高中生物膜的流动镶嵌模型课件人教版必修1生物膜的流动镶嵌模型.ppt

生物膜的 模型 第四章第二节 一 对生物膜结构的探索历程 问题1 细胞膜的组成成分是什么 材料一 欧文顿的实验及其相关的图片时间 19世纪末1895年人物 欧文顿 e overton 实验 用500多种化学物质对细胞的通透性进行过上万次的实验 发现凡可以溶于脂质的物质 比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞 提出假说 膜是由脂质构成的 材料二 时间 20世纪初实验 科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质 红细胞的细胞膜 意义 证实了欧文顿的假说是成立的 问题2 脂质是如何参与膜的构建的 画一画 磷脂分子在空气 水界面上分布情况 材料三 时间 1917年人物 欧文 朗缪尔实验 将提取的膜质铺展在水盘的水面上 发现脂质在水面上形成一薄层 单脂层亲水的头朝向水面 疏水的尾背离水面 材料四 时间 1925年人物 两位荷兰科学家gorter和grendel 实验 用丙酮从红细胞的细胞膜中抽提出脂质 在空气 水界面上铺展成单分子层 测得单分子层的面积约为红细胞表面积的两倍 提出假说 细胞膜中的磷脂是两层的 摆一摆 磷脂分子在构成细胞膜时是怎么排布的 磷脂双分子层 问题3 蛋白质在什么位置 材料五 罗伯特森的单位膜模型时间 1959年人物 罗伯特森实验 利用电镜获得了清晰的细胞膜照片 显示暗 明 暗的三层结构 静态模型观点 蛋白质 脂质 蛋白质 三明治模型 材料六 冷冻蚀刻技术显示双层膜中存在蛋白质颗粒 结论 蛋白质分子在磷脂双分子层的分布为平铺 镶嵌或贯穿 提出假说 细胞膜具有流动性 问题4 细胞膜是静态的吗 举例证据 草履虫 材料七 荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验时间 1970年人物 费雷和埃迪登等实验 将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 1972年 桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上 提出了流动镶嵌模型 在分析生物膜模型的建立过程中你受到了什么启示 二 流动镶嵌模型的基本内容 1 磷脂双分子层是生物膜的基本支架 其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧 疏水性的尾部相对朝向内侧 2 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面 有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中 有的横跨整个磷脂双分子层 这里体现了膜结构内外的不对称性 3 在细胞膜的外侧 有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结构合形成的糖蛋白 叫做糖被 糖被与细胞识别 细胞间的信息交流有密切联系 4 磷脂分子是可以运动的 具有流动性 大多数的蛋白质也是可以运动的 也体现了膜的流动性 课堂小结 1 生物膜的组成 生物膜是由 和 组成的 脂质 蛋白质 2 生物膜的流动镶嵌模型 生物膜的流动模型认为 构成了膜的基本骨架 构成生物膜的磷脂是成 排列的 具有流动性 大多数蛋白质分子也是可以运动的 磷脂双分子层 双层 3 糖被的结构及功能 糖被是细胞膜的外表 一层由细胞膜上的 和 结合形成的糖蛋白 其作用是 等 蛋白质 糖类 细胞识别 保护润滑 1 下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点 a 细胞膜是选择透过性膜b 细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成c 细胞膜的分子结构具有流动性d 有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2 下列哪项不能体现生物膜的流动性 a 细胞分裂b 质壁分离c 流动性d 变形虫运动 a c 课堂练习 3 思考 流动镶嵌模型与蛋白质 脂质 蛋白质三层结构模型有何异同 相同点 都认为组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质 不同点 1 流动镶嵌模型认为蛋白质在膜中的分布是不均匀的 而三层结