仓库管理_现代企业仓储管理实务

第1章绪论 引导案例 国务院第一次全国经济普查领导小组办公室于2005年12月16日发布的第三号数据公告中 第一次公布了我国仓储业的基本数据 从这组数据中 我们可以看到中国仓储业的基本状况 仓储企业平均规模偏小 经济效益偏低 资产负债率最高 1 1仓储概述 1 1 1仓储的概念1 1 2仓储的功能 种类1 1 3仓储任务1 1 4仓储的沿革 1 1 1仓储的概念一 仓储的含义 仓储是指通过仓库对暂时不用的物品进行储存和保管 仓 即仓库 为存放物品的建筑物和场地 可以是房屋建筑 洞穴 大型容器或特定的场地等 具有存放和保护物品的功能 储 即储存 储备 表示收存以备使用 具有收存 保管 交付使用的意思 仓储具有静态和动态两种 二 仓储的性质 仓储具有生产性质 但与物质资料的生产活动却有很大的区别 主要表现为以下特点 1 不创造使用价值 增加价值 2 具有不均衡和不连续性 3 具有服务性质 三 仓储的作用 1 仓储的正作用1 仓储是物流的主要功能要素之一 2 仓储是整个物流业务活动的必要环节之一 3 仓储是保持物资原有使用价值和物资使用合理化的重要手段 4 仓储是加快资金周转 节约流通费用 降低物流成本 提高经济效益的有效途径 2 仓储的逆作用仓储是物流系统中一种必要的活动 但也经常存在冲减物流系统效益 恶化物流系统运行的趋势 因为仓储会使企业付出巨大代价 这些代价主要包括 1 固定费用和可变费用支出 2 机会损失 3 陈旧损失与跌价损失 4 保险费支出 仓储既有积极的一面也有消极的一面 1 1 2仓储的功能 种类一 仓储的功能 储存功能 支持生产 销售保管功能 保持商品的使用价值加工功能 增加商品的价值整合功能 经济功能分类和转运功能 降低物流费用支持企业市场形象的功能 辅助功能市场信息的传感器 信息准确集中 成本低提供信用的保证 仓单发挥作用现货交易的场所 与商业结合的紧密性 二 仓储活动的种类 1 按仓储活动的运作方式分类 自有仓库仓储公共仓库仓储第三方仓储2 按仓储的集中程度分类1 集中仓储 2 分散仓储 3 零库存 三 企业仓储活动类型的比较 1 1 3仓储任务 一 物资存储二 存期控制三 数量管理四 质量管理五 配送六 配载七 交易中介八 流通加工 1 1 4仓储的沿革一 国外仓储业的发展 第二次世界大战以后 世界经济得到了迅速的恢复和发展 货物的物流量越来越大 物流中的矛盾也愈加突出 如何使物流更为畅通 使物流过程更为合理 已成为人们关心的问题 为此 国外出现了一些专门研究物流的机构 特别是美国和日本 随着商品经济的发展 商品流通费用在进入消费者手中之前所占总费用的比例呈上升趋势 目前 一些国家的商品流通费用已占商品总成本的10 30 这就要求通过降低流通费用来提高经济效益 西方国家已在这方面做出了许多努力 例如 20世纪50年代始于美国 20世纪70年代在日本得到高速发展的自动化立体仓库就是这种努力的结果 目前 欧美国家又在发展大型中转仓库 面积可达上万平方米 单层高度达十多米 使货物流转更加畅通和迅捷 二 我国仓储的沿革 我目的近代仓储业起源于商品流通领域 近代中国的商业性仓库也称之谓 堆栈 即是堆存和保管货物的场所 堆栈经营者将资金投入堆栈业 并配备一定的设备 专事于存放他人的货物 收取栈租 在租用堆栈中 保管货物的契约凭证是栈单 当时的堆栈根据其服务性质可分为码头堆栈 铁路堆栈 保管堆栈 厂号堆栈 金融堆栈和海关堆栈等几类 在我国工商业发展较快的地区堆栈业也较发达 新中国成立以后 政府在接收了旧中国官僚买办的堆栈 并对私营仓库进行公私合营的基础上 建立和发展了新中国的仓储业 20世纪50年代 各地纷纷建立了国营的商业性仓储公司 并成立了仓库同业公会 对行业起领导作用 我国仓储业通过几十年的努力 已形成了相当的规模 但是 这仍与高速发展的经济和商品流通的需求不相适应 仓储能力和技术水平仍远未满足需要 三 我国仓储业未来发展战略 社会化 功能专业化 仓储活动尽可能的满足客户的需要 研究经营管理方法变化的新动向 了解周围环境的变化 注意仓储货物的多品种 小批量的变化趋向 扩大经营的战略 推行标准化策略 仓储机械化 自动化 1 2仓储管理概述 1 2 1仓储管理概念与目标1 2 2仓储管理的任务与原则1 2 3不同企业对仓储管理及其人员的要求 1 2 1仓储管理概念与目标一 仓储管理的概念 1 仓储管理的含义仓储管理是为了以合适的物流成本达到用户满意的服务水平 对正向及反向的物流活动过程及相关信息进行的计划 组织 协调与控制 具体来讲包括仓储资源的获得 经营决策 商务管理 作业管理 仓储保管 安全管理 人事劳动管理 经济管理等一系列管理工作 如果站在供应链一体化的战略高度 以物流系统功能的整体观念来看待的话 则仓储管理不仅是对仓储业务活动和作业过程的管理 而且包括仓储的战略规划和以仓库定位为中心的物流管理设计和物流结点布局 2 仓储管理的基本内容 二 仓储管理的目标 仓储管理的目标是实现仓储的合理化 仓储合理化的主要标志如下 1 质量标志 2 数量标志 3 时间标志 4 结构标志 5 分布标志 6 费用标志 1 2 2仓储管理的任务与原则 一 仓储管理的任务1 利用市场经济的手段获得最大的仓储资源配置 2 组织高效率的管理机构 3 以面向客户需求为原则开展商务活动 4 以高效率 