【导学教程】高考生物第一轮复习 第一单元第2讲 组成细胞的元素及无机化合物教学课件.ppt

第2讲组成细胞的元素及无机化合物 主干知识整合 c h o n p s k ca mg fe mn b zn cu mo c c h o n p s 2 元素的来源和存在形式 1 来源 是生物体有选择地从获得的 2 存在形式 大多以的形式存在 无机自然界 化合物 特别提醒 大量元素和微量元素的划分依据是含量 而不是生理作用的大小 记忆微量元素可利用口诀 铁猛碰新木桶 fe mn b zn mo cu 水 无机盐 糖 脂质 蛋白质 核酸 水 蛋白质 三 生物组织中糖类 脂肪和蛋白质检测的原理 斐林试剂 蓝色 染成橘黄色 染成红色 双缩脲试剂 特别提醒 在上述实验中 只有还原糖的鉴定需要加热 脂肪的检测一般需借助显微镜观察 四 细胞中的无机物1 细胞中的水 1 存在形式 2 功能 是的重要组成成分 是细胞内的 运送营养物质和代谢废物 参与许多 为细胞提供 细胞结构 自由水 结合水 良好溶剂 生物化学反应 液体环境 2 细胞中的无机盐 1 存在形式 绝大多数以的形式存在 少部分是细胞内的组成成分 2 功能 维持细胞和生物体的 维持细胞的 离子 某些复杂化合物 生命活动 酸碱平衡 1 组成细胞的元素 考点一 细胞中的元素及化合物 高频考点突破 1 组成不同生物体的化学元素种类大体相同 但在不同的生物体内 各种化学元素的含量相差很大 2 组成细胞的元素中 c h o n这四种元素含量最多 其中c是构成细胞的最基本的元素 特别提醒 在组成生物体的化学元素中 常见的大量元素9种 微量元素有6种 对于微量元素 可以用这么一句口诀来记忆 新 zn 铁 fe 臂 b 阿童 cu 木 mo 猛 mn 因为在有些题目中也常涉及微量元素的知识 2 组成细胞的化合物 1 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 2 细胞中的化合物的种类与含量 对位训练 1 下列有关组成生物体化学元素的论述 正确的是a 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中 碳元素的含量最多b 人 动物与植物所含的化学元素的种类差异很大c 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到d 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 解析自然界中氧元素的含量最多 人 动物与植物所含的化学元素的种类差异不大 含量相差很大 但组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 没有一种是生物所特有的 答案为c 答案c 2 2012 江苏南通质检 下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比 其中表示碳元素的是 a 甲b 乙c 丙d 丁解析细胞鲜重水含量最多 氧元素最多 其次是c h n p s元素 答案b 1 水 1 水的存在形式及生理功能 考点二 水和无机盐 2 细胞中产生水的结构与代谢过程 特别提醒 旱生植物比水生植物具有较强的抗旱能力 其生理原因之一就是结合水含量较高 2 无机盐 1 存在形式细胞中的无机盐大多以离子形式存在 如na k ca2 mg2 fe2 cl hco so等 2 生理功能 对位训练 3 2010年3月22日是第十八个 世界水日 宣传的主题是 关注水质 抓住机遇 应对挑战 水污染 水资源短缺导致的水危机日趋严重 研究表明 80 的疾病是由水污染引起的 下列有关人体内水的叙述 错误的是 a 水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在b 在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生c 人体衰老细胞中自由水含量减少 代谢缓慢d 冬季 植物体内自由水含量相对增高 以增强植物的抗寒能力 解析水在各种细胞中都以结合水和自由水两种形式存在 胰岛素的合成是氨基酸脱水缩合过程 此过程中有h2o生成 衰老细胞中自由水含量水 代谢缓慢 冬季植物体内自由水含量相对降低 以增强植物的抗逆性 故d错误 答案d 4 2012 沈阳二中阶段测试 下列关于无机盐在生物体中功能的叙述错误的是a 镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素b 人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能c 人体血液中ca2 浓度太低 会出现抽搐症状d 细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用 解析镁是构成叶绿素的元素 人体缺铁会影响血红蛋白的合成 从而影响有氧呼吸功能 人体血液中ca2 浓度太低 会出现抽搐症状 细胞中的某些无机盐离子如hco对维持细胞的酸碱平衡有一定作用 答案a 一 实验原理生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应 1 糖类 考点三 检测生物组织中的糖类 脂肪 蛋白质 2 脂肪 苏丹 染液 橘黄色脂肪 苏丹 染液 红色3 蛋白质 双缩脲试剂 紫色二 实验过程先根据选材预测实验结果 然后再实验验证 因此本实验属验证性实验 1 还原糖的检测和观察 