旅游学概论 整体设计.ppt

旅游学概论 整体设计 第五部分 教学条件 第四部分 教学方法 第三部分 课程开发 第二部分 课程特色 第一部分 课程定位 第六部分 课程创新点 第一部分 课程定位 旅游学概论 课程是旅游管理专业的专业专业基础课 是学习后续专业课程必不可少的基础课程 第一部分课程定位 掌握旅游各要素及其相互关系 1 掌握社会经济发展与旅游活动的关系 2 掌握我国发展旅游的方针政策和可持续发展的思想 3 通过对 旅游学概论 课程的学习要达到 为后续专业课学习奠定坚实的基础 4 通过本门课程的学习 以及配套的专项实践环节的训练 学生可以系统把握旅游行业的现状和发展趋势 可以为后续理论课程 实践环节的学习打下坚实的基础 也为学生在今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础 课程定位 第二部分 课程特色 第二部分 课程特色 特色一 以职业能力为导向 改革课程教学模式 特色一 以职业能力为导向 改革课程教学模式 课程特色 一线贯穿 二元结合 三个模块 特色二 课程整体设计 坚持理论教学 必需 够用 原则 旅游学概论的授课任务坚持 必需为主 够用为度 的原则 对整个课程进行了大胆的整合 充分体现 做中学 学中做 重视学生动手操作能力的培养 并注重学生的个性化和自学能力的培养 同时教会学生从 学会 知识向 会学 知识转变 使学生从被动学习向主动学习转变 对拓宽职业院校旅游类专业就业岗位和方向有重要意义 符合实际的改革 理论教学 必需 够用 原则 做中学 学中做 会学 学会 主动学习 被动学习 工作岗位 校园 课程整合 知识传输 学习态度 能力培养 特色三 采用传统教学手段与先进教育技术相结合 特色三 采用传统教学手段与先进教育技术相结合 第三部分 课程开发 vocscum课程开发 以就业为导向 市场调研行业需求调研 职业能力分析 旅游管理专业人才的培养规格要求 1 课程目标设计 旅游管理专业从事岗位 旅游饭店餐饮企业 旅行社旅游公司企业 旅游景区 旅游管理专业的人才岗位需求 典型能力 核心能力 学习领域 基础学习领域 拓展学习领域 专业基础学习领域 专业核心学习领域 综合素质学习领域 导游服务 酒店服务 旅游营销 旅游景区服务管理 导游业务 旅行社运营业务 酒店运营业务 旅游管理专业的人才能力体系 高职英语 普通话 计算机文化基础 旅游学概论 饭店管理 旅行社经营与管理 旅游英语 旅游文化 饭店实务 导游实务 旅游服务礼仪 模拟导游 景观生态与观赏 毕业实习 旅游地理 旅游管理专业课程体系框架 课程的总目标 以就业为导向 面向旅游和酒店管理领域 培养学生的专业思维能力 使学生建立起管理的概念 以及各旅游要素之间的科学内在联系 能灵活 合理运用所学基本知识 基本方法分析问题和进行实际操作 为后续专业课程的学习奠定扎实的专业基础 培养学生的职业核心能力 使学生养成善于观察 独立思考的习惯 并强化学生的职业道德意识 提高学生的职业道德水平 2 课程内容体系设计 1 2 3 4 知识性教学目标应掌握基本知识 基本理论 操作技能性教学目标应掌握单项和单元的技能操作 综合性教学目标将各单项 模块技能操作结合起来 情感素养目标实现人才培养目标中素质结构的结构目标要求 教学目标 按职业技能模块确定本课程分类教学目标 课程内容设计 一个原点 三个模块 五大任务 七个环节 本课程的设计主题是 一个原点 三个模块 五大任务 七个环节 一个原点 旅游活动分析 三个模块 旅游活动基础知识 现代旅游三要素 现代旅游关联问题 五大任务 走进旅游 我如何成为一名旅游者 我向同学介绍家乡的旅游资源 我为亲朋好友安排一次旅游活动 分析当地的旅游发展情况 七个环节 以每一项任务为一个教学单元 每个教学单元由真实任务 教学目标 素质目标 能力目标和知识目标 教学重点 案例导入 教学要点 教学目标实现方式和手段 课外活动七个环节构成 课程整体设计 教学安排 重点 难点及解决方法 举例 现场认识实习 实践五阶段 感知阶段 单项技能阶段 模块组合阶段 综合训练阶段 实践教学设计 实践三层次 综合技能训练 模块技能训练 单项任务技能训练 实践教学设计 第四部分 教学方法 课堂讲授 案例教学 专题讲座 多种教学方法 课堂讨论 实地调查 模拟教学 任务驱动 案例讨论教学法 布置任务按任务学习 分解知识点组织讨论 巡视课堂掌握学生动态 信息反馈进步提升 给出具体问题提出实践方案 展示真实场景示范 学生独立完成 相互检查明确问题 教师总结促进提高 场景模拟教学法 实施效果锻炼了知识应用和实操能力 学生能够将理论知识应用到实际工作过程中 通过对实物凭证的填制 检查 提高了学生动手操作能力 课前准备 提出问题 设计方案 学生学习 结论和总结 实施效果 现场教学法 安排现场实习动员 提出掌握的内容 学生分组轮岗实习 兼专职共同指导 实习总结实习日志 学生真实地感受到了导游工作的全过程 目的明确 针对性强 效果明显 整个教学过程 学生轮岗交流积极性高 处于将理论与实践结合的主动思考中 学生对旅游活动过程和特点有了基本的了解 可以使所学知识得到巩固升华 为后续课程奠定了基础 第五部分 教学条件 教学条件 学院高度重视校企合作 定期召开校企合作会议 研究人才培养模式 课程建设 实验实训条件建设 学生顶岗实习 校企共建共管 课程组由10名教师组成 5名专职教师全部具备双师素质 第六部分 课程创新点 课程创新点 addyourtitlehere 1 工作过程导向化 教学做三位一体 边讲边练 讲练结合 知识教学模块与实践教学模块交叉进行 本课程最终所要解决的问题是 紧紧围绕专业培养目标 结合地方经济发展需要 以工学结合为切入点 注重 基础知识 专业技能 岗位实训 等职业能力的培养 构建学校 企业 学生有机结合的 三方联动 联合培养机