温州的除夕作文范文.doc

温州的除夕作文范文 一年中，我最喜爱的节日就是除夕。除夕是一年中的最后的一天，它意味着迎来新的一年。下面是准备的温州的除夕作文，欢迎阅读。 这是一个准备的月份。要开始晒干货了。在这个月份，家家户户的阳台、屋檐下挂满酱油肉。密密麻麻的网铁钉随处可见。偶尔有贪吃的小狗，偷偷衔走几块肉，不面遭到主人的呵斥在可是分岁酒当中必备的菜肴啊。虽然菜场有现成的卖，但大家还是愿意自己做。外婆外公，从十一月晒到了一月，我们也从一月吃到了现在还没有吃完！成片成片的酱油肉，迎面扑来的肉香，无不预示着春节的到来。 冬至大抵也是在十一月。不过，冬至在温州不叫冬至，叫“至日”，这天早上，必吃汤圆，麻糍。汤圆、麻糍，富有嚼劲，软乎乎，甜滋滋。意为团圆喜庆。吃了冬至丸，就长一岁了！ 接下来，便该捣上年糕在各个房间摆上，祭灶掸新，贴春联年画忙忙碌碌后，不知不觉就倒了除夕。 除夕要吃分岁酒。分岁，意新年旧年就此而分。按道理，分岁酒应在晚上，可现在不同了。但应有的菜肴一样不少：必有的鸡、鱼、猪，修正结子的花生、象征大吉的柑橘、象征家门清洁的豆腐，还有早早晒好的酱油肉。在这一天，家家赶做年菜，到处是酒肉的香味，男女老少都穿起新衣。在外地的人，除非万不得已，必定赶回家来吃分岁酒。分岁酒上大家举杯欢庆，恭贺新春。分岁酒结束后，除了哭着闹着要睡觉的以及在酒席上会周公的小孩，其他人都不睡觉，都要守岁。 虽然晚上不睡觉，但第二天还是要在凌晨起来，开门打响开门炮。先放一串小鞭炮，再发三发双响炮。意为解除一年的疠疫灾晦。此时全城一片鞭炮声，噼里啪啦，好不热闹！接下来便可好好的睡觉了，初一不拜年。 从初二开始，便是接连不断的拜年了。直到元宵，在又一次吃了汤圆后，春节便结束了。 温州的春节从农历十一月就开始了。大街小巷出现一抹新的风景晒在竹竿上的酱油肉和鳗鱼鲞。把生瘦猪肉、生鸡生鸭用酱油浸泡，挂在屋檐的钉子上晒干。既方便储存又味道鲜美。鳗鱼鲞也是温州的特色，把约一米长的鳗鱼剖开淡晒，再蒸熟切成条形，下酒那可是一道风味佳肴。 到了冬至，家家户户就要准备汤圆或麻糍，寓意着新年团圆和喜庆。 到了腊月，人们就要“掸新”了。每家每户扫尘除垢，粉壁饰室，涤具晒物，清清爽爽迎接新年。 而腊月二十四，人们要拜镬灶佛。据说这天是灶王爷向玉皇大帝报告人间功过的日子。人们用麦芽糖糊住灶王爷的嘴，让他在玉帝面前多说好话。而小孩子的嘴巴才是供桌上糖果和水果真正的“归宿”。 到了除夕，早上就可以感受到节日的氛围。门前贴上了红红火火的春联，门上和屋内贴上了倒挂的“福”字，墙上也挂上各色年画。家家赶做年夜饭，准备晚上的分岁酒。 分岁酒可十分讲究，需用十只朱砂高脚红碗，盛着十样叫“十全”的冷盘。每碗还需要有一块切成薄片的红萝卜盖在顶端，讨个“红红火火”的彩头。 正月初一早晨，先要在自己家里按辈分向长辈“拜年”。接着走亲访友。在以前，礼品还包在特种草包纸上，上面封上红纸，俗称“纸蓬包”。 过了元宵节，温州的年就结束了。学生们该上学的上学，大人们该工作的工作。温州虽是个小小的城市，可过年的韵味和气息并不丝毫减少，也是分外热闹。 过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色，温州也有自己独特的过年文化。从冬至开始，温州人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油肉、炊松糕等等。在这浓浓年味里。这些习俗有的已经消失，有的发生了改变，还有一些至今在民间流传。 说到冬至吃汤圆，这天早晨，家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为猪肉或芝麻。麻糍则是要先把糯米炊熟，捣韧做成块形，然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉，吃起来毫不黏牙，麻糍为冬至的点心，寓意着团圆和喜庆，民间有“吃了冬至丸，就算长一岁。”的说法。 让我记忆犹新的是奶奶腌好晾晒制成的酱油肉。过去，我们习惯在大约是农历十一月份开始，每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自己做的酱油肉、酱油鸡味美质优，所以即使市场里有现成的卖，人们还是愿意自己动手晒。 大家新年都有吃酒吧？好几桌认识的，不认识的亲戚，碰见一个人就嘴甜的说一句：“新年好！祝您这一年财运滚滚！”压岁钱自然不少。菜上桌了，第一盆菜，自然是年糕，这无疑象征着年年高升的意思，大人们只图这吉利。 “祭灶”这词儿听着耳生，听爷爷说以前农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”，这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。 每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。 今年春节我又学到了一个词叫“分岁酒”。过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。其中除鸡、肉外，要有花生、柑桔、鲤鱼、豆腐等，而且每碗都有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。吃过分岁酒，大家自寻娱乐，往往彻夜不眠，这叫“守岁”。 正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。 过了农历正月十五即元宵节，年也算过完了。 今朝不同往日，现在，生活条件好了，过年的方式也变了，有的家庭选择外出旅游，部分人对过年也越来越淡漠，索性就呆在家里，