 2 集中开木下料 3 煤炭的流通加工煤炭流通加工有多种形式 除矸加工 煤浆加工 配煤加工等 4 水泥的流通加工 5 食品的流通加工食品的流通加工的类型种类很多 只要我们留意超市里的货柜就可以看出 那里摆放的各类洗净的蔬菜 水果 肉末 鸡翅 香肠 咸菜等都是流通加工的结果 这些商品的分类 清洗 贴商标和条形码 包装 装袋等是在摆进货柜之前就已进行了加工作业 这些流通加工都不是在产地 已经脱离了生产领域 进入了流通领域 此外 半成品加工 快餐食品加工也成为流通加工的组成部分 这种加工形式 节约了运输等物流成本 保护了商品质量 增加了商品的附加价值 如葡萄酒是液体 从产地批量地将原液运至消费地配制 装瓶 贴商标 包装后出售 既可以节约运费 又安全保险 以较低的成本 卖出较高的价格 附加值大幅度增加 6 机电产品的流通加工多年以来 机电产品的储运困难较大 主要原因是不易进行包装 如进行防护包装 包装成本过大 并且运输装载困难 装载效率低 流通损失严重 但是这些货物有一个共同的特点 即装配比较简单 装配技术要求不高 主要功能已在生产中形成 装配后不需要进行复杂的检测及调试 所以 为了解决储运问题 降低储运费用 可以采用半成品大容量包装出厂 在消费地拆箱组装的方式 组装一般由流通部门在所设置的流通加工点进行 组装之后随即进行销售 这种流通加工方式近年来已在我国广