高三生物第一轮总复习 第一编 考点过关练 考点5 糖类、脂质的结构与功能.doc

考点5糖类、脂质的结构与功能1. 2014海南高考下列有关脂质的叙述，正确的是()a. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分b. 维生素d和性激素不属于固醇类物质c. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少d. 脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成解析：脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，a正确；维生素d和性激素属于固醇类物质，b错；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，c错；蛋白质在核糖体、内质网及高尔基体上合成，d错。答案：a2. 2013海南高考关于糖分解代谢的叙述，错误的是()a. 甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖b. 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖c. 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖d. 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖解析：一分子蔗糖在酶作用下水解可以产生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纤维素是多糖，其组成单体为葡萄糖。一分子麦芽糖水解则可以产生二分子的葡萄糖。故题中的四个选项中a、b、d正确，c是错误的。答案：c3. 2013广东高考有关糖的叙述，正确的是()a. 葡萄糖在线粒体中合成b. 葡萄糖遇碘变为蓝色c. 纤维素由葡萄糖组成d. 胰岛素促进糖原分解解析：糖类主要在叶绿体中合成，a错误；淀粉遇碘变蓝，葡萄糖无此反应，b错误；纤维素是多糖，是由葡萄糖合成的，c正确；胰岛素抑制糖原的分解，从而降低血糖浓度，d错误；因此答案为c。答案：c4. 2013福建高考人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以vldl(脂肪与蛋白质复合物)形式分泌出细胞外。下列叙述正确的是 ()a. vldl的合成与核糖体无关b. vldl以自由扩散方式分泌出细胞外c. 肝细胞内糖原的合成与分解可影响血糖含量d. 胰高血糖素可促进肝细胞内糖原的合成解析：本题考查糖类和脂肪的代谢及功能，同时考查物质的运输。vldl是脂蛋白，其组分蛋白质的合成与核糖体有关；vldl是大分子，以胞吐的方式分泌到细胞外；肝糖原分解可以升高血糖浓度，肝糖原合成可以降低血糖浓度；胰高血糖素促进肝脏细胞内肝糖原的分解，以升高血糖浓度。答案：c1. 2015南京模拟下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是()解析：葡萄糖和果糖是单糖，蔗糖是非还原糖；固醇和脂肪都属于脂质，而不是包含和被包含的关系；固醇相对分子质量较小，不是生物大分子；乳糖和糖原都是动物细胞中的糖类，淀粉、麦芽糖和纤维素是植物细胞中的糖类，核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖类。答案：a2. 2015嘉禾模拟下表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)元素chonps生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.999.4617.629.333.110.78根据上表，下面结论中正确的是()a. 如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物b. 等质量的组织中，甲所含热量少于乙c. 两者的体细胞中，乙的染色体和基因数比甲多d. 对两者含水量的比较，可推测甲比乙多解析：动物与植物相比，动物中蛋白质、脂肪含量较高，使得动物体内c、h、n、s等元素含量较高，植物中糖类含量较高，使得植物体内o元素含量较高，因而甲是植物，乙是动物。等质量的组织中，甲所含热量少于乙。答案：b3. 2015菏泽模拟小麦、大豆、花生3种植物种子中都含有脂肪、淀粉和蛋白质，但含量不同。下列有关叙述不正确的是()a. 脂肪、淀粉和蛋白质都含有c、h、o，且都可以水解成更小的分子b. 生产实践中，花生种子应该播种得更深一些c. 相同质量的种子需要o2的量和产生co2的量不相同d. 