最佳营养学ppt课件

热爱生命 重视健康 远离疾病 最佳营养学 健康的原理一直都是极其简单的 它不需要任何人去发明 如同自然法则自古就存在 不管我们愿不愿意接受 它都一直在运作和主宰这个世界 远离疾病 林海峰 著 疾病 癌 肝癌 胃癌 前列腺癌 子宫颈癌 肺癌 大肠癌 是什么原因让可怕的疾病蔓延 糖尿病 高血压 关节炎 痛风 尿毒症 冠心病 二十年前无人听说 二十年后人人自危 陈百强 梅艳芳 柯受良 张雨生 邓丽君 健康何影响 我们做错什么 我们的父母辛苦养育我们 而他们正处于危机的边缘 他们正在疾病的痛苦中度过晚年 我们于心何安 垃圾食品 运动 心情 睡眠 饮食 该从何入手 二十年前 中国进入现代工业 大气污染 化工污染 水源污染 食物污染 垃圾食物 人类耐以生存的基础发生巨变 阳光 空气 水 和食物 生意应酬烟酒难免 压力大 烦 家务压力 医疗发达 打针 吃药 营养失蘅 压力增加 生活方式 二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜 胃炎肠炎 肺炎 结核病 心脏病 血管病变 夭折 肾病 癌症 气管炎 疟疾 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 胃炎肠炎 肺炎 结核病 二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜 癌症 脑血管疾病 心脏病 意外事故 糖尿病 慢性肝病 肺炎 肾病 高血压 自杀 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 癌症 脑血管疾病 心脏病 只有两种疾病 能量的积存与散发 虚或是实 流失 营养 错误的生活习惯 不需要的有害的多余的 需要的有益的不足的 摄取食物的目的是为了滋养全身的细胞 不是为了口胃 也不是为了饱腹而进食食物中的营养素是人类以及一切生物赖以生存的基础药物不是营养素 无法滋养我们的细胞 七大身体必需的营养素 碳水化合物蛋白质脂肪维生素矿物质水纤维素 油尽灯枯 积累 积累 无处不在的毒素 日积月累 0 01 10盘菜 0 1 100天 10 一年36 肝 解毒能力下降脂肪 无法燃烧肠道 吸收 排泄脑 记忆减弱肾 衰竭甲状腺 亢进或衰竭 皮肤 溃烂 痘细胞 病变 肿瘤内分泌 失调骨 酥松胃 溃疡心 坏死 损耗 机体 及时修补 局部老化 局部疾病 局部死亡 死神 收回你的身体使用权 压力 生命力 平衡 圆 滚动 伤害力 方向速度力度 伤害力X时间 伤害度 临界点 及时 在未构成伤害之前 及时 压力毒素修补供氧 养 生命力 设计材料 人体构成 细胞 组织 器官 系统 人 奥秘神奇的大自然 大自然利用阳光 空气 水和植物创造无数的生物 包括人 万物的精华 人 从受精卵到胚胎再到婴儿 成人 这一切的变化 全部仰赖食物中的营养素 你的全身 五脏六腑 每一个细胞 每一处血管 每一滴血液 全是由你的食物中的营养素在身体内转化而来 正确的掌握大自然给我们的恩赐天然的食物 我们曾经仰赖它从婴儿成长成人 我们也必须仰赖它来修补那些因为透支以及遭受侵害而得了疾病的身体 大自然的恩赐 神奇的食物 如果食物中的营养素不足 你的细胞 血液 血管 就不可能健康 你的神经系统 免疫系统 血循环系统都会相继出现异常 