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文档简介
第4节细胞中的糖类 脂质 思考 1 这些食物含有的能量一样吗 2 当你因剧烈运动消耗大量能量时 你选何种食物才能尽快补充能量 为什么 糖类是主要的能源物质 一 细胞中的糖类 1 元素组成 2 种类 3 功能 c h o单糖 二糖 多糖生命活动的主要能源 我们前面已学的几种化合物的元素组成如何 单糖 概念 不能被水解的糖类 可以被直接利用 葡萄糖 细胞生命活动所需的最主要的能源物质 被形容为 生命的燃料 可以直接被细胞吸收 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 所有细胞中 所有细胞中 所有细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成rna的成分 组成dna的成分 细胞生命活动所需的主要能源物质 提供能量 提供能量 返回 二糖 概念 由两分子的单糖脱水缩合而成 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦等谷粒中含量丰富 甘蔗 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁的中含量丰富 都能提供能量 返回 3 多糖 水解后能够水解成多分子单糖的糖 基本单位是葡萄糖 生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在 构成它们的基本单位都是葡萄糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 植物细胞中的储能物质 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 二 细胞中的脂质 1 组成元素 主要是c h o 有些含有p和n 2 种类及功能 脂肪 磷脂 固醇 细胞内主要的储能物质 还具有隔热 保温 缓冲和减压的作用还可以保护内脏器官 构成细胞膜 细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇 性激素和维生素d 对人体的代谢起到很重要的调节作用 固醇有几种 都有什么作用 胆固醇 构成细胞膜的重要成分 还参与细胞内脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 维生素d 促进人和动物对磷和钙的吸收 共性 均含c h o 均是细胞中能源物质 区别 有些脂质还含有p n 而氢的含量更多 所以脂质氧化释放的能量和耗氧量远高于糖类 脂肪是细胞中良好的储能物质 葡萄糖是细胞中主要的能源物质 脂质 脂质分子与糖类分子在化学组成 供能方面有何共性和区别 思考 我们熟悉的生物大分子有哪些 它们的基本组成单位分别是什么 氨基酸 多糖蛋白质核酸 生物大分子 基本组成单位 葡萄糖 核苷酸 单体 多聚体 碳原子在组成生物大分子中的
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