做脂肪鉴定实验最好选择花生种子，鉴定蛋白质最好用大豆种子解析：脂肪、淀粉和蛋白质都可以水解成其基本构成单位，a正确；花生种子含脂肪较多，分解供能时消耗氧气较多，宜浅播种，b不正确；质量相同的不同种子由于含有的脂肪和糖类的比例不同，细胞呼吸时需要的o2和产生的co2的量也不同，c正确；花生种子含脂肪多，大豆种子含蛋白质多，适宜做相应实验的实验材料，d正确。答案：b4. 2015济南模拟下列关于脂质的说法正确的是()a. 内质网膜的主要成分有脂质b. 脂质赋予生物膜不同的功能c. 有些脂质能携带遗传信息d. 有些细胞不含脂质解析：生物膜的不同功能是由膜蛋白赋予的；脂质不能携带遗传信息；细胞均具有细胞膜，所以都含有脂质。答案：a5. 2015河南安阳一中月考糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是()a. 细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等b. 糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成c. 淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水d. 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少解析：本题考查糖类和脂质的种类及水解与氧化分解的不同。细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中c、h的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。答案：c6. 2015黑龙江省模拟下列不属于某种固醇具有的生物学功能是()a. 构成细胞膜b. 调节生命活动c. 促进肠道吸收d. 主要能源物质解析：细胞中的固醇包括胆固醇、性激素和维生素d，其中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，a正确；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，b正确；维生素d能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，c正确；糖类是细胞中的主要能源物质，d错误。答案：d7. 2014福建南平质检下列说法正确的是()a. 有机化合物仅由碳、氢两种元素组成b. 糯米中淀粉一经水解就酿成了酒c. 棉花和合成纤维的主要成分均为纤维素d. 未成熟的苹果遇碘液会变蓝解析：有机化合物主要由c、h、o组成，a错误；淀粉水解产生为葡萄糖，而葡萄糖需经酒精发酵才能产生酒精和co2，b错误；棉花的主要成分为纤维素，合成纤维是以石油为原料，经化学聚合而成的，成分没有纤维素，c错误；未成熟的苹果富含光合作用制造的淀粉，淀粉遇碘液会变蓝，d正确。答案：d8. 2014山东枣庄模拟如图表示人体内两种重要化合物a和b的化学组成关系，相关叙述中错误的是()a. 人体中构成b的元素只有图示5种，构成a的元素除图示外还有fe、s等b. atp脱去2个磷酸基团后可作为b的基本组成单位之一c. b彻底水解产生的单糖，可与半乳糖脱水缩合成乳糖d. 由a形成a、b形成b的过程中均有水生成解析：由图可知，a是蛋白质，a是氨基酸，b是rna，b是核糖核苷酸。构成b的元素只有图示5种，构成蛋白质的元素除c、h、o、n四种，有的含有s和fe，b正确；atp脱去两个磷酸后形成一磷酸腺苷，含有一分子磷酸、一分子核糖、一分子腺嘌呤，b正确；b彻底水解得到核糖，葡萄糖半乳糖乳糖，c错误；单体a、b脱水缩合形成多聚体a和b，d正确。答案：c9. 2015赣州检测淀粉麦芽糖葡萄糖糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是()a. 此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原b. 上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内c. 此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖d. 淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖解析：能够合成糖原是动物细胞的特征，a正确；在动物细胞中可以发生上述转化，b错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，c错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，d错误。答案：a10. 2015烟台模拟不能发生如下图所示水解反应的化合物是()a. 核苷酸b. 