低成本为原则组织仓储生产 5 以优质服务 讲信用建立企业形象 6 通过制度化 科学化的先进手段不断提高管理水平 7 丛技术到精神领域提高员工素质 二 仓储管理的原则1 保证质量2 注重效率3 确保安全4 讲求经济5 重视服务 1 2 3不同企业对仓储管理及其人员的要求一 不同企业对仓储管理的要求 二 对仓储管理人员的要求1 仓储管理人员的基本素质要求 1 具有丰富的商品知识 2 掌握现代仓储管理的技术 3 熟练操作仓储设备 4 执行能力强 5 具有一定的财务知识 6 沟通能力强 有团队精神 做事有原则 7 工作认真 吃苦耐劳 2 仓储管理人员的其他要求 A 仓储主管的要求 1 良好的身体素质 能胜任繁重的脑力劳动和竞争压力 2 熟悉电脑操作 了解信息化理论 具有良好的外语运用能力 3 有较强的组织管理能力 熟悉仓储业务 能组织仓库的各项作业 4 有一定经营管理经验 掌握现代仓库经营管理方法 能以系统的观念整合仓储经营 业务 具有一定的开拓精神 能不断地开拓仓储经营业务 5 具有较强的经营决策能力 处事稳健 有良好的控制力 6 善于沟通 协调能力强 7 了解现代人力资源管理知识 能激发员工的工作热情和团队精神 B 仓管员的要求 1 具有良好的身体素质 能胜任繁重的脑力劳动和竞争压力 2 具有敬业精神 热爱本职工作 3 熟悉电脑操作 能使用仓库管理信息系统 4 了解现代仓储管理基础知识 熟悉仓库管理业务程序 5 了解现代商品学的基础知识并能运用到仓库管理工作中 6 熟练掌握本岗位工作的各项业务操作要求和管理规定 7 良好的工作协调能力 善于协调各种工作关系 具有团队精神 善于沟通 发挥团体协作的作用 1 3仓储与现代物流 1 3 1现代物流概念 发展 特点1 3 2仓储在现代物流中的意义与作用1 3 3现代物流对传统仓储的整合 1 3 1现代物流概念 发展 特点 一 现代物流概念与发展物流logistics为物品及其信息流动提供相关服务的过程 物品从供应地向接收地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 回收 信息处理等基本功能实施有机结合 GB T18354 20013 2 现代物流不仅单纯的考虑从生产者到消费者的货物配送问题 而且还考虑从供应商到生产者对原材料的采购 以及生产者本身在产品制造过程中的运输 保管和信息等各个方面 全面地 综合性地提高经济效益和效率的问题 现代物流服务的核心目标是在物流全过程中以最小的综合成本来满足顾客的需求 二 现代物流的特点1 电子商务与现代物流的紧密结合 2 现代物流是货物流 信息流 资金流和人才流的统一 1 3 2仓储在现代物流中的意义与作用 一 仓储在现代物流中的意义仓库和堆场是用于储存 保管货物的场所 它伴随着生产的产品剩余而产生 当人类社会跨入21世纪之际 以信息技术为引导的现代物流在社会经济中的地位日益突现 作为物流系统重要环节的物流仓储正在发生巨大变革 成为追求第三利润的重要来源 二 仓储在现代物流中的作用物流操作中 1 运输整合和配载 2 分拣和产品组合 3 流通加工 4 平衡生产和保证供货 5 存货控制 在物流成本管理中 实现物流成本的降低在物流增值服务功能实现中 提高产品销售的收益 1 3 3现代物流对传统仓储的整合 1 传统仓储企业面临的挑战 1 传统仓储业的顾客需求发生了重大变化 2 仓储企业存在着管理体制 经营管理机制方面的困难 2 传统仓储企业向现代物流的转变 1 完善物流 配送功能 2 以传统储运为基础 建立多种形式物流 配送中心 3 加强横向联合 开放各自的物流资源 本章小结 了解仓储的概念 种类和发展 掌握仓储功能 任务 掌握仓储管理的目标 任务 原则与要求 了解仓储在现代物流中的意义与作用 思考与练习 1 什么是仓储 它具有什么作用 2 在现代物流中 仓储的地位怎样 具有哪些功能 3 仓储的任务有哪些 4 我国的仓储业现状有什么特点 5 我国仓储业发展的策略有哪些 6 什么是仓储管理 其目标是什么 7 仓储管理的任务是什么 8 仓储管理应坚持哪些原则 9 什么是现代物流 10 仓储在现代物流中有什么样的作用 11 传统的仓储业在现代物流中面临什么挑战 12 传统的仓储业如何整合进现代物流体系中 第4章仓储商务管理 4 1仓储商务管理概述4 2仓储合同4 3合同当事人的权利与义务4 4仓单 第2章库场规划和仓储设备 学习目标 了解仓库的类型和作用了解全自动立体仓库的定义 发展和组成掌握库场选址的影响因素掌握单 多设施选址的方法掌握仓库面积的计算方法了解仓储设备的类型掌握仓储设备管理的内容 原则和方法 仓库的作用 传统的储存功能调节物资的供需调节运输实现配送管理物流信息 仓库的功能是随着物流的发展而逐步完善的 随着供应链的发展 各节点企业的仓库的功能必将随着节点的作用来进行某方面的强化 以适应整个供应链协调发展的需要 自动化立体仓库的概念 自动化仓库 AutomaticWarehouse 是指通过电子计算机和相应的自动控制设备对仓库的作业和仓储管理进行自动控制和管理 并通过自动化系统进行仓库作业的现代化仓库 自动化高层货架仓库 AutomaticStorage RetrievalSystem 简称AS RS 是指用高层货架储存货物 以巷道堆垛起重机配合周围其他装卸搬运系统进行存取出入库作业 