你的每一个脏器都会受损 你就会因此受到各种疾病的困扰 不同的人营养需求不同 不同的人 体质不同 工作生活压力不同 生活环境不同 疾病史不同 身体消耗不同 其身体所需的营养素也不同 同一个人 年龄不同 工作量不同 季节不同 压力环境不同 其身体所需的营养素也不同 如果不能正确地按照不同的人 不同的时期需要选择食物 身体就会失去平衡 累积起来 就会导致疾病 疾病一旦形成 身体失去健康 再多的钱再好的家庭都无法享受 生活失去色彩 失去快乐 失去信心 各种营养素蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素A B C E矿物质 钙 镁 锌 铜 锰 这四十种营养素包括 一种不饱和脂肪酸 十种氨基酸 十五种维生素 十四种矿物质 营养素 A B C D E F G H I J K L M化合物 维持人类的各种活动 人体必需从食物中摄取的营养素 大约有四十种 透过人体的消化吸收 将这些营养素从食物中分离提取出来 在人体内加以应用 进行各种生化反应 产生一万多种化合物 由于这些不同的化合物分别提供给身体的各种机能使用 其中任何一种化合物的减少 都会使身体的机能因缺少这种化合物而无法正常运作而导致疾病的发生 蛋白质 人类及一切生物赖以生存的饮食要素 我们需要的是构成蛋白质的 氨基酸 人体需要23种氨基酸 其中有九种必须由食物中获得 另外14种人体会自行在体内合成 所有氨基酸必须同时存在且比例适中才能为人体有效使用 缺乏任何一种都将使其他所有氨基酸失去效率 你的年龄 体重和身体受损程度 决定你的蛋白质需求量 由于食物的消化效率 成人每天需要补充26克左右蛋白质 蛋白质缺乏的表现后果 免疫力下降老化速度加快能量不足伤口不易修复骨质疏松血管失去弹性便秘精神异常 皮肤易起皱纹胃酸不足内分泌异常不孕体力下降易疲劳智力下降 1 是构成和修补人体组织的建筑材料2 调节人体渗透压 使体内水分平衡 避免水肿和肥胖3 为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体4 在体内制造酶 促进人体的新陈代谢5 构成激素成分 调节人体生理功能 维持内分泌正常6 供给人体热量 蛋白质的生理功能 1 组成体质 毛发 皮肤 指甲 骨骼 肌肉2 低血压 维持血管壁弹性与张力 3 贫血 形成红血球 4 能量释放与传递 5 内分泌 形成激素 6 免疫力 形成抗体 补体 白血球 蛋白质对健康影响 7 消化机能 8 消除水肿 白蛋白输送氧和废物 收集尿液 9 平衡体液酸碱值 10 固定脏器位置 11 凝血作用 如果饮食中蛋白质不足已有一段时间或在疾病复原期 可每日摄取150g蛋白质持续1个月以上 会有显著效果 牛奶32 35g 1升鸡蛋6g 1个黄豆18 22g 半杯酵母粉50g 半杯小麦胚芽24g 半杯蛋白质粉8g 1勺 肉 鱼 鸡 鸭18 22g 0 25磅粉司5 6g 1片酸酪20g 半杯奶粉 即溶 13 14g 半杯奶粉 非即溶 26 28g 半杯 缺乏营养素的讯号 反应迟钝 两眼无神发痒烦躁 食欲不振 嘴破 口角炎 口臭 疲劳 上火 皮肤易过敏 头痛 呕吐 B族缺乏 观察舌头可知B是否充足1 健康舌头大小适中 粉红色 边缘平滑 无舌苔 无牙痕 味蕾大小一致 平均分布在舌面和舌缘 缺B的症状 2 缺B初期 