水与健康知识讲座预防医学医药卫生专业资料课件

水与健康知识讲座 生命系统 水 生命之源 水是生命的根源 地球上之所以有生命存在 完全依赖于生命的源泉 水 众所周知 地球上的水份占到了70 人类与我们所赖以生存的地球一样 体内的水份也占到了70 婴幼儿体内的水分更是占到了80 90 好水喝出一生健康 人体衰老 细胞之水的衰老 关于水的认知 水 万化之源 百药之王 药疗不如食疗 食疗不如水疗 明 李时珍 本草纲目 水是最好的药 美国医学博士F 巴特曼 一 水的污染 1 自然污染 人与动物的粪便 各类生活垃圾的随地堆放与生活污水的排放 中国每年有225亿吨生活污水未经任何处理直接排入天然水体 2 工业污染 大量工业废水 废气 废渣的排放 在中国每年大约有435亿吨工业废水 80 未经任何处理直接排入天然水体 3 农业污染 大量化肥 激素 农药 除草剂的滥用 4 高科技污染 各类家电产生的电磁波幅射 5 多层次污染 水经过沉淀池 过滤池 加氯室 漫长的供水管线 高楼水箱进入千家万户 而我国自来水厂的处理工艺还比较落后 一般还沿袭常规的方法 混凝 沉淀 过滤 消毒 对去除溶解性的物质如水的盐度 硬度 碱度 有机物 重金属等无能为力 自来水厂氯气杀菌 氯气与水中有机物化合生成卤化物是致癌物质 所以当前的饮水健康问题是急需解决的问题 食物污染 空气污染 水污染 严重的环境污染 水污染 六十年代淘米洗菜 七十年代浇地灌溉 九十年代拉稀生癌 八十年代鱼虾绝代 请看以下的实验 TDS笔测量水中可溶性杂质 其单位为PPm mg l 国际卫生组织 WHO 规定的饮用水标准为50PPm以下 而我们国家是没有饮用水标准的 我们国家的标准是生活饮用水 在1000PPm以下即为达标 固体沉淀促进仪实验 从物理角度是电解反应 从化学角度是氧化还原反应 颜色变化可以看到水的污染 水与疾病 淋浴喷头会被水垢堵死 那么心脑血管中沉淀了大量的杂质必定会导致血管硬化 高血压 肝脏解不了的毒导致肝中毒 肾脏排不出的杂质会导致结石症 肾炎 尿毒症 血液中大量沉积污垢会导致血液方面的疾病等等 水污染与疾病 由于水质的污染 被污染的水已经成为人类健康的隐性杀手 世界卫生组织 WHO 调查显示 全世界80 的疾病是由饮用被污染的水造成的 全世界50 儿童的死亡是由饮用被污染的水造成的 全世界12亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病 全世界每年有1500万五岁以下的儿童 死于饮用被污染的水引发的疾病 全世界因水污染引发的霍乱 痢疾和疟疾等传染病的人数超过了500万 水里面的氟超标引起的氟斑牙 山西临汾的高氟水引起很多疾病 当地留行几句顺口溜 抬头不见蓝天 低头不见脚尖 生前不能平睡 死后不能入棺 水污染导致的皮肤病 由砷毒引起的表皮角化病發展成皮膚潰爛 最終可導致皮膚癌的發生 心脑血管中沉淀了大量的杂质必定会导致血管硬化 高血压以及血液方面的疾病 肝脏解不了的毒导致肝中毒 肝硬化 有机杂质导致遗传基因改变 畸形胎儿精子质量下降导致不孕不育 肾脏排不出的杂质会导致结石症 肾炎 尿毒症 肿瘤发病率高发 村民张桂芝 患食道癌晚期 她想喝口干净水 已无法吞咽 用尽最后一丝力气 绝望地看者自己的村庄 这是一项震惊世界的医学发现 一项与 圣经 相提并论的奇书 如果你不小心生病了 请你一定要先阅读本书后再确定是否看医生 因为美国著名医学博士F 巴特曼可能会告诉你 你没病 只是该喝水了 身体缺水是许多慢性疾病的根源 这些疾病有 哮喘病 