七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收（第1课时）教学案 （新版）新人教版.doc_第1页
七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收（第1课时）教学案 （新版）新人教版.doc_第2页
七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收（第1课时）教学案 （新版）新人教版.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第二节 消化和吸收课题 第二节 消化和吸收第1课时 人的消化系统教学目标1. 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2. 记住消化的概念。教学重点教学难点消化的概念探究馒头在口腔中的变化。教学方法讨论 探究 合作教具试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等教 学 内 容 教法，学法问题引入1.我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？ 2.食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？明确目标授课口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？回忆自己在进食时这些结构分别有什么作用？口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们来探究馒头在口腔中的变化。探究馒头在口腔中的变化请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。看能否吃出什么味道。馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？我们假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。下面我们来一起探究我们的假设是否正确提醒：探究中的“提示”部分演示请同学谈谈你观察到的实验现象，得出的结论是什么？并解释。口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？哪个试管内的淀粉发生了变化？为什么？牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。既然牙齿这么重要我们怎样进行保健？科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。那么什么叫消化呢？ 阅读教材p29-30消化的概念。补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化就可以直接被人体吸收。学生谈收获创设问题情境学生思考回答糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。消化吸收引入新课。学生回答牙齿、舌、唾液腺牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。学生活动口中有点甜。学生思考，馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？学生熟悉课本中p26-28内容学生进行探究活动。实验中应注意的问题有哪些？馒头不宜太多，唾液的量要足，实验装置在37的温水中保持的时间必须在5分钟以上生：号试管内的液体遇碘不变蓝，因为淀粉发生了变化唾液中的淀粉酶-唾液淀粉酶能使部分淀粉转化变成麦芽糖。学生回答：号试管淀粉没有发生变化，所以淀粉与碘变蓝色。区别：牙齿能切碎和磨碎食物舌只能将食物与唾液充分混合唾液能使淀粉开始发生变化不能使淀粉
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论