并由计算机全面管理和控制的一种自动化仓库 我们将自动化高层货架仓库又称为自动化立体仓库 自动化立体仓库的发展 第一座高层货架仓库1959年出现于美国 高8 5m 使用由司机操纵的巷道堆垛起重机 1962年联邦德国把计算机控制技术应用到高层货架 建成第一座自动化仓库 由于它有许多显著的优点 工业发达国家竞相发展 特别是日本 在1965年建设第一座立体仓库后 平均每年以200座的速度 大规模兴建 到1986年它已拥有大小立体仓库5800座 占世界总数一半以上 我国从20世纪70年代中期起 也进行高层货架仓库的试点工作 工业系统以郑州纺机厂和北京汽车制造厂为起点 在上海宝钢 石化等厂陆续设计建造了规模大小不等的高层货架仓库 多用于模具备件 零部件库和中间库 自动化立体仓库已经进入智能储运阶段 目前 人们在人工智能及物料储运领域的专家系统技术进行大量的工作 例如 将专家系统应用于自动导引车和单轨系统 使它们具有确定线路和合理的运行决策 仓储设备的智能化和自动识别系统 多媒体技术和专家系统的应用提升了系统的整个仓储环节的效率和适应范围 自动化立体仓库的优缺点 优点 1 节省人力 大大降低劳动强度 准确 迅速地完成作业 2 提高储存空间的利用效率 3 确保库存作业的安全性 减少货损货差 4 能及时了解库存品种 数量 金额 位置 出入库时间等信息 提高决策能力 自动化立体仓库的优缺点 1 结构复杂 配套设备多 需要的基建和设备投资高 2 货架安装精度要求高 施工比较困难 而且施工周期长 3 储存货物的品种受到一定的限制 对于长大笨重货物以及要求特殊保管条件的货物必须单独设立储存系统 4 在库管理和技术人员要求较高 必须经过专门培训才能胜任 5 工艺要求高 包括建库前的工艺设计和投产使用中按工艺设计进行作业 6 弹性较小 难以应对储存高峰的要求 7 护保养要求高 8 必须与采购管理系统 配送管理系统以及销售管理系统等相结合 这些配套的系统建设和运行维护的成本太高 自动化立体仓库的分类 按照储存物品的特性分类按照建筑形式分类按照设备形式分类 按照储存物品的特性分类 常温自动化立体仓库系统低温自动化立体仓库系统低温仓库又分为恒温仓储系统 冷冻仓储系统和冷藏仓储系统防爆自动化仓储系统 按照建筑形式分类 自立式钢架存储系统一体式钢架存储系统 按照设备形式分类 单位负载式自动立体仓库开放式钢架封闭式钢架推回式钢架重力式钢架水平式钢架子母车系统等等 自动化立体仓库的组成 高层货架 高层货架是立体仓库的主要构筑物 货架的高度是自动化立体仓库的主要参数 直接决定了仓库的运营成本 高层货架仓库的主要特征是货架高密度 高度和长度较大 排列较多 巷道较窄 典型的高层货架仓库的高度多在10 30m之间 少数超过30m 最高40m 日本一些小型立体仓库的高度也有在20m以下 按照高度可将仓库分为低层立体仓库 5m 中层立体仓库 5 10m 和高层立体仓库 15m 国内现有高层货架的高度多在10 20m之间 一般认为这一高度是比较经济的 巷道式堆垛机 巷道式堆垛机是立体仓库中最重要的运输设备 它是随着立体仓库的出现而发展起来的专用起重机 主要用途是在高层货架的巷道内来回穿梭运行 将位于巷道口的货物存入货格 或者相反 取出货格内的货物运送到巷道口 装卸堆垛机器人 工业机器人是典型的机电一体化高科技产品 自从20世纪50年代美国制造第一台机器人以来 机器人技术及其产品发展很快 它对于提高生产自动化水平 劳动生产率和经济效益及保证产品质量 改善劳动条件等方面的作用日益显著 电气与电子设备 自动化仓库中的电气与电子设备主要指检测装置 信息识别装置 控制装置 通信设备 监控调度设备 计算机管理设备以及大屏幕显示 图像日报社等设备 此外 还有一些特殊要求的自动化仓库 比如 储存冷冻食品的立体仓库中 环境温度要进行检测和控制 储存感光材料的立体仓库 要使整个仓库内部完全黑暗 以免感光材料失效而造成产品报废 储存某些药品的立体仓库 对仓库的温度 气压等均有一定要求 因此 需要特殊处理 仓库规划的一般要求 适应性原则协调性原则经济性原则战略性原则可行性原则 影响库场选址的因素 经济因素环境因素竞争因素 经济因素 1 宏观经济政策2 建设和运营成本成本的构成如下 1 运输成本2 原材料供应3 劳工成本4 建筑成本和土地成本 环境因素 1 地理因素1 地质条件2 水文及水文地质条件3 气候因素2 配套设施1 交通运输条件2 水电供应条件 竞争因素 竞争对手的仓库选址对企业的选址工作也是有一定影响的 对竞争对手的竞争策略 与竞争对手的实力对比 与竞争对手的差异等 都会影响到企业的选址工作 仓库选址决策分析方法 单项指标评价分析综合指标评价分析 仓库规模设计 仓库规模是指仓库能够容纳货物的最大数量或总体积 直接影响仓库规模的因素是仓库的商品储存量 仓库规模设计是根据库区场地条件 仓库的业务性质和规模 储存物品的特性 以及仓储技术条件等因素 对仓库的主要建筑物 辅助建筑物 构筑物 货场 站台等固定设施和库内运输路线所进行的总体安排和配置 以最大限度地提高仓库储存能力和作业能力 降低各项仓储作业费用 更有效地发挥仓库在物流过程中的作用 仓储设施与设备 常见的仓储设备和设施包括 货架设备 集装设备 装卸搬运设备 起重设备 计量设备 保养 检验设备 消防 安全设备 自动识别设备 管理设备和基础设施等 