食神无烟烧烤.doc

无烟烧烤无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，无烟烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有无烟烧烤炉，无烟烧烤机，无烟烧烤车等。基本原理木炭无烟烧烤原理木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。 燃气无烟烧烤原理一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。 电动无烟烧烤机原理一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。 微波无烟烧烤机原理微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器，它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物煮熟了。餐饮时代，烧烤创业犹如挖掘金矿 餐饮业的迅速发展已是目前挡不住的产业趋势，随着社会年轻化与时尚化，餐饮项目中，烧烤变成了一个淘金商机，不仅在北美有着较高的流行趋势，在亚洲韩国、中国日本烧烤连锁更是居高不下，也因此造就了一个又一个的百万神话。 虽说市场庞大，但烧烤行业在我国目前没有知名的品牌影响里，这也无形中使得消费者没有一个长期的品牌忠诚！只要能培养出自己店面的长期客户，在加上烧烤行业的流行趋势，可以说你已经坐在金矿上面。如何引导客户？培养良好口碑？ 想要创业的朋友一定都有3大疑问：1.如何选择好的品牌。2.前期资金不足应该如何解决？3.如何打造属于自己的盈利点？因此选择一个好的品牌，一个可靠的品牌，一个口碑出众的品牌是这些创业者们所考虑的。为此，“食神烧烤”是一家拥有自主知识产权的大型餐饮企业，立于中国快餐50强企业之林，并推出一系列节能环保的餐饮设备，深受社会各界好评。并拥有多元化的品牌产品，包含早、中、晚餐，以及平时休闲所需的各种食品，打造生意源源不断的24小时服务，并为迎合市场，满足各种叼钻口味的消费者，公司投入巨大人力物力，将各种酱料、调料、汤料都进行标准化加工，这样既能避免绝密配方公布于众，又能实现规模化生产，让每一位加盟商都能轻松制作出正宗的珍馐美食。 作为国内一流的烧烤加盟机构，不仅会为加盟者提供专业店面设计和店铺规划，对合作者提供专业、细致的店面及商圈评估意见，以最大程度低提高新店选址的成功率。并免费培训大量专业的管理技巧和销售技巧，有公司总部提供专业化的营销策划指导，以不断提高门店销售业绩和经营利润。只有得到全方位的技术支持，才能为创业者在初期造就良好的市场。 食神烧烤，一个有着全面的技术团队、优良的品牌口碑、独特的产品口感，将会为烧烤品牌带来全新的时尚理念，也为创业者带来远远不断的滚滚财富。食神快味美食红酒品味涮锅 食神奇思妙想，中西合璧，将红酒与火锅进行跨界组合，演绎出不可思议的极品美食，红酒的醇香与中式汤料的清香碰撞，作用味蕾瞬间食欲大开，升腾的香气让人仿佛置身亚平宁半岛的美食馆。排骨养生火锅 食神谙熟养生之道，选用上等牛、猪、羊、鸡排，再加入秘制酱料，菜形饱满，色正味绝，骨香浓郁，汤里再放入葱段、姜块、大蒜，以及优选的中药材，比如沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，滋补功效无与伦比。浪漫花瓣烧烤 花瓣烧烤是【食神涮烤快食美味】的特色，把食物在串上，台面转动的时候，小花瓣镶嵌在烤炉边缘的壁槽里，就可以自动转起来，食物受热均匀，容易入味，不会烤焦，花瓣余香萦绕，给人浪漫的烧烤体验。净透水晶烤 食神烧烤与普通烤串店烤法各不相同，创新烧烤器具，将食物放在一个水晶盘中烤制，食物香脆可口、健康卫生，水晶烧烤盘为天然水晶熔炼而成，高温状态稳定，无毒无害，完全环保，符合人们对自然环保的追求极品肥牛饭 食神将牛肉在特质酱汁中充分浸泡，然后再放入富含多种中草药的高汤中煮熟，肉质细嫩可口，再配精心烹制的香菇、洋葱等蔬菜，鲜香美味，最后将诱人的汤汁浇在粒粒白净而饱满的米饭上，色香味极佳，给顾客最营养的膳食搭配。 黑椒肥牛饭：这是食神的招牌快餐，经过黑椒烹制的牛肉香味浓郁，再加上各色蔬菜，营造出炫丽的色彩，让人垂涎欲滴！ 日式肥牛饭：采用日本独特酱料，味道鲜中微辣，辣中微甜，给味蕾销魂的感受，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，散发着与众不同的味道！ 