高中生物 生物膜的流动镶嵌模型课件 新人教版.ppt

一 对生物膜结构的探索历程 从物质跨莫运输的实例知道 生物膜对物质的进出是有选择性的 为什么生物膜能控制物质进出细胞 这与生物膜结构有什么关系 时间 19世纪末1895年人物 欧文顿 e overton 实验 用500多种物质对植物细胞的通透性进行上万次的实验 细胞膜对不同物质的通透性是不一样的 溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 1 对生物膜成分的探索 脂质 资料1 假说 膜是由脂质组成的 发现 科学家在实验中发现 细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶 能专一地分解蛋白质的物质 分解 根据实验现象 你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论 问题探讨 得出结论 资料2 脂质分子与蛋白质在膜中如何排列 1 单层磷脂分子 在空气 水界面上 完全浸没在水中 根据磷脂分子的结构特点 利用模型摆出磷脂分子的排布并绘图 2 结合人体组织细胞内 外环境 如右图 预测细胞膜中双层磷脂分子 磷脂分子结构示意图 亲水基团 疏水基团 水溶液环境 内 水溶液环境 外 连续两层排列 时间 1925年人物 荷兰科学家gorter和grendel实验 用丙酮从红细胞中抽提出脂质 在空气 水界面上铺展成单分子层 测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍 膜中脂质是双层磷脂分子 资料3 3 对生物膜结构的探索 磷脂双分子层 结论 标本用干冰等冰冻 后用冷刀断开 升温后暴露断裂面 蛋白质覆盖 镶嵌 贯穿在磷脂双分子层中 蛋白质在膜中的分布是 的 4 对生物膜架构的探索 脂质和蛋白质的排布方式 资料4 冰冻蚀刻电子显微法 不对称 变形虫的运动 时间 1970年人物 费雷和埃迪登等实验 将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 结论 细胞膜具有一定的流动性 资料5 人 鼠细胞融合实验 5 新技术带来新模型 6 新技术带来新模型 二 资料6 时间 1972年人物 桑格和尼克森假说 流动镶嵌模型 二 流动镶嵌模型的基本内容 组成成分 基本支架 蛋白质分布 结构特点 功能特点 磷脂双分子层 具有一定的流动性 选择透过性 多种物质对膜通透性实验 对红细胞膜化学分析 红细胞膜的脂质铺展成单层分子的面积是原膜表面积的两倍 电镜下膜呈 暗 亮 暗 三层结构 蛋白质 脂质 蛋白质 人 鼠细胞融合实验 新的观察和实验证据的基础上 提出分子结构模型 膜是由脂质组成的 膜中含脂质和蛋白质 脂质双层结构 膜具流动性 流动镶嵌模型 1972 桑格和尼克森 1970年 1959年 罗伯特森 1925年 两位荷兰科学家 20世纪初 19世纪末欧文顿 列表总结 生物膜结构的探究历程 概念图小结 生物膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质分子 1 据研究发现 胆固醇 小分子脂肪酸 维生素d等物质较容易优先通过细胞膜 这是因为 a细胞膜具有一定流动性b细胞膜是选择透过性c细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架d细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 c 2 下列哪种膜结构能通过生物大分子 a细胞膜b核膜c线粒体膜d叶绿体膜 b 3 在人和鼠的细胞融合实验中 用两种荧光物分别标记两种抗体 使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上 如下图 实验结果表明 细胞开始融合时 人 鼠细胞的表面抗原 泾渭分明 各自只分布于各自的细胞表面 但在融合之后 两种抗原就平均地分布在融合细胞