仓储机械设备的特点 搬运要求高度 低速运动线路较固定专业化程度高标准化程度高机械化 自动化程度高节能性和经济性要求高 环保性要求高安全性要求高 货架设备 货架的作用货架的种类 货架的作用 充分利用仓库空间 提高库容利用率 扩大仓库储存能力保护物资 减少货物的损失存取方便 便于清点及计量 可做到先进先出可以采取防潮 防尘 防盗 防破坏等措施 以提高物资存储质量有利于实现仓库的机械化及自动化管理 货架的种类 托盘货架悬臂式货架重力式货架货格式货架旋转式货架拣选式货架阁楼式货架移动货架 叉车 叉车的特点叉车的分类常用叉车 叉车的特点 1 通用性 2 机械化程度高 3 机动灵活性好 叉车的分类 叉车按照动力装置的不同 可分为内燃叉车和电瓶叉车 按照结构和用途的不同 可分为平衡重式 插腿式 侧面式 前移式以及其他特种叉车等 按照用途不同 可分为通用叉车和专用叉车 堆垛式叉车 集装箱叉车 箱内作业叉车等 常用叉车 平衡重式叉车插腿式叉车前移式叉车侧面式叉车集装箱式叉车高货位拣选式叉车伸缩臂式叉车托盘式叉车 堆垛机 有轨堆垛机 沿着巷道内的轨道运行按照有无导轨无轨堆垛机 高架叉车低层型 起升高度在5m以下按照高度中层型 起升高度在5 15m之间高层型 起升高度在15m以上按照驱动方式下部驱动式上下部结合式堆垛机手动 带有司机室按照自动化程度半自动 带有司机室自动 采用自动控制装置 自动寻址 自动装卸货物桥式堆垛机按照用途巷道堆垛机 常用堆垛机 桥式堆垛机巷道堆垛机 线路和站台 线路站台 线路 线路的基本要求是能满足进出货运量的要求 不造成拥挤阻塞 线路通常包括以下类型 铁道专用线与铁路网相接的提供仓库使用的线路 汽车线和公路干线相接的汽车线路 可以深入到仓库内部甚至库房中 站台 站台的基本作用是能方便地将货物装进车辆中或从车辆中取出 实现物流网络中线与结点的衔接转换 站台的主要形式有 高站台站台高度与车辆货台高度一样 低站台站台和仓库地面处于同一高度 仓储设备管理概述 设备管理的意义设备管理的任务与内容 设备管理的意义 有利于提高仓储作业质量有利于提高经济效益有利于加速实现仓储过程现代化 设备管理的任务与内容 1 正确地选购设备 为仓储作业提供优良的技术装备 2 合理地使用和维修设备 保证其既能够充分运转 又经常处于良好的技术状态 3 根据技术进步情况 有步骤地进行设备的更新改造 推进企业技术进步 4 提高设备的经济效益 使设备的寿命周期费用最经济 以创造尽量多的劳动成果 5 开展对先进设备的学习 研究与消化 尽快地掌握引进设备的使用和维修技术 企业设备管理的主要任务是通过对设备管理 保持设备完好 不断改善和提高企业技术装备水平 充分发挥设备的效能 取得良好的投资效益 进行设备管理 目的在于使设备寿命周期全过程费用最少 综合效能最高 使企业的生产经营活动建立在技术先进 经济合理的最佳物质技术基础之上 仓储设备的选用 系统化原则适用性原则经济性原则发展性原则可靠性和安全性原则环保性原则设备选用的总体原则是技术上先进 经济上合理 生产上可行 配套齐全 技术服务好 设备使用 为了使设备得到充分合理使用 必须做好以下几项工作 1 根据作业特点和库存品的特性 合理地配备各类设备 2 合理地为各类设备安排合适的任务 3 为各类设备配备合格的操作人员 实行凭操作证使用设备的制度 4 要为设备创造良好的工作环境和条件 5 建立和健全各类设备使用责任制及其他规章制度 6 开展完好设备的竞赛活动 设备的维修 设备的维护 检查和修理简称 维修 是设备管理中工作量最大的环节 其目的是保持设备经常处于良好的技术状态 防止和减少设备事故的发生 降低维修费用 减少停工损失 延长设备使用寿命 搞好这方面工作的措施是实行先进维修制度 制定维修保养 检查与修理计划的作业内容 采用先进的检修技术 结合实际 灵活地运用多种维修方式和修理方法 设备的保养 设备的维护保养工作是一项经常性的工作 根据设备保养的广度 深度以及保养工作量的大小 可将保养工作分为日常保养 一级保养 二级保养 设备的检查 设备的检查按时间间隔划分为日常检查和定期检查 日常检查 就是在交接班时 由操作工人结合日常保养情况进行的检查 以便及时发现问题 进行必要的维护和修理工作 定期检查 就是按计划规定的时间 在操作工人的参加下 定期由专业维修工人进行的检查 通过定期检查可以及时准确地掌握设备的技术性能和磨损程度 以便确定修理类别及修理时间 设备的修理 当设备出现故障或技术状况劣化到某一临界状态时 为恢复其功能而进行的技术活动称为设备修理 又称为设备检修 按功能不同 设备修理分为恢复性修理和改善性修理两种类型 通过更换或修复已经磨损 腐蚀和老化的零件 使设备的功能恢复 并延长其物质寿命 称为恢复性修理 改善性修理是结合修理对设备中故障率高的部位进行改进或改装 使设备故障发生率降低或不再发生 提高设备的技术寿命和使用效能 按照修理工作量的大小和修理后对设备性能恢复程度的不同 一般分为三种 小修理 更换或修复少量的磨损零件 并做一些零部件的调整 局部恢复设备的性能 中修理 要更换和修复设备的主要零部件和较多的磨损零件 检查和调整整个机械系统 控制系统 校正设备的基准 恢复设备的精度 大修理 将设备全部解体 更换和修复所有的磨损件 校正和调整整个设备 全面恢复原有的精度 性能和生产效率 设备的改造与更新 由于科学技术的高速发展 