特别提醒 溶液颜色的变化过程为浅蓝色 棕色 砖红色 2 脂肪的检测和观察方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 橘黄色 3 蛋白质的检测和鉴定 4 淀粉的检测和观察 对位训练 5 2011 宝鸡质检 用碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂测得甲 乙 丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表 其中 的数量代表颜色反应深浅程度 下列有关说法不正确的是 a 乙种子中主要含蛋白质b 碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色 橘黄色和紫色c 在观察颜色时有可能用到光学显微镜d 这三种试剂的使用均不需要水浴加热答案a 6 创新题 根据 生物组织中可溶性还原糖 脂肪和蛋白质的鉴定 实验 回答下列问题 1 鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是 该试剂与细胞内还原糖发生作用 形成沉淀 2 在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中 能将脂肪染成橘黄色的染液是 用其染色时 冲洗浮色要用酒精 这是因为酒精 3 鉴定黄豆组织中存在蛋白质时 向组织液中加入双缩脲试剂a摇匀 再向样液中加入双缩脲试剂b摇匀 其中双缩脲试剂b的量只有3 4滴 而不能过量 为什么 4 本实验注意事项 斐林试剂极不稳定 其甲液和乙液需 使用时再临时混合均匀用于实验 双缩脲试剂的使用 应先加试剂 造成碱性环境 再加试剂 在可溶性还原糖的鉴定中 对试管中溶液加热时 试管底部不要触及 试管口不要朝向 以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤 5 生物组织中蛋白质所起作用 举例 解析本题考查 生物组织中可溶性还原糖 脂肪和蛋白质的鉴定 实验的操作和基本知识 1 还原糖具有还原性 能将斐林试剂中的cu2 还原成cu 生成cu2o砖红色沉淀 所以可用斐林试剂鉴定还原糖的存在 2 苏丹 可将脂肪染成橘黄色 苏丹 能溶解在酒精中 根据这一性质可用酒精洗去浮色 便于观察 3 双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂反应形成紫色 若加入过量的双缩脲试剂b即cuso4 cuso4本身呈蓝色 与试剂a反应产生的cu oh 2也呈蓝色 会掩盖生成的紫色 影响实验观察 答案 1 斐林试剂砖红色 2 苏丹 能溶解苏丹 3 因为过量的双缩脲试剂b会与试剂a反应 使溶液呈蓝色 而掩盖生成的紫色 4 分别配制 储存 a液 0 1g mlnaoh溶液 b液 0 01g mlcuso4溶液 烧杯底部实验者或其他人 5 细胞膜等生物膜的结构成分 酶等功能蛋白质的成分 答题技能培养 方法体验 分析细胞内水含量的方法 典例 2011 辽宁大连24中质检 下列有关水与生命活动的说法不正确的是a 细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低b 正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降c 在线粒体 叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成d 自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化 解析 癌细胞能够无限增殖 细胞内代谢比正常细胞旺盛 因此自由水含量较正常细胞高 正在萌发的种子 代谢旺盛 自由水含量较高 此时结合水与自由水的比值下降 有氧呼吸第三阶段产生水 光合作用过程产生水 蛋白质的脱水缩合也会产生水 对应的细胞器分别是线粒体 叶绿体和核糖体 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化 答案 a 典例1 下列说法正确的是 细胞中的相关无机盐离子对于维持神经肌肉的兴奋性非常重要 若哺乳动物血液中ca2 的含量过低 则会发生抽搐 mg2 对于植物的光合作用至关重要 fe2 对人体内血红蛋白结合o2不可缺少 易误警示 一 无机盐与人体健康的关系易于混淆 a b c d 解析 中k na 等维持神经肌肉的兴奋性 答案 d 纠错笔记 无机盐过多或过少 都会影响人体的生命活动 表现出相应的症状 典例2 斐林试剂的甲液是质量浓度为0 1g ml的naoh溶液 乙液是质量浓度为0 05g ml的cuso4溶液 双缩脲试剂的a液是质量浓度为0 1g ml的naoh溶液 b液是质量浓度为0 01g ml的cuso4溶液 某同学在 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 的实验中 产生了一些疑问 他利用课外时间进行了探究 下表是他的探究实验的部分操作 二 对斐林试剂和双缩脲试剂区分不清 请分析回答下列问题 1 该同学试图通过上述实验探究的问题有 2 上述试管中作为对照组的是 3 要使上述试管中的溶液发生显色反应 还必须做 处理 4 要提高该实验结果的可信度 还应该 解析 综合比较实验的操作 不难看出该实验探究的问题包括斐林试剂的甲液和乙液必须混合后才加入组织样液中吗 或加入斐林试剂甲液和乙液的顺