红酒洋葱肥牛饭：中式的米饭也可以吃出西式味道，红酒与洋葱的经典搭配，让牛肉更加甜美，而且淡淡酒香给人更幸福的就餐感受。台湾正宗鸡排 精选无骨鸡胸肉，配以顶级龟甲万酱油、搭配15种香辛料及特殊中药配方调制而成，然后进行腌制。香炸鸡排现场烹制，鸡排炸浆细腻，美妙绝伦香气扑鼻、色泽诱人，咬下去干爽带脆，外酥里嫩，肉味鲜美、肉质细嫩，外皮松化，皮脆却融合着鸡肉的味道，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，超大份量加上爱心造型，吃得到满足、也吃得到用心。 经典原味：感受最纯正的台湾香脆口味，表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。 香辣口味：在制作好的炸鸡排上，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，便成了外焦里嫩，香辣可口的鸡排，吃着过瘾，辣得爽快。 黑椒口味：黑椒口味的炸鸡排不仅给顾客一种西式的感觉，而且具有养生功效，黑辣椒含有丰富的维生素等，能增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 孜然口味：孜然似乎天生就有一种挑动食欲的神秘力量，食神孜然口味炸鸡排气味芳香而浓烈，顾客吃过一次，从此就难以自拔。意式抹茶冰淇淋 食神采用优质原料，引进意大利纯正冰淇淋制作工艺，结合中国茶文化，打造茶香飘摇，冰爽温馨的意式抹茶冰淇淋，饱餐后来一份作为饭后甜点，定会让人心满意足，惬意无比。养生冬瓜茶 以冬瓜和红糖为原始材料，长时间熬煮而成。具止口渴、去怒气、缓情绪、消水肿、利二便、清肝明目的功效，加上具有丰富膳食纤维的山香籽，是延年益寿、健康养生的理想饮品，在台湾特别受欢饮。食神烧烤优势1、品牌优势：食神烧烤品牌，凭借其深厚的文化底蕴，在烧烤行业快速产生名牌效应和口碑效应，能够快速受到消费者追捧，人气旺，必然带来巨大的利润分享。聘请国际国内顶尖的广告公司作为品牌战略顾问，国际顶尖的营养师、烹饪师作后盾，强大的品牌优势，和多年来致力于中华传统特色饮食的开发、运营的实战成熟经验，是投资者成功开店的最有力的保障，优势不言而喻。 2、总部优势： 食神烧烤总部台湾烧烤食神饮食文化集团是台湾首屈一指的大型餐饮集团，雄厚的实力，超前的经营理念和先进的技术，为每位合作伙伴提供坚强的后盾，从品牌、技术、配方、腌技等多个方面，提供整店输出的服务，有总部的全面支持，确保每位合作伙伴绝对成功。 3、技术优势： 食神烧烤，吸取烧烤文化精髓并融入国外美食精华，结合现代工艺，运用多重技术手段确保秘方不泄露，确保了食神烧烤的独特风味，不仅有效地提升了自身品牌的市场核心竞争力，而且杜绝了其他竞争者偷技模仿。食神烧烤还具有领先技能的个性自助烧烤设备，是行业内首家按iso9001国际质量体系标准和iso14001环保标准生产的高新技术设备，智能化程度高，耗损小，无毒、无烟、无味、热值高、灰份少、无污染，环保卫生清洁；强大的技术力量，使食神烧烤能够在经营过程中不断进步、发展，永远立于不败之地。 4、 口味优势： 食神烧烤独家研制的特有的烤制工艺与精选秘制调料，使烤出的菜品营养丰富而均衡，色泽金黄，香气诱人，皮脃肉嫩，不油腻，入口奇香四溢，回味无穷。对美味产品的研发能力，让新品层出不穷，为各合作店源源不断推出新美食提供有力保证。 5、培训优势：食神烧烤总部已经将所有产品的制作工艺和酱汁配料配方进行科学的标准化、流程化。全套技术，简单易学，没有任何烹饪经验也照样能学会，并出类拔萃。培训后人人都可快速掌握、轻松操作。 6、品种优势： 食神烧烤品种丰富，口味多样：烤翅、烤鱼、烤海鲜、烤肉、烤水果、烤蔬菜、烤馒头等等各种特色烧烤美食，还有，配合涮的各种菜品让您的小店经营日日翻新，收益天天向上。 7、经营优势： 烧烤食神投资小、经营灵活、风险低、利润高，是小本投资者梦寐以求的好项目。秉承国际快餐的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，根据不同的节气和时令特点，丰富产品和口味，组织策划应时的促销活动，吸引人气，聚集财气。 真正做到让投资者低风险，高利润。 8、服务优势：投资者自正式签约之日起，总部专业运营团队为每家店量身订做专化业化的烧烤设备配送，并将全程扶持，从店面选址、形象设计、装修指导、店面布局、设备安装，技术培训、开业促销、宣传用品及物料配送、跟踪经营等均全程给予大力支持与个性化服务。总部还将在各种媒体投放大量品牌广告宣传，着力提升烧烤品牌知名度，为投资者全程打造全方位的创富平台。