现有设备和新设备不断完善 设备无形老化的速度越来越快 技术上陈旧便成为设备的突出问题 设备管理必须研究如何提高设备管理的经济效益 促进设备的改造与更新 设备的改造 设备改造是指把科学技术新成果应用于企业的现有设备 通过对设备进行局部革新 改造 以改善设备性能 提高生产效率和设备的现代化水平 原则 1 必须适应生产技术发展的需要 针对设备对产品质量 数量 成本 生产安全 能源消耗和环境保护等方面的影响程度 在能够取得实际效益的前提下 有计划 有重点 有步骤地进行 2 必须充分考虑技术上的可能性 即设备值得改造和利用 又有改善性能 提高效率的可能 改造要经过大量试验 并严格执行企业审批手续 3 必须充分考虑经济上的合理性 改造方案要由专业技术人员进行技术经济分析 并进行可行性研究和论证 设备改造工作一般应与大修理结合进行 4 必须坚持自力更生方针 充分发动群众 总结经验 借鉴国外企业的先进技术成果 同时也要重视吸收国外领先的科学技术 设备的更新 设备的更新是指用比较先进经济的设备 来替代技术上不能继续使用或经济上不宜继续使用的设备 原则 1 应当结合企业的经济条件 有计划 有重点 有步骤地进行 2 要做好调查摸底工作 根据企业的实际需要和可能 安排设备的更新工作 注意克服生产薄弱环节 提高企业的综合生产能力 3 有利于提高生产的安全程度 有利于减轻工人劳动强度 防止环境污染 4 更新设备要同加强原有设备的维修和改造结合起来 如改造后能达到生产要求的 可暂不更新 5 讲求经济效益 做好设备更新的技术经济分析工作 主要包括确定设备的最佳更新周期 计算设备投资回收期等 引导案例 某玩具生产厂于2003年 月 号向一仓库公司发出要约 希望和对方签订仓储合同 该仓储公司于2003年 月10号向玩具生产厂发出承诺 承诺中又提出要与玩具生产厂于2003年 月20号签订正式仓储合同 而该玩具生产厂于2003年 月16号与另一仓储公司签仓订储合同 原因是其仓储费更便宜 请思考 该玩具厂的做法对吗 是否违约 为什么 仓储公司又该如何弥补自己的损失呢 4 1仓储商务管理概述 4 1 1仓储商务的概念和活动内容4 1 2仓储商务管理 第3章仓储运营管理 3 1仓储的运营组织与方法 3 1 1仓储经营组织一 仓储经营目标仓储经营的目标是指按照仓储活动的各项要求和仓储管理上的需要 合理组织与仓储经营有直接关系的部门 环节及相关人员 使其工作协调 有效地进行 同时加速商品在仓库中的周转 合理使用人力 物力 借以取得最大的经济效益 据体来说 仓储经营目标是要实现仓储经营活动的 入库快速化 出库快速化 储存高效化 经营多样化 保管科学化 费用节约化 二 仓储经营组织仓储经营组织是按照既定的仓储经营目标 有效结合仓储作业人员与仓储作业手段 履行仓储作业各环节的职责 为商品流通提供良好的仓储服务 进而实现仓储经营的高效益 三 仓储经营计划的依据仓储经营计划是仓储企业经营活动的统筹规划和总体安排 因此要在国家实行的调控政策 市场调查 预测的基础上 结合企业的实际情况 如仓储结构 品种数量 仓储能力 组织结构等综合平衡来制定仓储经营计划 3 1 2仓储经营方法一 保管仓储经营1 保管仓储经营的概念保管仓储是指仓储经营者根据与存货人的合同约定 提供储存保管其仓储物的服务并收取仓储保管费的一种仓储经营方式 2 保管仓储的特点1 其目的在于保持仓储物原状 2 是有偿服务 3 其仓储对象是动产 4 仓储经营者在保管仓储中投入较多 3 保管仓储的经营在保管仓储中 仓储经营者应以追求最高仓储保管费收入为经营目标 尽可能多地吸引客户 争取仓储委托 并采取合理的价格策略 在仓储保管中不断降低仓储成本和支出 二 混藏仓储经营1 混藏仓储经营的概念 2 混藏仓储的特点1 其的对象是种类物 2 其仓储物并不随交付而转移所有权 3 混藏仓储适用范围有限 3 混藏仓储的经营混藏仓储经营者的收入依然来自于仓储保管费 存量越多 存期越长收益越大 尽管混藏式仓储是成本较低的仓储方式 然而一旦仓储物品种增加 则会导致仓储成本增加 因此在混藏仓储经营中应尽可能开展少品种 大批量的混藏经营 三 消费仓储经营1 消费仓储经营的概念消费仓储是指存货人将种类物交付仓储经营者储存保管 在仓储期间 仓储经营者享有该种类物的所有权 到仓储期届满时 仓储经营者只需向存货人返还相同种类 品质及数量的替代物的一种仓储经营方式 2 消费仓储的特点1 其仓储对象是种类物 仓储期间其所有权将转移于仓储保管人 2 消费仓储以物的价值储存保管为目的 仓储保管人仅以种类 品质 数量相同的物进行返还 3 消费仓储的经营消费式仓储经营者的收益主要来自于对仓储物消费的收入 当该消费的收入大于取得返还仓储物的成本时 仓储经营者便获得了经营利润 反之 当消费收益小于取得返还仓储物的成本时 仓储经营者就不会对仓储物进行消费 而将返还原物 在消费仓储中 仓储费收入是次要收入 有时甚至采取无收费仓储 四 仓库租赁经营1 仓库租赁经营的概念仓库租赁经营是指仓储经营者将仓库或仓库设备租给存货人使用 由存货人自行储存保管货物的一种仓储经营方式 2 仓库的租赁经营仓库租赁经营的关键是签订一份仓库租赁合同 在法律条款的约束下进行租赁经营 并取得租赁收入 3 1 3仓储多种经营一 仓储多种经营的意义1 开展仓储多种经营是实现仓储企业经营目标的需要 2 