七年级生物下册8.2 食物的消化和营养物质的吸收（课件1）北师大版.ppt_第1页
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文档简介

1 我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收 2 什么是食物的消化 第2节食物的消化和营养物质的吸收 什么是消化 食物为什么要消化 分析实验 怎样运用类比方法理解实验本质 什么是消化 食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程 参与消化食物的结构组成是怎样的 消化系统的组成及功能 口腔 周围有三对大唾液腺分泌唾液 唾液中有淀粉酶咽 食道胃 胃壁上胃腺分泌胃液 胃液中有蛋白酶小肠 肠壁上有肠腺 分泌肠液小肠内有胆管和胰管开口大肠 肛门 肝脏 胆汁 胆囊 胆管 小肠 胰腺 胰液 有多种酶 小肠 胰管 思考 消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢 预习 唾液对淀粉的消化作用的实验 活动探究唾液对淀粉的消化作用 活动目标 设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验方案 理解食物消化的含义 活动准备 馒头 碘液 蒸馏水 小烧杯 量筒 试管等 程序和方法 探究的问题是什么 馒头主要成分是淀粉 在口腔中咀嚼馒头变甜 说明馒头中淀粉成分发生什么变化 这种变化是否与牙齿咀嚼 舌的搅拌 以及唾液分泌等作用有关 作出怎样的假设 咀嚼后 感觉到甜味 馒头中淀粉的变化是 引起淀粉变化的原因是 怎样设计方案 为了测定淀粉的消化与牙齿咀嚼 舌的搅拌 以及唾液分泌的作用 你的实验分为 组 模拟牙齿咀嚼和舌搅拌作用的实验组中 馒头的处理方式是 各组实验所用的馒头质量应该 给予的适宜温度应该是 馒头的处理方式是怎样的 清水 放入唾液 馒头经过上述处理后 检测馒头变甜的变化 是靠检测馒头中 的变化来实现的 具体措施是在经过不同处理的馒头溶液中加入 观察 的变化 设计一张简明的表格 既能展示实验方案又能记录实验数据 分析及结论 现象分析 淀粉发生了变化的试管是 其中 变化最明显的试管是 得出结论 淀粉发生变化的主要原因是 的结果 交流反思 该实验能够证明在口腔中牙齿 舌和唾液的作用下馒头变甜吗 牙
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