太师屯镇政府食品安全工作总结.doc

太师屯镇政府食品安全工作总结2008年是奥运之年，太师屯镇在县食品安全办公室的正确指导下，严格执法与科学管理、将食品安全工作纳入制度化、系统化工作日程，协调各部门依法行政，统一管理，责任明确，确保全镇食品安全和交易秩序稳定，食品安全没有重特大事故，使全镇人民群众的食品消费安全感增强。在奥运之年，食品办的工作步入新的台阶。一年来，镇食品办具体做了如下工作：一、领导高度重视食品安全工作，确保食品安全工作不松懈成立镇长为总指挥、主管镇长为副指挥，工商、公安、城管、教委、市政市容、经济办等有关部门负责人为成员的食品安全领导小组，依然在镇里设立专人负责食品安全日常工作。明确各部门的分工与职责，加大对食品安全宣传工作的资金、人力投入，在全镇上下营造食品安全氛围，提高队伍整体素质，加大食品安全监察力度，调动全镇群众参与食品安全的积极性。镇长办公会定期研究食品安全工作，使该项工作常年保持高度戒备状态。二、完善各项制度，使食品安全工作有法可依、管理更加科学我镇制定了太师屯镇食品安全管理工作方案，太师屯镇食品安全事故应急救援预案，在7月1日，根据当前工作重点，又制定了太师屯镇奥运期间食品安全事故应急预案。以此确保人民群众的生命安全落到实处，保障奥运会开得圆满成功。三、加大基础档案的管理工作。在工商局、派出所、及城管分队的大力配合下，镇食品办对辖区内的食品经营单位及个体食品经营户在2007年建档的基础上，又对新增加的食品经营户建档，使底数更加明了。四、扎实做好食品安全工作1.年初，镇政府与各村、各单位食品监督员、宾馆、饭店等食品经营户签订动植物食品安全责任书，明确职责，并将食品安全列入到镇村责任制考核中。我镇与34个行政村、46家企事业单位签订食品安全责任书，与101国道两侧、镇域内食品经营户357家签订了食品安全责任书，同时下发食品安全告知书398份。其中，机关单位14家，重点宾馆饭店81家，民俗户283家。一年来，我镇食品安全办对101国道两侧及镇域内宾馆、饭店、旅游户、民俗户、各建筑食堂、食品经营户、食品加工单位进行了7次规范的检查。 2.组成综合执法检查小组，由主管镇长既食品安全办副指挥带队，组织协调工商、公安、城管、教委、市政市容、经济办等有关部门对101国道两侧、镇区、农贸市场及学校周边等重点食品经营单位进行12次拉网式检查，共查出食品安全隐患31处，要求限期改正。对无健康证或未健全食品台帐的单位当场发限期整改通知书。通过检查，改善了学校、开发区周边的用餐环境，保障了镇域内食品的安全。3.3月13日，食品办、教委的有关人员陪同太师屯工商分局的同志，他们利用展板的形式，对太师庄中学的全体学生及部分老师进行了3.15维权知识的宣传。4. 3.15日当天，镇政府食品办与镇经济管理科共同协调工商局、县卫生监督所、消协、商务局的有关人员,利用集日，通过发放宣传材料、摆放展板等形式对人民群众进行食品安全、生产安全、消防安全的宣传教育活动，消协和工商所的同志就如何维权进行了宣讲，商务局的同志教大家如何辨别真假碘盐的方法。 5.4月26日，食品办联合县卫生监督所的同志对我镇283户民俗户进行了五一节前的培训。6.4月30日，镇食品办与经济管理办公室联合镇工商所、派出所、城管、卫生院、畜牧站等部门在主管段嗣博镇长的带领下，对全镇进行了突击联合大检查，共出动6辆车、20人，检查服装公司1个、市场一个、超市11家、鲜肉经营户5家，饭店2家。对存在安全隐患及食品安全相关问题进行了问询，并下发整改通知书5份，责令其整改。