开展仓储多种经营是适应物流市场变化的有效途径 3 开展仓储多种经营是降低风险的有效手段 二 仓储增值服务1 仓储增值服务的概念 2 仓储增值服务的项目 仓储增值服务项目表 3 2仓储计划的编制3 2 1货物保管场所的规划分区分类规划是指按照库存物品的性质 理化性能或使用方向 划分出类别 根据各类货物储存量的计划任务 结合各种库房 货场 起重运输设备的具体条件 确定出各库房和货场的分类储存方案一 分区分类规划的方法1 按库存物品的理化性质不同进行规划2 按库存物品的使用方向或按货主不同进行规划 二 分区分类规划的原则1 存放在同一货区的物品必须具有相容性 2 保管条件不同的不应混存 3 作业手段不同的不应混存 4 灭火措施不同的绝不能混存 3 2 2货位管理计划进入仓库中储存的每一笔货物在其理化性质 来源 去向 批号 保质期等各方面都有独自的特性 仓库要为这些物品确定一个合理的货位 既要保证保管的需要 更要便于仓库的作业和管理 仓库需要按照物品自身的理化性质与储存要求 根据分库 分区 分类的原则 将物品固定区域与位置存放 此外还应进一步在定置区域内 依物品材质和型号规格等系列 按一定顺序依次存放 并进行定位管理 以保证 规格不串 材料不混 先进先出 一 货位管理的基本步骤确定储存条件规划储存空间确定位置作业方式进行货位编码货位管理维护检查改善 二 货位的存货方式1 固定型 2 流动型 有时为了充分利用这两者的优点 采取分区随机货位指派的方法 就是每个类别的商品被固定在一个具体的货物储存区域 采用固定型场所管理方式 在储存区域内部此类商品每个具体规格商品的储存位置是随机的 根据其进出库时间要求或流量进行随机安排 此时采用的又是流动型储存管理方式 三 仓库货区货位布局1 影响仓库货区布局的因素1 仓库的专业化程度 2 仓库的规模和功能 2 仓库货区布局的要求1 适应仓储作业过程的要求 有利于仓储业务的顺利进行 2 有利于节省投资 3 有利于保证安全和职工的健康 3 货区布置的基本思路1 根据货物特性分区分类储存 将性质相近的物品集中存放 2 将单位体积大 单位质量大的物品存放在货架底层 并且靠近储库区和作业通道 3 将周转率大的物品放在储库装卸搬运最便捷的位置 4 将同一供应商或同一客户的物品集中存放 以便于进行分拣配货作业 4 货区布置的形式货区布置的目的一方面是为了提高仓库平面和空间利用率 另一方面是为了提高物品保管质量 方便近出库作业 从而降低物品的仓储成本 1 平面布置 平面布置是指对货区内的货垛 通道 垛间 架间 距 收发货区进行合理的规划 并正确处理他们的相对位置 平面布置时主要依据库存各类物品在仓库中的作业成本 按成本高低分为A B C类 A类物品作业量大 应占据作业最有利的货位 B类次之 C类再次之 平面布置的形式可以分为垂直式和倾斜式 垂直式布置是指货垛或货架的排列与仓库的侧墙相互垂直或平行具体包括横列式布局 纵列式布局和纵横列式布局 横列式 垂直式 倾斜式布布置是指货垛或货架与仓库的侧墙或主通道成600 450或300夹角 具有包括货垛 架 倾斜式布局和通道倾斜式布局 2 仓库空间布置 空间布置也称为仓库内部竖向布局 指库存物品在仓库立体空间上布局 其目的在于充分有效地利用仓库空间 空间布局的形式主要有 就地堆码上货架存放架上平台空中悬挂 3 2 3物品堆码一 堆码的基本原则不同类别的物品分类存放 甚至需要分区分库存放 不同规格 不同批次的物品也要分位 分堆存放 残损物品要与原货分开 对于需要分拣的物品 在分拣之后 应分开存放 二 堆码的基本要求1 合理2 牢固3 定量4 整齐5 节约6 方便在进行堆码作业时必须参照物品的仓容定额 地坪承载力 允许堆积层数等因素进行 仓容定额是某种物品单位面积上的最高储存量 单位是吨 平方米 不同物品的仓容定额是不同的 同种物品在不同的储存条件下其仓容定额也不相同 仓容定额的大小 受物品本身的外形 包装形态 仓库地坪承载能力和装卸作业手段等因素的影响 三 货物堆码存放的基本方法1 散堆法2 堆垛法3 常见堆码方式重叠式纵横交错式仰伏相间式压缝式通风式栽柱式衬垫式 3 3入库作业3 3 1货物入库前的准备工作货物的入库前的准备工作就是仓储管理者根据仓储合同或者入库单 及时对即将入库的货物进行接运 装卸 安排储位以及相关作业人力 物力的活动 其主要目的是保证货物能按时入库 保证入库工作的顺利进行 一 入库前的货物接运工作做好货物接运业务管理的主要意义在于 防止把在运输过程中或运输之前已经发生的货物损害和各种差错带入仓库 减少或避免经济损失 为验收或保管保养创造良好的条件 1 车站 码头接货2 专用线接车3 仓库自行接货4 库内接货 二 入库前的具体准备事项1 熟悉入库货物2 掌握仓库库场情况3 确定仓储计划4 妥善安排货位5 合理组织人力6 做好货位准备7 准备好苫垫材料 作业用具8 验收准备9 装卸搬运工艺设定10 文件单证准备 3 3 2入库验收工作一 商品入库验收1 验收准备1 收集 整理并熟悉各项验收凭证 资料2 准备所需的计量器具 卡量工具和检测仪器3 入库货物存放地点 堆码垛型和保管方法 4 准备所需的苫垫堆码物料 装卸机械 操作器具和担任验收作业的人力 5 通知商检部门或检验部门 2 核对验收单证1 审核验收依据2 核对供货单位提供的验收凭证3 核对承运单位提供的运输单证 3 