舌缘味蕾会胀大 然后变小消失 使舌缘变为光滑 后面的味蕾变大3 更严重时 味蕾会长在一起 互相推挤 使舌面出现裂痕4 最严重时 味蕾会全部消失 味觉丧失 有时舌头还会疼痛 1 舌头肥大 水肿 舌缘都是牙痕 呈牛肉般的暗红色 表示身体压力很大2 舌头太小或萎缩 呈紫红或鲜红色 由舌头大小也可看出缺B情形 1 胃酸和消化酵素分泌不足 影响消化2 出现胀气 拉肚 便秘 研究显示 60 以上舌头出现严重变化的人 单独摄取某种维B 可能使各个细胞的活动增加 使其它各种维B的需求跟着增加 B群的协同作用 缺乏营养素的讯号 口干舌燥 易感冒 妊娠纹 牙龈出血 紫斑症 化痕症 骨组织弱化 黑色素沉淀 白内障 C缺乏 维生素C的作用 防止活性氧的危害 预防老人性白内障 预防贫血 缓和压力和疲劳 预防感冒 让感冒快速恢复 维持肌肉 血管 肠道的弹力增强粘膜和骨骼 抑制过敏反应降低血中胆固醇预防坏血病抑制癌症 1 针叶樱桃 生 52422 红色青椒 生 7603 红色及绿色青椒 加热处理过 6194 绿色辣椒 生 6065 绿色青椒 生 5126 芭乐 生 360 每卡路里中维他命C含量最多的食物 7 绿色花椰菜 生 333花椰菜 生 3338 恭菜 生 2409 花椰菜 加热处理过 23110 绿色花椰菜 加热处理过 21711 包心菜 生 21212 草莓 生 18913 柠檬 生 183 15 奇异果16116 包心菜芽 加热处理过 15917 木瓜 生 15818 果菜汁综合水果 罐装 14619 芜菁的叶 加热处理过 13720 甘兰菜 加热处理过 128 21 葡萄柚 生 10822 黄色果肉哈密瓜12123 包心菜 加热处理过 11624 柳橙 生 11325 柳橙汁 现榨 111芜菁叶 罐装 111 26 冷冻包心菜芽 加热处理过 10927 芦笋 加热处理过 108蕃茄 罐装 10828 柳橙汁 浓缩 97芦笋9729 蕃茄 成熟 生 93 缺乏营养素的讯号 易习惯性流产 内分泌失调 周期不顺 经前征候群 提早更年期 伤口留疤 冻疮 斜眼 衰老 老人斑 肺功能下降 E缺乏 维生素E 维生素E是最主要的天然自由基清除剂或抗氧化剂之一 它能抗氧化 防衰老 此外 维生素E还是美容的必需品 它可以进入皮肤细胞 具有抗自由基链式反应的作用 从理论上讲 要优于超氧化歧化酶 因为超氧化物歧化酶是在自由基链工反应发生后再起作用 而且其保存形式不理想 容易被破坏 而维生素E本身就是一种很好的抗氧化剂 能立即起作用 所以可以将维生素E涂于面部进行美容 食物来源 小麦胚芽 黄豆 植物油 全壳类 西兰尼 菠菜 缺E的症状 黄疸 肌肉萎缩 贫血 习惯性流产 生殖机能障碍 动脉硬化 关节炎 皮肤角质化 静脉曲张 肝 肾受损 前列腺肥大 早衰 1 防止不饱和脂肪和类脂质受氧化破坏2 身体组织对氧的需求3 疤痕组织的形成 eg 肝硬化 胰脏纤维化4 防止胎儿流产 早产和难产 维E的多重功能 5 防止红血球破裂所造成的贫血和黄疸6 防止肌肉萎缩7 防止骨钙转移到软组织 造成的动脉硬化 关节炎 皮肤角质化8 提升精子品质 数量和活动力 9 防止灼伤造成的疼痛和疤痕10 治疗因缺氧造成的心绞痛和头痛11 防止伤口愈合时发痒和紧绷12 防止血管的细胞破裂造成的血栓13 防止和治疗静脉曲张 静脉炎 14 刺激血管再生 