08年江苏地区高中生物细胞呼吸（二）课件必修一.ppt

授课人 张伟杰 第三节细胞呼吸 二 一 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 co2 比较有氧呼吸与无氧呼吸 细胞质基质 线粒体细胞质基质 需o2 需酶不需o2 需酶 h2o co2c2h5oh co2或c3h6o3 较多较少 需氧生物 兼性厌氧需氧生物 兼性厌氧生物生物 厌氧生物 有氧呼吸和无氧呼吸第一个阶段是相同的 氧化分解有机物 释放能量 1 有氧呼吸和无氧呼吸的共同之处是 都需要酶 都产生atp 都需要氧气 都有丙酮酸这个中间产物 都需要能量a b c d 课堂练习 b 2 买罐头食品时 发现罐头盖上印有 如发现盖子鼓起 请勿选购 的字样 引起盖子鼓起最可能的原因是 a 好氧型细菌呼吸 产生co2和h2ob 微生物呼吸 产生co2和c2h5ohc 乳酸菌呼吸 产生co2和c3h6o3d 酵母菌呼吸 产生co2和h2o 课堂练习 b 1 为生物体的各项生命活动提供能量2 细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽 为合成其他化合物提供原料 二 细胞呼吸的意义 降低氧气浓度 适当降低温度 降低自由水 三 影响细胞呼吸的因素及应用 提高co2浓度 影响因素 o2浓度温度含水量co2浓度 总结 1 o2浓度 一定范围内 有氧呼吸随氧气浓度升高而增大 无氧呼吸则受到抑制 a b c 练习 如图所示是大气中氧浓度对酵母菌细胞产生co2的变化曲线 其中正确的是 d 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内co2产生的影响 试据图回答 1 a点表示植物组织释放co2较多 这些co2是的产物 2 由a到b co2的释放量急剧减少 其原因是 3 由b到c co2的释放量又不断增加 其主要原因是 4 为了有利于贮藏蔬菜或水果 贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度 采取这一措施的理由是 无氧呼吸 无氧呼吸受抑制 有氧呼吸很微弱 促进有氧呼吸 无氧呼吸和有氧呼吸都较弱 有机物消耗最少 b 课堂练习 含氧量增加 含氧量增加 b点 因为这时 1 阅读课本p72课题研究 思考图4 16两支试管中石灰水变浑浊说明了什么 2 o2浓度对细胞呼吸速率的影响在生产和生活中的应用 思考 细胞呼吸的强度 细胞呼吸的方式 影响 细胞呼吸原理的应用 材料 啤酒的生产过程大致如下 将经过灭菌的麦芽汁充氧 接入酵母菌后输入发酵罐 初期 酵母菌迅速繁殖 糖度下降 产生白色泡沫 溶解氧逐渐耗尽 随后 酵母菌繁殖速度迅速下降 糖度加速降低 酒精浓度逐渐上升 泡沫不断增多 当糖浓度下降一定程度后 结束发酵 分析材料 进一步理解氧浓度对细胞呼吸的影响 细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下 植物组织进行无氧呼吸 产生酒精 不利其生长 细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下 厌氧病菌大量繁殖 不利于伤口痊愈 细胞呼吸原理的应用 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼 人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量 无氧运动中 肌细胞因氧不足 要靠乳酸发酵来获取能量 会引起人有肌肉酸胀乏力的感觉 2 温度 此原理在生产和生活中的应用 思考 主要是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的速率 细胞呼吸原理的应用 1 贮存水果蔬菜时 适当降低温度能延长保存时间 2 在农业上 夜晚适当降低温度 可以减少呼吸作用对有机物的消耗 在实验条件下 测试某种恒温动物离体细胞的呼吸作用强度 e 受温度变化的影响 结果是 练习 c 稻谷等种子在贮藏前要晾晒 甚至风干 减少水分 降低呼吸消耗 3 含水量 在一定范围内 细胞含水量高 代谢增强 细胞呼吸强度随含水量的增加而加强 随含水量的减少而减弱 应用 思考 4 co2浓度 co2是呼吸作用的产物 对细胞呼吸有抑制作用 实验证明 在co2升高到1 10 时 呼吸作用明显受到抑制 农村广泛采用密闭的土窖保存蔬菜和水果 就是利用蔬菜和水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理 应用 思考 下列生产实践中采取的有关措施 没有运用到降低呼吸作用原理的是 a 种子晒干后贮藏b 保鲜水果袋中充入氮气c 移栽树木时去掉枝叶d 温室大棚栽培作物时夜间降低温度 练习 c 1 下列有关植物细胞呼吸作用的叙述 正确的是 a 呼吸作用的产物丙酮酸可以通过线粒体的双层膜b 是否产生co2是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别c 线粒体中氧浓度比细胞质基质中氧浓度高d 种子库中贮藏的风干的种子不进行呼吸作用 巩固练习 a 2 有一瓶混合酵母菌和葡萄糖的培养液 当通入不同浓度的氧气时 其产生的c2h5oh和co2的量如下表所示 下列叙述不正确的是 a 氧浓度为b时 经有氧呼吸产生的co2为6molb a值应当为0c 氧浓度为c时 有50 的葡萄糖用于酒精发酵d d浓度时只进行有氧呼吸 巩固练习 c 3 酵母菌既可进行有氧呼吸又可进行无氧呼吸 如果酵母菌吸收的o2量和放出co2量的体积比为3 5 那么此时酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸消耗c6h12o6的量的比值为 a 1 2b 2 1c 3 1d 3 5 巩固练习 a 4 右图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下co2的释放量与o2的吸收量的变化 请根据图解回答下列问题 1 0点时 该器官的呼吸作用类型是 厌氧呼吸 3 在o