确定抽验比例考虑的因素1 商品价值 2 商品的性质 3 气候条件 4 运输方式和运输工具 5 厂商信誉 6 生产技术 7 储存时间 4 实物验收实物验收是物资验收业务管理的核心 核对资料 证件都符合后 应尽快验收实物 仓库一般负责物资外观质量和数量的验收 对于有些入库物资需要进行内在质量和性能检验的 仓库应积极配合检验部门 提供方便 做好此项工作 二 实物验收1 外观质量验收2 数量验收点件法抽验法3 重量验收4 精度验收 3 3 3入库手续的办理一 登账登记账卡前首先要认真审查凭证 记好日期 凭证编号 摘要栏要尽量简明扼要 认真填写 在转次页时 应在账页最后一行的摘要栏内注明转次页 并依次结出本月收 支 存数 在次页第一行摘要栏内注明承前页 并记录上页结出的收 支 存数 保管账可采取专职管理人员负责建立管理总账和保管员一人一账的方法 不论采取哪种管理方法 均应做到每天登账 经常查对 保证账账相符 账卡相符 账物相符 二 立卡每次物资入库码垛时 即应按入库单所列内容填写卡片 发货时应按出库凭证随发随销货卡上的数字 以防事后漏记 卡片式样根据物资存放地点不同而不同 存放在库房内的物资一般挂纸卡或塑料卡 存放在露天的物资 为防止卡片丢失或损坏 通常装在塑料袋中或放在特制的盒子里 然后再挂在垛位上 也可用油漆写在铁牌上 三 建档1 商品档案应一物一档 存档资料包括 1 商品出厂时的各种凭证和技术资料2 商品运输单据 验收记录 磅码单 技术检验报告 4 商品入库保管期间的检查 保养 损溢 变动等情况的记录 5 库内外温度 湿度记载及对商品的影响情况 6 商品出库凭证 2 商品档案应统一编号 妥善保管 3 4保管业务货物经检验合格入库以后就进入了仓库保管阶段 货物保管主要是指对货物进行合理的保存和经济的管理 将货物存放在合适的仓库位置 这需要对仓库存储空间进行规划 为货物提供良好的保管环境和条件 保管业务主要包括理货 分区 分类和货位编码 合理堆码以及苫垫 盘点等各项工作 3 4 1理货仓库理货是指仓库在接受入库货物时 根据入仓单 运输单据 仓储合同和仓储规章制度 对货物进行清点数量 检查外表质量 分类分拣 数量接收的交接工作 理货的工作内容如下 一 清点货物件数二 查验货物单重三 查验货物重量四 检验货物表面状态五 剔除残损六 货物分拣七 安排货位 指挥作业八 处理现场事故九 办理交接 3 4 2商品的储存位置安排一 预备货区在预备货区 管理的内容包括对货物进行标识 分类 依据需求情况 将货物整齐地存放在货位上等 要突出 暂存 的作业特点 因此 货位要明确 货物流通要通畅 以缩短寻货 送货的时间 预备货区的管理一般采用目视和颜色管理相结合的方式 二 保管货区1 保管区只存放验好的货物2 盘点作业应在各货区中分别进行3 货位以及货架位置应视实际情况适时并能方便地调整4 依据入库单 迅速接收预备货区的货物5 要注重颜色管理 目视管理和看板管理6 根据货物特性 采用相应的货位方式7 遵循先进先出 周转率的原则8 做好安全防范措施 三 动管货区拣选作业所使用的区域为动管区域 特点是货物大多数在短期内被拣取 货物流动频率很高 动管货区常常采用货物标识 位置指示以及拣货设备相结合的管理方法 以达到缩短拣货时间 距离以及降低拣错率的目的 四 移动货区 3 4 3商品储存编码一 商品编码1 流水编码法2 数字分段法3 分组编码法4 实际意义编码法5 后数位编码法6 暗示编码法 二 商品的货位编码1 区段法2 品项群法3 地址法4 坐标法 3 4 4商品的保管与养护一 影响库存物变化的因素1 影响库存物变化的内因1 物品的物理性质吸湿性导热性耐热性透气性和透水性 2 物品的机械性质3 物品的化学性质化学稳定性毒性腐蚀性燃烧性爆炸性 4 化学成分5 物品的结构2 影响物品质量变化的外因1 自然因素2 人为因素保管场所选择不合理包装不合理装卸搬运不合理堆码苫垫不合理违章作业3 储存期 二 货物的保管保养措施 1 仓库作业过程管理措施1 严格验收入库物品2 适当安排储存场所3 科学进行堆码苫垫4 控制好仓库温 湿度5 定期进行物品在库检查6 搞好仓库清洁卫生 2 仓库温 湿度控制的方法 1 通风2 密封3 除湿4 空气调节自动化 3 4 5商品储存中盘点作业 一 准备工作1 确定盘点的程序和方法 2 培训盘点人员 3 准备好盘点用表格以及库存资料 4 盘点人员熟悉盘点表格 5 配合会计决算进行盘点 二 确定盘点时间视物品性质来确定周期 比如 A类重要物品 每周或每月盘点一次 B类物品每季度盘点一次 C类一般物品半年盘点一次 三 确定盘点方法 1 动态盘点法2 循环盘点法 3 期末盘点法 3 5出库业务 3 5 1货物出库的依据3 5 2货物出库的要求三不 即未接单据不翻账 未经审单不备库 未经复核不出库 三核 即在发货时 要核实凭证 核对账卡 核对实物 五检查 即对单据和实物要进行品名检查 规格检查 包装检查 件数检查 重量检查 3 5 3货物出库的方式 1 送货2 收货人自提3 过户4 取样5 转仓 3 5 4货物出库的程序及要求 一 出库前的准备工作1 计划工作2 做好出库物品的包装和标志 标记二 出库程序1 核单备料 2 复核 3 包装 4 点交 5 登账 6 现场和档案的清理 3 5 5货物出库过程中出现问题的处理 一 出库凭证 提货单 