福建省长汀四中高中生物《第一单元 第2课时 细胞中的元素和化合物》课件 新人教版必修1.ppt

第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 第2课时 细胞中的元素和化合物 回扣基础 构建网络 一 组成细胞的元素1 特点 2 分类 3 存在形式大多数以 的形式存在 根据含量分 根据作用分 化合物 基础导学 图 判一判 1 生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同 2 ca mg fe mn zn cu b mo等是组成细胞的微量元素 3 微量元素因含量少 所以对生命活动影响不大 二 组成细胞的化合物p17 信息转化 试将饼形图信息转化成表格或柱形图信息 判一判 精瘦肉细胞 沙漠植物细胞 成熟甜西瓜细胞中 含量最多的化合物分别为蛋白质 蛋白质和糖类 特别提醒 1 存在形式 三 细胞中的无机物p34 1 细胞中的水 2 功能 是 的重要组成成分 是细胞内的 运送营养物质和代谢废物 参与许多 为细胞提供 1 存在形式 绝大多数以 的形式存在 少数是细胞内 的组成成分 2 细胞中的无机盐 2 功能 有些无机盐是细胞中某些化合物的重要组成成分 维持细胞和生物体的 维持细胞的 等 自由水和结合水 细胞结构良好溶剂生物化学反应液体环境 酸碱 平衡 生命活动 2 不同生物的含水量特点 细胞和生物体中含量最多的物质 如精瘦肉 沙漠植物中含量最多的都是水 含水量 水生 陆生 幼年 成年 老年 代谢旺盛 代谢缓慢 幼嫩细胞 衰老细胞 1 水 1 水的含量 分类 考点剖析 1 水的存在形式与器官形态的关系心肌和血液总的含水量差不多 但心肌呈固态 血液呈液态 原因是二者自由水和结合水的比例不同 2 水的存在形式与代谢的关系若细胞内自由水比例升高 则代谢旺盛 反之代谢缓慢 3 水的存在形式与抗寒性的关系秋冬季节 蒸腾作用减弱 吸水减少 结合水相对含量升高 因结合水不易结冰和蒸腾 从而使植物抗寒性加强 拓展提升 4 水的存在形式与温度的关系在活细胞内 受温度的影响 自由水和结合水可相互转化 具体转化如下 即适当升高温度时 自由水增多 反之 结合水增多 种子晒干时减少的为自由水 但仍能保持生命活性 仍能萌发 试管加热或炒熟则丧失结合水 种子死亡不萌发 种子萌发吸水主要是增多自由水 代谢加强 呼吸作用加快 不同种子亲水能力不同 大豆 主要含蛋白质 小麦 玉米 大米 主要含淀粉 花生 主要含脂肪 5 种子与水的关系 2 无机盐的生理作用 1 是细胞的结构成分 如mg2 是叶绿素的必需成分 fe2 是血红蛋白的主要成分 po43 是生物膜的主要成分 磷脂的组成成分 也是atp nadph的主要组成成分 2 参与并维持生物体的代谢活动 如哺乳动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐 3 维持生物体内的平衡 渗透压的平衡 na 对细胞外液渗透压起重要作用 k 则对细胞内液渗透压起决定作用 酸碱平衡 即ph平衡 如人血浆中hco3 hpo42 等的调节 知识网络 突破考点 提炼方法 1 如图1是细胞中化合物含量的扇形图 图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图 下列说法不正确的是 a 若图1表示细胞鲜重 则a b化合物依次是h2o 蛋白质b 若图2表示组成人体细胞的元素含量 则a b c依次是o c hc 地壳与活细胞中含量最多的元素都是a 由此说明生物界与非生物界具有统一性d 若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量 则a化合物具有多样性 其必含的元素为c h o n 考点4 规范生物学术语 聚焦 统一性 和 差异性 c 1 2011 济南外国语学校质检 下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙述中 不正确的是 a 因为c是构成有机物的骨架 所以c是构成生物体的最基本元素b 生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元素的种类和无机自然界相同c 构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中各种化合物d 构成生物体的大量元素包括c h o n p s k ca mg等 对位训练 b a 调节渗透压b 组成体内化合物c 维持正常phd 提供能量 2 2011 上海卷 13 生长在含盐量高 干旱土壤中的盐生植物 通过在液泡中贮存大量的na 而促进细胞吸收水分 该现象说明液泡内na 参与 答案a 考点5 典例引领 归纳比较法 细胞中的无机物 2 2011 南昌外国语学校月考 关于生物体内水和无机盐的叙述中 不正确的是 a 体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水b 某些无机盐是组成atp rna和纤维素的必需成分c 生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水d 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 答案b 对位训练 3 2011 沈阳二中阶段测试 下列关于无机盐在生物体中的功能的叙述中 错误的是 a 镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素b 人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能c 人体血液中ca2 浓度太低 会出现抽搐症状d 细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用 答案a 四 生物组织中糖类 脂肪和蛋白质检测的原理p18 连一连 3 在下列四支试管中分别加入一些物质 甲试管 豆浆 乙试管 人体必需的8种氨基酸溶液 丙试管 牛奶和蛋白酶 丁试管 人血液中的红细胞和蒸馏水 上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后 有紫色反应的是 a 甲 丁b 甲 乙 丁c 甲 乙 丙d 甲 丙 丁 实验技能提升 生物组织中糖类 脂肪和蛋白质的鉴定 典例引领 考点6 d 4 用碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂测得甲 乙 丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表 其中 的数量代表颜色反应深浅程度 下列有关说法不正确的是 a 乙种子中主要含蛋白质b 碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色 橘黄色和紫色c 在观察颜色时有可能用到光学显微镜d 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 对位训练 答案a 典例 典例斐林试剂的甲液是质量浓度为0 1g ml的naoh溶液 乙液是质量浓度为0 05g ml的cuso4溶液 双缩脲试剂的a液是质量浓度为0 1g ml的naoh溶液 b液是质量浓度为0 01g ml的cuso4溶液 某同学在 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 的实验中 产生了一些疑问 在征得老师同意后 他利用课外时间进行了探究 下列是其探究实验的部分操作 请分析回答下列问题 1 该同学试图通过上述实验解决什么问题 2 上述试管中 作为对照的是 3 要使上述试管中的溶液发生显色反应 还必须做 处理 4 要提高该实验结果的可信度 还应该 5 你认为该同学的这种活动有意义吗 请简要说明 斐林试剂的甲液和乙液是否必须混合后才能加入组织样液中 或答加入斐林试剂甲液和乙液的顺序是否可以改变 双缩脲试剂是否可以用于可溶性还原糖的鉴定 1号试管 加热 在相同的条件下重复该实验 对于这种活动的意义可以从两个方面来回答 一是该活动的意义不大 因为此实验探究性不强 二是该活动有意义 因为如将甲液和乙液分别与苹果汁接触结果不同 水浴加热 体会还原糖的鉴定是新制得的cu oh 2与醛基的反应 产生cu2o沉淀 而蛋白质的鉴定是在碱性环境下cu2 与肽键结合成特定化合物的显色反应 原理的不同决定了实验操作方法的不同 解析 典例 2010 上海卷 9 下列选项中 含有相同元素的一组化合物是 a 纤维素和尿素b 脂肪酸和磷脂c 三磷酸腺苷和核糖核酸d 胆固醇和血红蛋白 易错警示 对细胞中化合物的元素组成认识不到位 答案c