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文档简介
3细菌与真菌 回顾动 植物种类 动物界 植物界 无脊椎动物 脊椎动物 孢子植物 种子植物 裸子植物 被子植物 双子叶植物 单子叶植物 藻类 苔藓 蕨类 1原生 2腔肠 3扁形 4线形 5环节 6软体 7节肢 8棘皮 鱼类 两栖类 爬行类 鸟类 哺乳类 思考 除了动物植物 自然界中还有其他类型的生物吗 自然界中还有一些体形微小的生物 我们用肉眼看不清它们的结构 但我们能感觉到它们的存在 牛奶变酸 谁是牛奶变酸的元凶 一 细菌 乳酸菌 1 细菌的分布特点 在生物圈中广泛分布 土壤水体空气植物体内人体及动物体内 生活中的细菌 体形微小 抹布和砧板上的细菌 针头上的细菌 2 细菌的大小与形状 1 细菌的个体十分微小 直径大多为0 5 2 0微米 2 根据细菌的形状 可以将细菌分为三类 球菌 杆菌 螺旋菌 葡萄球菌 大肠杆菌 枯草杆菌 螺旋菌 3 细菌与人类的关系 1 多数有益细菌对人类的益处 食物的发酵 酸牛奶 泡菜 乳酸菌 食醋 醋酸杆菌 人体内存在着多种有益健康的细菌 有些细菌能分解动植物的尸体 把有机物变为无机物 它们在自然界的物质循环中起重要作用 腐生生活 3 细菌与人类的关系 2 少数有害细菌对人类的害处 使生物体患病 使食物腐败 使食物发霉的生物 霉菌 青霉 曲霉 二 真菌 真菌与人类的关系 1 有益真菌对人类的益处 发酵使面包 馒头松软 酵母菌 发酵酿酒 酵母菌 提取抗生素 青霉 青霉素 生产豆腐乳 酱和酱油 曲霉 大型真菌可食用 蘑菇 木耳 银耳 灵芝 分解生物尸体 有利物质循环 腐生真菌 小练习 对号入座 面包 葡萄酒 馒头 醋 酱油 豆腐乳 酱 酸奶 泡菜 利用发酵原理制作的食品 乳酸菌 霉菌 醋酸菌 酵母菌 食品 利用的微生物 真菌与人类的关系 2 有害真菌对人类的害处 使食物发霉 青霉 曲霉 误食毒蘑菇会中毒 使农作物发生病变 使人体发生病变 甲癣 脚癣 课堂小结 生存基本条件 1 水分2 适宜的温度3 有机营养物质4 有的还需要特殊条件 讨论 细菌和真菌的生
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