高中生物：细胞膜的流动镶嵌模型课件人教版必修一.ppt

膜的研究是当前细胞生物学和分子生物学的重要课题之一 引自汪堃仁院士等主编的 细胞生物学 课前 第四章细胞的物质输入和输出 第2节生物膜的流动镶嵌模型 欧文顿 两位荷兰科学家 罗伯特森 19世纪末 1925年 1959年 1970年 1972年 荧光染料标记实验 桑格和尼克森 对植物细胞的通透性进行实验 发现可以溶于脂质的物质更易通过细胞膜进入细胞 膜是由脂质组成的 脂质在空气 水界面上铺展成单层分子发现脂面积是红细胞表面积的2倍 细胞膜中的脂质为连续的两层 在电镜下看到细胞膜清晰的暗 亮 暗的三层结构 1 生物膜是由蛋白质 脂质 蛋白质三层结构构成2 静态统一结构 荧光染料分别标记人 鼠细胞表面膜蛋白 两种荧光均匀分布 细胞膜上的蛋白质是运动的 在新的观察和实验证据基础上 流动镶嵌模型 对生物膜结构的探索历程 磷脂分子的结构 亲水 疏水 应用化学手段分析表明 组成膜的脂质中磷脂含量最多 单层磷脂分子在空气 水界面上怎样分布的 根据细胞膜的内外环境 你认为细胞膜上两层连续的磷脂分子应该怎么排列 蛋白质 脂质 蛋白质 静态模型 时间 1959年人物 罗伯特森 j d robertsen 实验 在电镜下看到细胞膜清晰的暗 亮 暗的三层结构 小资料 关于电镜成像 电子束照射大分子物质散射度高 黑暗 照射小分子物质 散射度低 光亮 用荧光物质标记细胞表面的蛋白质分子 荧光染料标记实验 时间 1970年人物 larryfrye等实验 将人和鼠的细胞表面膜蛋白分别用不同的荧光标记后 让两种细胞融合 杂交细胞的一半发红色荧光 另一半发绿色荧光 放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 1972年 桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上 提出了流动镶嵌模型 二 流动镶嵌模型的基本内容 补充 在细胞膜的外表有糖蛋白 又叫做糖被 还有糖脂 糖蛋白的作用 有保护 润滑和识别作用 1 基本支架为 2 蛋白质 3 结构特点 磷脂双分子层 或镶嵌或嵌插或横跨磷脂双分子层 流动性 1 生物膜的流动镶嵌模型是不是就完美无缺了呢 请说说你的看法 2 分析生物膜模型的建立过程 你受到什么启示 小组讨论 1 细胞膜的流动镶嵌模型与蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型的最大的不同是 a 流动镶嵌模型认为细胞膜具有一定的流动性b 蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有一定的流动性c 流动镶嵌模型认为细胞膜具有选择性d 蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型认为细胞膜具有透过性 课堂反馈 2 变形虫的任何部位都能伸出伪足 这一生理过程的完成依赖于细胞膜的a 保护作用b 一定的流动性c 全透性d 信息交流 3 下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是a 葡萄糖b 蛋白质c 甘油d 无机盐离子 a b c 利用生活中的废旧物品 尝试制作生物膜的立体结构模型 作业 动手制作 时间 1925年人物 荷兰科学家gorter和grendel实验 用丙酮从人的红细胞中提取脂质 在空气 水界面上铺成单层分子 发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍提出假说 实验三 细胞膜中的磷脂是双层的 设问 假如你是当时的科学家 当你做实验时发现单分子的磷脂分子正好是红细胞的两倍时 大胆地展开你的想象力 你能做出什么假说 那这两层磷脂分子在细胞中又是怎样排布的呢 细胞膜应两面都处于水环境中 所以讨论得到正确的排布方式是怎样的 形成什么样的结构呢 设计实验 进行实验 得出结论 实验结果 观察现象 提出问题 作出假说 脂溶性物质比非脂溶性物质更容易通过细胞膜 细胞膜的成分是什么 细胞膜是由脂质组成的 从细胞膜中提取到大量磷脂 细胞膜是由脂质组成的 提取细胞膜进行化学检测 19世纪末欧文顿的实验 20世纪初红细胞膜化学分析 1 最初对细胞膜的认识 是通过对现象的推理分析还是通过对膜成分的提取与分离 在得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取 分离和鉴定吗 2 为什么一开始不对生物膜直接进行提取 分离和鉴定呢 资料1 欧文顿的实验 时间 19世纪末1895年人物 欧文顿 e overto