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做份蒸蛋献母亲气体溶解度性质的探究铜陵市第八中学 杨友浩教学目标知识与技能1学会蒸一碗平滑的鸡蛋羹2从蒸蛋中了解气体溶解度的知识3学会通过现象提出假设、设计实验、探究结果方法与过程通过多媒体展示、学生自主通过现象提出假设、设计实验、探究结果。情感与价值观1感受化学在生活中的应用2在探究中找到快乐3培养孝心 教学重难点学生自主设计实验并动手实验教具准备分组实验 烧杯 酒精灯 铁架台 石棉网 火柴 试管 鸡蛋液 电磁炉 凉开水 自来水 保鲜膜筛网 演示实验 2瓶可乐课时安排1课时教学过程教师活动学生活动设计意图引入：同学们，在母亲节来临之际，我们在化学课上来个美食之旅做好一份蒸蛋献给自己的妈妈。昨天布置的家庭小实验就是自己做蒸蛋，有些同学发给我的一些图片，让我们一起看看。PPT展示 学生做的蒸蛋讲解：让我们看看饭店里做的蒸蛋PPT展示 饭店蒸蛋提问：为什么我们做的凹凸不平，而饭店做的光滑如锦了？我先请同学讲述一下如何做蒸蛋的。小结：刚才同学们描述了蒸蛋过程，让我们一起看看和饭店的过程有区别吗？PPT 展示 蒸蛋方法讲述：既然大家讲的和饭店的过程一样，那为什么有不同了？今天我们就一起探究下蒸蛋中凹凸不平的原因吧？讲述：大家讨论然后每组派代表提出自己组的假设。讲解：点评每组假设，安排学生设计实验检查安全引导：学生联系加热水和加自来水的区别 讲解：点评同学设计加热水和加自来水的实验设计。小结：原来蒸蛋表面不平是水中溶解的气体跑出来的，这就是我们今天要讲的气体溶解度PPT展示1气体溶解度定义2影响因素演示实验：2瓶可乐一瓶打开一瓶不开点评结果课堂总结：本节课通过实验探究学习了气体溶解性的定义和2要素。并知道运用。看看自己和同学做的蒸蛋对比找不同学生讲述蒸蛋过程讨论分组讨论为什么不同提出问题（1加入水的问题2打的蛋液中有气体3蒸锅中的水蒸气冷凝滴到鸡蛋表面4碗底不能和锅底接触） 讨论设计实验分组实验展示实验结果实验并展示结果记录观察现象，讨论原因，提交结果课堂练习PPT 1鱼塘充氧原因？鱼缸充氧原因？以及充氧天气？2 雷雨前后气压变化？培养孝心以学生为主体，培养自主猜想，自主设计，自主实验。培养分析问题，解决问题的能力自己找的答案，培养信心理论联系实际，解决生活问题板书做份蒸蛋献母亲气体溶解度性质的探究一定义 气体的溶解度是指该种气体在一定压强和一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积（气体的体积要换算成标准状况时的体积）。影响因素：温度：气体的溶解度随温度升高而减小；压强：气体的溶解度随压强增大而增大。课后反思 本课内容较好理解，可以通过学生自主探究设计实验并验证来学习，并运用了生活的实例来练习，加深了学生的理解
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