修补疤痕组织15 抗凝血作用 改善中风症状16 利尿作用 改善肾脏病患水肿 尿蛋白 高血压和贫血症状 17 增强肝的解毒功能18 治疗甲状腺肿大和I不足造成的突眼症19 改善脑下腺 肾上腺和性腺等激素分泌20 抑制血浆中癌细胞生产 缺乏营养素的讯号 眼睛干涩 弱视 夜盲鼻咽喉发炎 过敏 皮肤干燥 富贵手 耳易痒 头皮屑 肺功能下降 泌尿生殖易感染 胡萝卜素缺乏 眼睛疲劳 夜间视力不良 畏光 刺痛 头疼 灼热 发痒 发炎 眼屎增加 角膜溃疡皮下组织细胞死亡 脱落 阻塞毛孔 油脂无法到达皮肤表面 皮肤变成又干又粗 毛孔扩大形成黑头粉刺 一旦受到感染 就会长出青春痘 小脓疱疮和疔疹 缺A的症状 头发变为干燥 失去光泽 头皮增多 指甲断裂喉咙 鼻腔 中耳 肺部肾脏及膀胱等粘膜组织产生异常肿大和发炎染大量堆积的死细胞 阻塞阻塞狭长的唾管和胰管腺 造成口干和胰液无法到达肠内的情形 缺A的症状 泌尿器官和子宫细胞死亡剥落 造成月经和白带过多 泌尿生殖道易受感染身体各部分都可能因死细胞的堆积而形成囊肿 累积的死细胞数量与感染的严重程度成正比 缺A的症状 维护正常视力加强对感染的抵抗力帮助骨骼和牙齿象牙质发育促进食欲 维持正常消化机能促进生殖和授乳促进红血球和白血球形成促进胎儿发育延长寿命 A的功用 蔬菜中的胡罗卜包含在细胞壁中 者经过切碎煮熟和咀嚼方式 平均可吸收16 35 愈轻的蔬菜到达血液中的胡罗卜素愈多 维A的吸收 如果将蔬果打成汁 便可完全吸收其中的胡罗卜素饮食中的含脂量太低 或进入胃中的胆汁太少则90 的维A和胡罗卜素都可能随粪便流失除非维E足够 否则维A将很快被氧化破坏 维B中的胆碱不足 则维A无法吸收和储存人体中过量的维A可储存在肝脏中 维E充足 储存最可以加倍 中毒剂量为100000 天 连续1个月以上治疗剂量是非曲25000 2次 天 60天 并加上维E200 2次 天和维C500mg 2次 天每10000的胡罗卜只能转积为约5000的维A 安全性 缺乏营养素的讯号 易做梦 头痛 频尿 抽筋 磨牙 肌肉抽动 腰酸背痛 月经疼痛 易骨折 身材矮小 尿床 心悸 钙镁缺乏 矿物质构成人体三大支架 神经 骨骼 血管 缺乏营养素的讯号 便秘 痔疮 憩室症 大肠癌 屁臭 易得结石症 暗疮 青春豆 静脉瘤 肥胖 胆固醇升高 肠沾粘 纤维缺乏 脂肪的功用 1供应热量脂肪的基本功能2神经和脑细胞由大量脂肪和类脂的组成3肾上腺皮质素和性激素也由某种特殊脂肪形成 脂肪和维生素同等重要 4肠内有益菌 需要脂肪才能繁殖5脂肪摄取太少 会造成水分积压存体重6适量脂肪可刺激胆汁和脂鲜醇素分泌有助于A D E K吸收7饮食中常期缺乏脂肪酸易引起湿疹 1 未精炼的植物油含V E具抗氧化及防酸败作用 可防止胡罗卜素A D K遭破坏2 人体若吃下酸败油脂可导致维生素严重缺乏食物 肠或血液中的酸败油脂会迅速催毁E 而A K B群也受波及 食用油脂注意事项 3 矿物油可用来油炸制成沙拉酱或作为溶剂 当它进入血液流经全身A D E K将被吸收 随粪便排出体外4 不使用氧化过的油脂5 少吃来自牛 羊 猪肉的动物脂肪6 不吃含椰子油或棕榈油的食物7 任何酸败油脂要丢弃 亚麻仁油酸 LinoleicAcid 次亚麻仁油酸 LinoleicAcid 花生烯酸 ArachidonicAcid 必需脂肪酸的种类 