高中生物：扩散与渗透课件 浙科版必修1.ppt

扩散与渗透 生活现象 1 连续磕带盐的瓜子时 你的口腔和唇的黏膜有什么感觉呢 2 包水饺把白菜做馅时 放一些盐 过一会儿发现什么现象 干涩的感觉 有水分渗出 1 漏斗管内液面为什么会升高 2 如果用一层纱布代替玻璃纸 漏斗管内液面还会升高吗 3 如果烧杯中的不是清水 而是同样浓度的蔗糖溶液 结果会怎样 讨论 发生了渗透作用 条件 半透膜 浓度差 不会 没有半透膜 液面不会升高 没有浓度差 1 水分子为什么能够扩散 由于单位体积内清水中的水分子比单位体积蔗糖溶液中的水分子多 所以在单位时间内 水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗的数量 比由漏斗透过半透膜进入烧杯中的多 因此液面上升 2 渗透作用发生的必需条件是什么 具有半透膜 半透膜两侧的溶液浓度不同 1 玻璃纸是一种半透膜 在此实验中可以通过 而不能通过 2 单位体积内烧杯清水中的水分子数比漏斗蔗糖溶液中水分子数 3 单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数 多 少 于从长颈漏斗渗出的水 4 液面升高的原因是什么呢 一 渗透现象 水分子 蔗糖分子 多 多 单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数多 5 如果用一层纱布代替玻璃纸 管内的液面还会升高吗 不会升高 因为纱布的孔隙很大 蔗糖分子也可以自由通过 6 如果烧杯中不是清水 而是同样浓度的蔗糖溶液结果会怎样 液面不会上升 单位时间内进出的水分子数量相等 问题探讨 5 6 渗透现象发生 渗透作用 的条件 1 具有半透膜 2 半透膜两侧有浓度差 归纳 1 红细胞结构中 相当于渗透装置中的一层半透膜 二 动物细胞的吸水和失水 细胞膜 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 讨论 1 红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗 2 红细胞的细胞膜是不是相当于 问题探讨 中所说的半透膜 不能 是 扫描电镜下的红细胞为双凹型的椭球结构 2 观察归纳吸水和失水规律 细胞膜 液泡膜 细胞质 液泡 细胞核 细胞壁 原生质层 三 植物细胞的吸水和失水 1 提出问题 根据现象提出有价值的问题 2 作出假设 对问题进行假设 3 设计实验 设计思路 预期结果 制定方案 4 进行实验 观察想象 记录结果 5 分析结果 结果与预期一致 可得出结论 6 表达和交流 交流 质疑 解释 探究的一般过程 1 提出问题 细胞什么条件下吸水和失水 进行探究 现象1 吸水 置于空气中刚刚萎蔫的青菜叶片置于清水中又变得硬 2 失水 白菜做馅时 放一些盐 一会可见水分渗出 常识 植物细胞由大量细胞液 水分进出细胞要通过原生质层 2 作出假设 原生质层是半透膜 细胞在高浓度溶液中会失水 在低浓度溶液中会吸水 3 设计实验 思路指导 比照动物细胞的情况 用高浓度和低浓度 如清水 处理细胞 进行观察 预期结果 在高浓度溶液中 植物细胞的液泡会失水而缩小 在清水中 液泡会吸水而变大 分组设计 制定实验方案 1 制作临时装片 2 低倍镜观察 3 蔗糖溶液处理 4 观察现象 5 用清水处理 6 观察现象 4 进行实验 观察记录 正常情况下的细胞 蔗糖溶液中发生质壁分离 实验现象记录 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本不变 质壁分离 由于原生质层比细胞壁的伸缩性大 当细胞不断失水时原生质层就会与细胞壁分离开就形成了质壁分离 质壁分离复原 当细胞的浓度大于外界溶液浓度时 外界溶液中的水分子就进入细胞液中 整个细胞就可以恢复 1 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜 2 质壁分离 1 概念 细胞壁和原生质层发生分离的现象 2 原因 细胞液浓度 外界溶液浓度 原生质层比细胞壁的伸缩性大 3 现象 液泡因失水而变小 细胞壁和原生质层发生分离 注 质 原生质层壁 细胞壁 外因 内因 总结 3 质壁分离复原 原因 细胞液浓度 外界溶液浓度 现象 液泡因吸水而变大 原生质层又紧贴细胞壁 思考 1 细胞发生质壁分离时水分子通过的结构依次是 细胞液 液泡膜 细胞质 细胞膜 细胞壁 2 发生质壁分离复原呢 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞液 5 分析结果 得出结论 在高浓度溶液中细胞失水 在低浓度溶液中细胞吸水 6 表达和交流 过程 1 提出问题 2 作出假设 3 设计实验 4 进行实验 5 分析结果 6 表达和交流 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 2 当