7.6月19日，镇食品办联合工商分局快速的对上金山、小漕村等四个村的食盐经销点进行了突查，用快速检测法检测了以上各点食盐的含碘情况，经检测，含碘100。保证全镇的群众食用100含碘盐。8.为更好的服务奥运，镇食品办对车道峪村的奥运蔬菜基地进行了监管，对73户菜农进行了有关奥运蔬菜知识及相关标准的培训。9. 6月17日、18日，镇食品办聘请县疾控中心的医生们组成的宣讲组，在我镇前南台和桑园两村举办了中国公民健康素养基本知识与技能的知识讲座，其中针对食盐含碘挥发及如何存放的问题重点进行了宣讲。10.7月1日，为保证饮镇民用水的安全，县卫生监督所的医生们在镇政府食品办陈主任的陪同下，对我镇太师庄、太师屯及桑园三个村的村民饮用水井进行了检查，所检查的水井全部合格，引水非常安全，检查后，县监督所的领导提出了三个村办理饮用水安全卫生许可证的相关事宜。11.7月2日，为了防范学校、幼儿园食品安全事故的发生，进一步加强食品安全的监管，镇食品办会同工商所、城管、教委、市政市容办，联合县卫生监督所对镇域内所有幼儿园及太师庄中学、中心校进行了食品安全专项检查。检查组重点检查了各幼儿园是否建立食品卫生责任制、从业人员有无健康证明、各项卫生条件是否符合有关规定等，并对中小学校周边的餐饮点、食品市场进行了检查，对学校周边无证摊点进行了取缔，消除了安全隐患。同时，针对检查中发现的问题，检查组责令存在问题的幼儿园立即整改并增设相关设施设备，切实有效的保障入园儿童的饮食卫生安全，防止传染疾病患事件的发生。12.7月3日，高速路指挥部联合林业派出所、城管、公安、交巡三队、镇食品办等部门对高速路五个标段的负责同志协调了相关问题，重点强调了标段食堂存在的问题是个别食堂没有办卫生许可证，并责令相关负责人限期办好卫生许可证。13.7月11日，由段镇长及食品办陈主任对我镇34个村的新老大学生食品安全信息员进行了又一次的培训，通过培训，使他们明确自身的任务及监管的职责。宣传食品安全知识，保证食品安全信息的畅通，为奥运做贡献。14.使更多的食品经营者、各基层领导及镇域内的群众明确食品安全的重要性。（1）下发我镇食品办自己编写的“食品安全告知书”。（2）积极组织民俗户进行食品安全培训。（3）通过每季度的民主日在34个村宣传食品安全的重要性。（4）利用新型农村合作医疗下村为农民免费体检及健康教育大课堂向群众宣传食品安全知识。一年来，共向全镇农民发放食品安全告知书1199份，利用34个村的广播向群众宣传食品安全知识，受教育群众达9000多人次，节假日悬挂条幅共11条。15.利用“村村通”网络实现县、镇、村食品安全网络化。34个村全部开通，34个村食品安全信息员的手机全部配备到位，通过多种渠道发挥大学生村官食品安全信息员的作用，发现问题及时准确上报。分两批对村食品安全监督员和网络信息员进行业务培训，确保镇食品安全工作监督机制落实到基层。16. 11月11日，镇食品办为使镇民健康地使用食用油限量油杯，及时将从县拉回的食用油限量油杯发放到34个村，要求村委会及时下发到每户村民手中，并做好发放纪录， 34个村食品安全信息员也将使用限量油杯等相关的知识向村民进行宣讲。17.全镇34个食品安全示范村的准备工作全部完成，11月12日，县食品办王稳水主任带队检查并指导我镇食品安全示范村工作，肯定了全镇34个村全部按县食品办的要求完成各种资料的建档工作。我镇食品安全工作已形成村村管理格局，形成网络化管理。积极与有关部门一起打击传销活动。一年来，无重大食物中毒事件发生，无重大生活饮用水污染事件，游泳场所无急性出血性结膜炎爆发和流行，非法行医行为得到有效控制。食品安全监测抽查合格率达到市级控制指标，无食物中毒发生，辖