健康的人体内含大量亚麻仁油酸人体需亚麻仁油酸和花生烯酸才能合成性激素和副肾激素 并繁殖肠内有益菌亚麻仁油酸可预防和治疗缺B群所引起的湿疹 必需脂肪酸的重要性 亚麻仁油 葵花子油 含亚麻仁油酸85 玉米 黄豆 棉仔油含35 70 亚麻仁油酸杏仁 橄榄油只含少量亚麻仁油酸椰子油和棕榈则不含亚油酸 必需脂肪酸的来源 一旦食物中的必需营养素缺少任何一种 就会有数百种的化合物无法形成 由于这些不同的化合物分别提供给身体的各种机能使用 其中任何一种化合物的减少 都会使身体的机能因缺少这种化合物而无法正常运作而导致疾病的发生 医学 设备 手术 药物 预防医学 运动 心情 睡眠 饮食 检查 营养补充 能量的去向 疾病的方向 人体的化学平衡与物理平衡 医疗手段可以控制疾病 却无法帮你恢复健康 无论你用任何药物 再高明的医疗手段 都无法真正治疗 使你恢复健康 因为构成你的身体的材料是食物中的营养素而不是药物 如果你的身体细胞始终不能得到必需的营养素 身体受损的组织就没有足够的材料来修补 受损的组织不能得到修补 疾病就无法真正祛除 身体也就无法得到康复 我们的目的不是掩盖症状 而是驱除病因恢复健康 只有食物中的营养素才能真正滋养你的细胞 再好的药物都不是身体所需的营养素 都不能用于受损组织的修补 也都不能滋养你的细胞 再高明的医疗手段都不能替代你的身体机制 只有你的细胞得到滋养 才能修补身体受损的组织 只有受损的组织得到修补 身体才能够真正康复 大自然的恩泽 是大自然经过几十亿年的进化创造了人类 而不是医疗技术 对于奥妙无比的大自然而言 人类的医疗技术还处于很初级的阶段 珍爱生命 真正的医生只有一个 那就是你自己 真正的药物只有一个 那就是食物本身 食物的选择 生命活性成分 天然 合成 与药物 99 100 合成达不到天然的效果和作用 大猩猩与人99 基因相同 活蚂蚁 死蚂蚁 先有大自然后有科学 科学是对大自然存在的一种认识目前这种认识还极为有限 人类的技术还不能合成一棵小草 人必须吃有生命的食物 药物无法真正帮助人类 医药技术 生命无法合成 人类的细胞无法运用除了食物以外的物质 各种营养素的比例 种类 及数量由基因决定 无法修改 身体细胞进行修补的速度是固定的 决定与你的身体新陈代谢的速度 新陈代谢的速度由身体设计 你有一个奇妙的身体 它会自动调节心脏 肝脏 肺 都在自动地运作着 比现行的任何医疗设备与技术都高明的多 神奇的身体不停地进行自我清洁 胃 肠 膀胱 肺以及皮肤上成千上万的毛孔 每一刻都在帮助你的身体排毒这是一套复杂的自我修复系统 是病么 还是身体对抗疾病的反应 痛肿麻胀晕酸 高血压 疲倦 腰酸 背痛 手脚麻痹 修补需要时间 每个对身体有利的事 都帮助恢复健康 自然排毒治疗五大原则 提升机体免疫力排除体内毒素修补受损组织对抗压力延缓衰老 实用的食物搭配技术 完整 均衡 及时 足量 神奇的营养早餐 营养早餐配方 牛奶250ml熟鸡蛋一枚苹果一个蛋白质粉一勺 钙镁片 排毒 建立全新的体内环境 第一阶段每天八颗纤维素加八杯水连续 天 清除肠道及血液毒素 第二阶段二十颗钙镁片连续五天磨成粉末加水服用 清除酸毒 第三阶段3000毫克 100000毫克维生素C连续五天 七天 清除病毒 细菌 癌细胞 第四阶段二十颗B帮助肝脏解毒连续七天 自然排毒国际技术 一生年轻二十六岁 更彻底的排毒技术 胡萝卜 西芹 黄瓜榨