内蒙古赤峰元宝山区二中高二化学《蛋白质和核酸》同步练习.doc

内蒙古赤峰元宝山区二中高二化学蛋白质和核酸同步练习1l多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于l多巴酸碱性的叙述正确的是 ( )a既没有酸性，又没有碱性 b既具有酸性，又具有碱性c只有酸性，没有碱性 d只有碱性，没有酸性2把蔗糖 淀粉 蛋白质 油脂在稀酸存在下分别进行水解，最后生成物只有一种的是 （ ）a.和 b.只有 c.和 d.只有3一种二肽的结构简式为：，合成这种二肽的氨基酸是（ ）abcd4有一种二肽，分子式为c8h14n2o5，发生水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸，则此氨基酸的化学式为 （ ） ac4h7no4 bc5h7no3 cc5h9no4 dc5h11no55下列物质中既能与盐酸反应，又能与naoh溶液反应的是 （ ） nahco3 (nh4)2co3 al(oh)3 nh4cl h2nch2cooh ch3cooh a b c d6甘氨酸在naoh溶液中的存在形式为 （ ） a b c d7下列变化肯定属于不可逆的是 （ ）a电离 b水解 c盐析 d蛋白质变性8能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的是 （ ）a加饱和硫酸钠溶液b加福尔马林c加75%的酒精d加氯化钡溶液9甘氨酸和丙氨酸以1 ：1的配比两两缩合后，得到的产物可能是（）abcd10生活中一些问题常涉及化学知识，下列叙述不正确的是 （ ）a糯米中的淀粉一经水解反应，就酿造成酒b福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用作消毒饮用水c棉花和人造丝的主要成分都是纤维素d室内装饰材料中缓慢放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气11下列关于酶的叙述中，错误的是 （ ）a酶是一种氨基酸 b酶是一种蛋白质c酶是生物体产生的催化剂d酶受到高温或重金属盐等作用时会变性12有以下物质：甘氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、硝基丙烷。其中属于同分异构体的有（），属于同系物的是（）。abcd13将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后取出袋中的液体，使之分别与碘水，新制 cu(oh)2浊液（加热）、浓hno3（微热）接触，可观察到的现象是 （ ）a显蓝色，无现象，显黄色 b显蓝色，有红色沉淀，无现象c无现象，凝结，显黄色 d无现象，有红色沉淀，显黄色14下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 （ ）a蛋白质溶液中加入饱和（nh4）2so4溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解；b人工合成的具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的；w.w.w.k.s.5.u.c.o.mc重金属盐能使蛋白质凝结；d浓hno3使皮肤呈黄色是由于浓hno3与蛋白质发生了颜色反应15.下列有机物水解时,键断裂(用虚线表示)错误的是 （ ） a.只有 b.只有 c.只有 d.只有16.把蔗糖 淀粉 蛋白质 油脂在稀酸存在下分别进行水解，最后生成物只有一种的是（ ）a.和 b.只有 c.和 d.只有17填空：（1）高温杀菌的原理是利用。（2）使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上，皮肤发黄的原因是。（3）鉴别蛋白质和食盐溶液的方法是。（4）分离和提纯蛋白质的方法是。18分子式为c7h7no2的有机物a、b、c、d、e、f分子中均含有苯环。（1）a、b、c三种有机物既能溶于强酸又能溶于强碱，则a、b、c的结构简式：a为；b为；c为。（2）d、e、f既不溶于强酸又不溶于强碱，则d、e、f的结构简式：d为；e为；f为。19已知0.1mol某直链氨基酸完全燃烧后，可生成co217.6g，此氨基酸1mol/l的水溶液50ml恰好能被2mol/l的naoh溶液50ml所中和，已知此氨基酸分子中只有一个氨基，试推断此氨基酸的结构简式。20已知有机物a分子中有3个碳原子,有关它的某些信息注明在下面的示意图中: (1)a、f、g的结构简式为：_,_,_.(2)生成h的化学方程式为：_.第三节 蛋白质和核酸第一课时1b2b3d4c5d6d7d8ac