高中化学 乙醇课件公开课课件 苏教版必修2.ppt

葡萄夜光杯 欲饮琵琶马上催 醉卧沙场君莫笑 古来征战几人回 美酒 江南春千里莺啼绿映红 水村山郭旗风 南朝四百八十寺 多少楼台烟雨中 酒 看一看 想一想 颜色 气味 状态 挥发性 密度 溶解性 无色透明 特殊香味 液体 比水小 跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物 易挥发 一 乙醇 俗称酒精 1 物理性质 随堂检测 1 下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是 a 由于乙醇的密度比水小 所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去b 由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物 所以可用乙醇提取中药的有效成分c 由于乙醇能够以任意比溶解于水 所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒d 由于乙醇容易挥发 所以才有熟语 酒香不怕巷子深 的说法 a 经测定乙醇的分子式为c2h6o 请同学们根据有机物分子成键规律理论写出乙醇可能的结构式 少量钠保存在煤油里 浮 熔 游 响 先沉在底部 表面有气泡 不熔成小球响声小 活动探究一 h o h 1 少量钠保存在煤油里 说明煤油 不能或能 与钠反应 煤油中 键不易断裂 c h o h o h 含c12 c16的烃 只含碳碳键 c h 4 请结合实验推测乙醇的分子结构 2 根据水与钠反应 说明水中 键容易断裂 3 根据乙醇能与钠反应 说明乙醇中存在 键 不能 二 乙醇的结构 化学式 c2h6o 结构式 结构简式 ch3ch2oh或c2h5oh 三 乙醇的性质 1 乙醇与活泼金属反应 2na 2ch3ch2oh 2ch3ch2ona h2 请根据乙醇与钠反应原理写出乙醇与钠反应的化学反应方程式 根据刚才实验思考下列问题 1 根据钠与水 乙醇反应实验现象说明羟基中氢原子的活泼性顺序为 h oh c2h5 oh 乙醇比水更 难或易 电离出h 难 3 根据钠和乙醇反应原理 类比书写钾和乙醇反应化学方程式 2 2ch3ch2oh 2ch3ch2ok h2 实验3 3把灼热的铜丝插入乙醇中 观察铜丝颜色变化 并小心闻试管中液体产生的气味 2 乙醇的催化氧化 2 氧化反应 1 燃烧 实验现象 铜丝 变黑 又变红 产生刺激性气味 ch3cho 乙醛 h2o 总反应方程式 2 乙醇的催化氧化 四 乙醇用途 1 用作燃料 如酒精灯等2 制造饮料和香精外 食品加工业3 一种重要的有机化工原料 如制造乙酸 乙醚等 4 乙醇又是一种有机溶剂 用于溶解树脂 制造涂料 5 医疗上常用75 体积分数 的酒精作消毒剂 6 汽车的代用燃料 制造燃料电池 3 把质量为mg的铜丝灼烧变黑 立即放入下列物质中 能使铜丝变红 而且质量仍为mg的是 a稀硫酸 b酒精 c稀硝酸 ad bd 2 向装有乙醇的烧杯中投入一小块钠 下列实验现象的描述正确的是 a 钠块沉在乙醇的下面b 钠块融化成小球c 钠块在乙醇的上面游动d 钠块表面有气体放出 dco 随堂检测 4 比较乙烷和乙醇的结构 下列说法错误的是 a 两个碳原子都以单键相连b 分子里都含有 个完全相同的氢原子c 乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物d 乙醇与钠反应非常平缓 所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 b 5 23克乙醇与足量的钠反应 可收集氢气的体积在标况下为 a11 2lb5 6lc22 4ld 16 8l b 乙醇小结 1 分子式结构简式 2 重要化学性质 a 与活泼金属