胰高血糖素c. 唾液淀粉酶d. 糖原解析：胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。核苷酸是组成核酸的单体，不是生物大分子。答案：a11. 2014江西师大附中月考胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受ldl(一种胆固醇含量为45%的脂蛋白)的影响。细胞中胆固醇的来源如图所示，下列相关叙述正确的是()a. 人体中的胆固醇是一种水溶性的物质，是构成质膜 的重要成分b. 图中过程为转录，其产物彻底水解后能得到6种不同的物质c. ldl可以与质膜上的ldl受体结合，再通过主动运输进入细胞d. 当ldl受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中胆固醇含量减少 解析：胆固醇是一种不溶于水的物质，a错；图中过程为转录，其产物是rna，rna彻底水解后能得到磷酸、核糖和四种碱基等6种不同的物质，所以b正确；ldl可以与质膜上的ldl受体结合，再通过胞吞进入细胞，c错；当ldl受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中胆固醇含量增加，d错。答案：b 12. 2014福建省四地六校高三月考下列哪组糖类物质能与中的叙述依次对应()存在于叶绿体中而不存在于线粒体中存在于rna中而不存在于dna中存在于动物细胞中而不存在于植物细胞a. 核糖、脱氧核糖、乳糖b. 脱氧核糖、核糖、乳糖c. 葡萄糖、核糖、糖原d. 脱氧核糖、葡萄糖、糖原解析：核糖是形成rna的五碳糖，叶绿体与线粒体中皆有rna，脱氧核糖存在于dna中而不存在于rna中，a与b错误；葡萄糖不能进入线粒体，叶绿体光合作用可以产生葡萄糖，核糖存在于rna中而不存在于dna中，乳糖仅存在于动物细胞而不存在于植物细胞中，c正确；葡萄糖既不存在于dna中也不存在于rna中，d项错误。答案：c13. 2015亳州一中月考请分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：(1)a一般是指_；e在动物细胞中是指_；在植物细胞中主要是_。(2)f是指_，它是由b_和_组成的。除此之外，脂质还包括_和_。(3)c是指_，其结构通式是_。由m个c构成g物质时，其相对分子质量最多可减少_。(4)d是指_，生物体内的h分为_和_两大类。(5)四大有机物在体内氧化分解时，产热量最高者为_。(6)四大有机物都含有的化学元素是_。解析：(1)能源物质是指糖类，葡萄糖是细胞中重要的能源物质，由葡萄糖脱水缩合而成的多糖在动物细胞中是指糖原，在植物细胞中是指淀粉，当生命活动需要时，都可在酶的作用下水解为葡萄糖，为生命活动供能。(2)脂肪通常被称为储能物质，当生命活动需要时，可分解成脂肪酸和甘油，再进一步氧化分解供给能量。(3)蛋白质是构成细胞和生物体结构的物质，它的基本单位是氨基酸，通过脱水缩合而成，m个氨基酸构成g时，脱去的水分子数最多是m1，所以相对分子质量最多可减少18(m1)。(4)生物体内的核酸为遗传物质，所以构成单位是核苷酸。(5)四大有机物在体内氧化分解时产热量最高的是脂肪，1 g糖原氧化分解可释放17 kj能量，而1 g脂肪可放出39 kj能量。蛋白质是生物体的结构物质。核酸是生物体内的遗传物质。(6)四大有机物都含有的化学元素是c、h、o。答案：(1)葡萄糖糖原淀粉(2)脂肪甘油脂肪酸磷脂固醇(3)氨基酸ch2nrcoohh18(m1)(4)核苷酸dna(脱氧核糖核酸)rna(核糖核酸)(5)脂肪(6)c、h、o1. 如图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是()a. 所有的糖类都用于细胞呼吸b. 分别表示单糖、二糖和多糖c. 线粒体和叶绿体中都含有的糖类是核糖、脱氧核糖和葡萄糖d. 和肝糖原都可以在胰高血糖素的促进作用下水解补充血糖解析：核糖和脱氧核糖及纤维素()等不用于细胞呼吸；从图中可以看出，分别表示单糖、二糖和多糖；线粒体中无葡萄糖；肌糖原不可以水解补充葡萄糖。答案：b2. 有关生物体内糖类的叙述正确的是()a. 植物光合作用的直接产物都是葡萄糖b. 动物体中的糖原和葡萄糖可以相互转化c. 二糖水解产物都是葡萄糖d. 纤维素是构成植物细胞的结构物质解析：选项a，植物光合作用的直接产物主要是糖类，但部分氨基酸、脂肪和有机酸也是部分植物光合作用的直接产物。选项b，血糖浓度较高时，葡萄糖可在肝脏和肌肉等组织中合成糖原；血糖浓度低于正常水平时，肝糖原可分解为葡萄糖，但肌糖原不能分解成葡萄糖。选项c，常见的二糖麦芽糖、蔗糖和乳糖水解产物都有葡萄糖，但是含有果糖和半乳糖等产物。选项d，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，属于结构物质。答案：d3. 媒体