生物人教版七年级下册教学设计与反思.doc

第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收姓名：江润芳 一、教学目标1、知识目标：（1）说明馒头在口腔中变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。（2）概述淀粉在口腔中的变化。2、能力目标：（1）发展提出问题的能力。（2）尝试用简图来表示探究计划，提高制定探究计划的能力。（3）发展学生的创新思维，提高创新意识和实践能力。3、情感态度价值观目标： （1）体验探究的一般过程。（2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。二、教学重点、难点1、 重点： （1）说明馒头在口腔中变甜与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关。（2）尝试用简图来表示探究计划，提高制定探究计划的能力。（3）在实验中，提高实施计划的能力和分析实验结论的能力以及创新能力。（4）体验探究的一般过程。2、难点：(1) 学生小组合作，尝试用简图来制定探究计划。(2) 分析实验现象，得出并分析实验结论。（3）发展学生的创新思维。三、学情分析七年级的学生喜欢动手操作，教师应该为学生提供机会让学生真正体验。经过七年级上一个学期的学习，学生对探究的一般过程已经熟知，但对制定探究计划环节仍然存在知识障碍，教师在设计时应注意降低难度。四、教法设计探究式教学法、实验教学法、讨论法等多种方法相结合。五、学法设计学生在学习中，通过自主性学习方法，独立完成实验的设计，亲手进行实验操作，完成对事物从感性到理性的认识过程。在探究课题中，小组合作学习的方法既培养学生的语言表达能力，又培养学生解决实际问题的能力。六、课前准备（实验仪器）馒头、凉水、笔、刀片、试管、烧杯、碘液、玻璃棒、标签纸、镊子、恒温水浴锅、移液管、试管架、试管刷等等七、教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图导入 复习旧知识：1、食物中含有各种营养物质2、人体需要不断的摄入各种营养物质3、人体摄入的这些营养物质实质上是被人体的细胞吸收了。回忆学过的相关知识点 引导学生慢慢进入学习和思考的状态中来。提问1、食物中含有哪些营养物质呢？2、这些营养物质是怎样进入人体细胞内的呢？总结：展示ppt结合生活中的例子对上述问题进行讲解1、糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素等。2、小分子物质直接进入细胞被细胞吸收；大分子物质要被分解成小分子物质才能被细胞利用。进一步激发学生积极学习和思考问题的兴趣。一、食物的消化1、人体把大分子有机物分解成小分子有机物的过程被称为什么呢?2、ppt展示消化的概念并对其进行讲解：抓住三个关键点“消化道”是消化的地点、“分解”是消化的实质、“可以被细胞吸收”是消化的最终结果。3、食物的消化主要依靠人体的那个系统来完成？4、消化系统的组成？5、 消化道的每个部位都能对食物进行消化吗？总结：结合多媒体以及相关图片对上述问题进行讲解消化食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。消化系统包括消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）让学生理解消化的概念、消化系统的组成以及消化道的哪些部位能对食物进行消化二、探究实验：馒头在口腔中的变化1、发放早上准好的馒头给学生品尝，并且提醒学生要细细咀嚼，体验馒头在口腔中发生的变化请学生说一说：细细咀嚼的过程中馒头发生了哪些变化？2、 提出问题：为什么馒头会发生这些变化呢？这些变化是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？如果有关系，那么它们各自所起的作用又有什么区别和联系呢？3、 做出假设：（课前任务）4、 制定计划：（课前任务）5、 实施计划：为了解决这一系列的问题，请几位同学到讲台上面做一下这个探究实验（展示实验提示）。6、分析结果：为什么有的试管中的溶液变蓝，而有的试管中的溶液不变蓝？（指出学生实验操作过程中的优点和不足之处）7、得出结论8、表达与交流（总结）品尝了馒头之后，回答馒头在口腔中的变化：干湿，大小，不甜甜，硬软，温度也在变化（与口腔中的温度一致）。进行实验操作。亲身体验，激发学生的求知欲望，为提出问题创设情景。培养学生积极思考，勤于动手，分析问题和解决问题的能力以及归纳和总结的能力。三、习题演练四、作业布置完成金榜学案本节课的习题 8、 板书设计第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第二节 消化和吸收1、 食物的消化 1、消化的概念 2、消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化系统 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺2、 探究实验：馒头在口腔中的变化提出问题做出假设制定计划实施计划得出结论表达和交流9、 课后反思 新教材中探究活动较多，旨在培养学生观察问题、思考问题、分析问题、多角度多渠道创造性地解决问题的能力；培养其科学素养，使学生在实践体验中获取知识。本节课探究馒头在口腔中的变化要求学生课堂上完成整个探究实验的全部过程。针对初一学生的实际情况：年幼，很难要求他们在课堂上短时间内凭空想出一个与众不同的探究实验方案。因此教师在课堂上引导学生充分利用课本资源，从学生的生活实际入手，引导学生提出问题，并且组织学生针对书本上的实验设计进行讨论，明确实验原理。在此基础上，再鼓励学生大胆地去设计自己有创意的探究实验。教师将重点放在实践体验过程和交流过程：让学生积极参与实验，在实验过程中获得体验，在体验中使知识得到内化，在交流中展示学习的收获。并且在实验活动中获得了比较满意的教学效果。 当然，在此次教学活动中也还存在一些不足之处：教学时虽然做到了来源于生活，却没做到回归于生活。在最后课堂总结时应该启示学生：为了让唾液、牙齿、舌头在口腔中发挥最大的作用，我们平时吃饭时要注意什么？（答：细嚼慢咽！）。在实验中应该启发学生“唾液稀释后，对淀粉的分解作用是否会降低？”，从