宴席接待PPT课件.ppt_第1页
宴席接待PPT课件.ppt_第2页
宴席接待PPT课件.ppt_第3页
宴席接待PPT课件.ppt_第4页
宴席接待PPT课件.ppt_第5页
已阅读5页，还剩12页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

宴席接待流程 1 婚宴接待流程 1 接定流程2 准备及接待流程 2 接定流程 1 询问时间 桌数2 带客参观3 订餐标准及优惠活动介绍4 收定细则介绍5 定宴会单 3 询问时间 桌数 1 大概定几份月的婚宴2 大概有多少桌呢3 查看时间是否有档期 4 带客参观 1 公司风格介绍2 大厅介绍3 茶房介绍4 包间介绍 5 公司风格介绍 水文化与窗文化水 蕴含着人类的善良 纯洁 久远 仁慈 智慧等所有美好品质窗 古代建筑的花窗为主题 6 大厅介绍 根据舞台摆放 大厅正厅可摆 20 22 24 桌小厅可摆 5 6 桌格局介绍 自编语言模式 注 最适合暗场婚礼 7 茶房介绍 今年 以餐位20桌起算2600元包断 每增加一桌加收50元茶位费 20 24桌提供5桌机麻 25 29桌提供8桌机麻 30以上桌提供10桌机麻 含10桌手麻 10副扑克 休息区 机麻包间500元一个明年 以餐位20桌起算3000元包断 每增加一桌加收50元茶位费 20桌提供8桌机麻 25以上供10桌机麻 含10桌手麻 10副扑克 休息区 机麻包间700元一个 8 包间介绍 包间总数29个 31桌 包间大小各异 环境有所区别注 最适合商务宴请 9 订餐标准及优惠活动介绍 今年周末 节假日宴席餐位20桌 婚宴799元 其它800元起订 非周末宴席699元 优惠活动不变明年周末 节假日宴席餐位20桌 婚宴899元 其它900元起订 非周末宴席799元 优惠活动不变 10 收定细则介绍 12桌以上宴席5000元定金7 12桌宴席2000元定金3 6桌宴席1000元定金注 提醒客人定金违约不退 11 定宴会单 提前15天 预约客人到店详谈宴会单 包括 桌数 餐标 晚餐标准 婚礼仪式 主桌桌数 彩排的时间 针对婚宴 酒水安排 茶楼安排 客人 客人姓名 负责人联系方式 收费情况 优惠与赠送项目 付费方式 我店与新人的负责人接洽等 发到相关部门 并签字确认 12 准备及前一跟进接待流程 前一天跟进当天全程跟进准备工作检查 13 前一日跟进 联系客人的酒水到位情况 预交80 的预付款 所需物资到位情况 联系客人的酒水到位情况 预交80 的预付款 所需物资到位情况 14 准备工作检查 迎宾部 鲜花拱门 签到台 交杯酒 假酒 父母茶 桌次安排 布置服务组 烟 酒 糖摆放 餐前卫生 主桌安排 设备准备吧台 香槟台及香槟 酒水存放 赠送物品准备情调区 茶房准备传菜部 新人小吃 蛋糕 舞台准备 15 全程跟进 全天跟进新人 保证在第一时间遇到问题能够找到相应的负责人 协助客人安排所有来宾的接待 下午16
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 幼儿教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论