过敏症 高血压 体重起重 糖尿病以及包括抑郁症在内的某些精神疾病 你了解自己身体内的水吗 你了解身体缺水会导致哪些疾病吗 你知道仅仅用水就可以治愈许多慢性疾病吗 也许 你长年患有关节炎 过敏症 高血压 也许 你正在经受哮喘 糖尿病或肠炎性疼痛的折磨 那么 请您来读一读 水是最好的药 这本书吧 美国著名医学博士F 巴特曼在继续解释健康水治疗疾病的同时 更多地介绍了如何饮用健康水 如何用健康水治你身体的某些疾病水可以治疗心脏病和中风 因为水能稀释血液 有效地预防心脑血行之有效阻塞 水可以治疗高血压 因为水是最好的天然利尿剂 水可以治疗糖尿病 因为水能增加身体内色氨酸的含量 水可以治疗失眠症 因为水能够产生天然的睡眠调节物质 褪黑激素 也许 你很少去思考这些问题 不过这些问题关系着你的健康 甚至你的生命 所以你必须要学会思考 二 人类饮水历史 自从有生命的那一天起 水就与生命密不可分 人类有了水才得以生存 发展 下面我们共同回顾一下人类的饮水历史 人类的饮水历史大致走过了如下的历程 江河 湖泊水 井水 自来水 桶装水 直饮水 江河湖泊水 井水 自来水 桶装水 直饮水 人类饮水大致经历了以下过程 三 健康饮水的六大特征 1 完全去除污染物质 2 小分子水 3 高氧水 4 软硬适中 5 酸碱度适中 6 口感好 四 饮水的误区 1 纯净水无营养 错 从生物链角度来谈 水中的无机物人不可以攝取 只有通过植物转化为有机物后人才可以吸收 人的营养完全来自于五谷杂粮 水果蔬菜 肉禽蛋奶 水中的营养只占到水中全部物质的1 左右 补钙 1杯牛奶 1200杯矿泉水补铁 1两肉类 8200杯矿泉水1杯鲜橙汁相当于700瓶矿泉水中全部营养的含量 2 喝开水最安全 错 原来我们都这么认为 很多人长期以来都认为喝生水要生病 所以一定要喝开水 当然 这对于过去污染较少的水而言 不失为一种有效的消毒手段 但同时也存在着许多负面的影响 1 开水只杀灭细菌和部分病毒 被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中 2 在烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属 水垢和致癌物 3 水在加热的过程中 失去氧气太多 伴随着 咕嘟咕嘟 的沸腾现象 水中的氧气基本都挥发掉了 人体所需要的钙 镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底 凉开水浇花花死 养鱼鱼死这是常识 喝开水不利于向人体供氧 长期饮用不利于新陈代谢 4 用铝或铁制成的容器煮水时 水中的亚硝酸氮 一种强烈致癌物质 会明显升高 3 喝矿泉水有益身体健康 大气已被各种放射物和各种有害物污染 地表由于各种污染300米之内已无净水 所以矿泉水也不是让人放心安全的饮用水 所以喝矿泉水既不是十分安全 也无益于身体健康 4 祖祖辈辈没喝纯净水不也照样活着 活和活不一样 俗话说 一方水土养一方人 由于水土不好污染多 自然生物链遭到破坏 恶性循环会产生许多地方病 如 克山病 大骨节病 甲状腺肿 氟牙等 同样由于水土好 污染少 自然生物链得到保护 良性循环人就可以健康长寿 活到100岁 据调查 所有长寿村都是因为水土好 自然环境好而活到100岁以上 因此生在闹市 面对多种水污染 祛除水污染 喝纯净水才是人健康长寿之本 5 喝桶装水方便又安全 桶装水需要买水 等水 扛水很不方便 在流通过程中又容易二次污染 桶装水开盖后保质期只有24小时 数小时后 在一定适