惠州市高中化学教学比赛有机课件三个:醛和酮 糖类、羧酸、醇和酚 鲁科版选修5醛和酮 糖类.ppt_第1页
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文档简介

第3节醛和酮糖类 2 结构决定性质 为什么甲醛会对人体有伤害呢 a 与h2的加成 醛 酮的结构 自身加成 与极性试剂的加成 h 1 与氢气的加成 若加成试剂是会得到什么产物呢 hcn 还原反应 2 与极性试剂的加成 几种极性试剂的电荷分布 nh3 hnh2 与乙醛的加成 乙醛与几种试剂的加成反应过程 c h 3 o h c h cn 羟基丙腈 羟基乙胺 乙醛半缩甲醇 该反应是有机合成中增长碳链的方法之一 与氢氰酸的加成 上式也可直接写成 与氨的衍生物加成 3 醛 酮自身加成 含 h的醛发生分子间的加成反应 产物中既有羟基又有醛基这类反应称为羟醛缩合 羟醛缩合广泛用于有机合成 可以得到碳链增长的产物 生成的双官能团化合物可进一步作为反应中心 h 3 2 2 ch2 o h 2 h h h 甲醛与蛋白质反应示意图 h 与氢氰酸加成 自身加成 还能与氨及其衍生物 醇等发生加成反应 羰基的加成反应在有机合成有着重要的用途 课堂小结 醛 酮的羰基可与下列物质发生加成反应 oh 与氢气加成 增长了两个碳原子 增长了一个碳原子 双键断裂 异性相吸 羰基离异 各攀一氢 两醛断一 活氢亲氧 醛酮在有机合成中是非常重要的中间产物 下面列出了乙醛和一些有机物的转化关系 请将各反应产物的结构简式填入相应的括号中 甲 h2 ch3cho hcn 乙 自身加成 丙 丁 h2o 碳链增长的反应是 教科书第85页1 1 4 作业 感谢各位老师莅临指导 醛基中碳氧双键发生加成反应 被h2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼 能被氧化成相应羧酸 二 氧化反应和还原反应 醛比酮更容易被氧化 氧化反应 1 银镜反应 1 试管内壁必须洁净 2 必须水浴 3 加热时不可振荡和摇动试管 4 须用新配制的银氨溶液 5 乙醛用量不可太多 6 实验后 银镜用hno3浸泡 再用水洗 银镜反应注意事项 ch3cho 2cu oh 2ch3cooh 2h2o cu2o 砖红色 2 与新制的氢氧化铜反应 碱必须过量 常用的氧化剂 银氨溶液 新制的cu oh 2 o2 酸性kmno4溶液 酸性k2cr2o7溶液等 加h2还原 ch3choch3cooh o ch3ch2oh o 醛 酮自身加成反应的应用 以甲醛和乙醛为原料设计季戊四醇合成路线 2 由不同的含 h的醛酮缩合 哪个出 h 哪个出羰基 不对称酮发生羟醛缩合反应时 提供哪一側的 h参与

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