上的问题出库凭证超过提货期限 用户前来提货出库凭证有疑点商品进库未验收 或者期货未进库的出库凭证因各种原因将出库凭证遗失 二 提货数与实存数不符 商品入库时 由于验收问题因错发 串发等差错而形成实际商品库存量小于账面数货主单位没有及时核减开出的提货数仓储过程中造成了货物的毁损三 串发货和错发货所谓串发和错发货 主要是指发货人员由于对物品种类规格不很熟悉 由于工作中的疏漏 把错误规格 数量的物品发出库的情况 四 包装破漏这类问题主要是在储存过程中因堆压 发货装卸操作不慎等情况引起的 发货时都应经过整理或更换包装 方可出库 否则造成的损失应由仓储部门承担 五 漏记账和错记账漏记账是指在出库作业中 由于没有及时核销明细账而造成账面数量大于或小于实存数的现象 错记账是指在商品出库后核销明细账时没有按实际发货出库的商品名称 数量等登记 从而造成账实不相符的情况 3 6包装业务 3 6 1包装材料一 纸及纸制品二 塑料及塑料制品三 木材及木制品四 金属五 玻璃 陶瓷 3 6 2仓储中的包装技术 一 防震保护技术二 防破损保护技术三 防锈包装技术四 防霉腐包装技术五 防虫包装技术 4 1 1仓储商务的概念和活动内容 仓储商务是指仓储经营者利用仓储保管能力向社会提供仓储保管服务 并以获得经济收益为目的所进行的交换行为 仓储商务是仓储企业基于仓储经营而对外进行的经济交换活动 属于一种商业性行为 它一般发生在公共仓储和营业仓储中 而企业自营仓储则不发生仓储商务 仓储商务活动的内容包括仓储商情调查 寻找商业机会 市场分析 选择商业机会 商务磋商 签定商业合同 合同履行的协调 争议处理 风险控制 制定竞争战略 发展市场 保持企业可持续性发展 仓储商务的活动可以分为制定仓储经营决策 进行市场调查和宣传 订立仓储合同 存货人交付仓储物 仓储包管人接收货物和保管货物与存货人提货6个方面 4 1 2仓储商务管理 一 概念和特点二 仓储商务管理的目的三 仓储商务管理的内容 一 概念和特点 仓储商务管理是指仓储经营者对仓储商务所进行的计划 组织 指挥和控制的活动 属于独立经营的仓储企业内部管理之一 相对于仓储企业其他项目管理 仓储商务管理具备以下特点 1 经济效益性 2 外向性 3 整体性 二 仓储商务管理的目的 仓储商务管理的目的是为了有效利用仓储资源 最大限度地获得经济收益和提高经济效益 具体表现在 1 满足社会需要 2 充分利用企业资源 3 降低成本 4 降低风险 5 塑造企业形象 6 提高效益 三 仓储商务管理的内容 仓储商务管理包括对仓储商务工作的人 财 物的组织和管理 涉及到企业资源的合理利用 制度建设 激励机制以及仓储商务队伍的教育培养等各方面 具体内容有 1 组建仓储商务机构 选配仓储商务人员 制定仓储商务工作和管理制度 2 有效组织市场调研 广泛收集和分析市场信息 捕捉有利的商机 科学制订竞争策略 3 根据市场的需要和发展 科学规划和设计营销策略 4 通过科学组织 充分利用先进的技术和有效的手段降低成本 5 准确进行成本核算 细致进行成本分析 促进企业整体成本管理的效果 进一步降低成本 6 以优质的服务满足社会的需要 实现企业经济和社会效益的提高 7 加强交易磋商管理和合同管理 严格依合同办事 守信用 讲信誉 8 建立风险防范机制 妥善处理商务纠纷和冲突 防范和降低商务风险 9 加强仓储商务人员管理 以人为本 充分调动全体商务人员的积极性 发挥其聪明才智 重视仓储商务人员的培养 确保其跟上时代发展的要求 保持企业发展后劲 4 2仓储合同 4 2 1仓储合同的定义及特征4 2 2仓储合同的订立4 2 3仓储合同的形式4 2 4仓储合同的格式4 2 5仓储合同的内容4 2 6仓储合同的生效和无效4 2 7仓储合同的变更 解除 4 2 1仓储合同的定义及特征 一 仓储合同的定义 合同法 第381条指出 仓储合同是仓储保管人储存存货人交付的仓储物 存货人支付仓储费的合同 提供储存保管服务的一方称保管人 接受储存保管服务并支付报酬的一方称存货人 仓储合同属于保管合同的一种特殊类型 仓储合同的种类主要有 一般保管仓储合同 混藏式仓储合同 消费式仓储合同 仓库租赁合同 二 仓储合同的特征1 仓储保管人必须是拥有仓储设备并具有从事仓储业务资格的人 2 仓储保管的对象是动产 不动产不能成为仓储合同的标的物 3 仓储合同为诺成 双务 有偿合同 4 存货人的货物交付或返还请求权以仓单为凭证 仓单具有仓储物所有权凭证的作用 4 2 2仓储合同的订立 一 仓储合同订立的原则 二 合同订立的程序三 仓储合同成立的其他方式 一 仓储合同订立的原则 1 平等原则 2 公平及等价有偿原则 3 自愿与协商一致的原则 二 合同订立的程序 1 准备阶段 a 合同接触 b 合同预约 c 要约邀请 2 实质阶段 a 要约 b 承诺 三 仓储合同成立的其他方式 一般情况下 仓储合同经过要约和承诺两个阶段后即告成立 但在实践中 合同的成立并非必须以要约 承诺方式来实现 只要意思表示达成一致 当事人采取邀约和承诺以外的方式 也可以成立合同 1 交叉要约 2 意思实现 4 2 3仓储合同的形式 根据我国 合同法 规定 合同可以采用书面形式 口头形式或其他形式 采用电报 电传 传真和电子数据 电子邮件也可以作为书面形式 订立仓储合同的要约 承诺也可以是书面的 口头的或其他的形式 4 2 4仓储合同的格式 1