生物人教版七年级下册第二章第三节合理营养与食品安全.doc_第1页
生物人教版七年级下册第二章第三节合理营养与食品安全.doc_第2页
生物人教版七年级下册第二章第三节合理营养与食品安全.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

长沙市明德华兴中学统一备课用纸科目生物年级初一班级时间年 月 日课题第二章 第三节 合理营养与食品安全课时1课型讲授型主备人杨城审核人指导教师签字（限师徒结对） 教学目标知识目标： 举例说出什么是合理营养。 举例说出什么是食品安全。能力目标： 尝试为长辈设计一份营养合理的食谱，并亲自下厨烹饪体验。 通过收集、整理和分析资料,提高综合归纳能力。情感态度、价值观：确立环境保护与食品安全之间的统一性的观点。教学重点尝试设计一份营养合理的食谱；关注食品安全。教学难点什么是合理营养；设计一份营养合理的食谱。教具教学内容及过程二次备课一、创设情境：多媒体展示：1.欣赏图片，垂涎欲滴。 2.观看小胖墩图片，引发思考。二、互动探究：问题分析：引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。学生活动：根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。组织讨论：展示一位同学设计的午餐食谱，讨论这份午餐设计合理吗？介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价，并读出一份一位家长写的非常好的评语。推荐一份适合青少年生长发育、又容易记得住、做得到的健康食谱给学生。知识应用：一位同学通过数码照片展示和汇报她为长辈设计和烹饪营养午餐的全过程。食品是一个令人愉悦的词，它充满奇妙的可能性，让人联想到各种美味的记忆。但是“安全”却正好让人想到它的反面危险。那到底是吃还是不吃？让我们一起来关注食品安全。分组讨论：1、在购买食品（分为包装食品和非包装食品）的时候应该注意些什么？2、每位同学拿出课前收集的食品包装袋或包装盒，小组内互相交换观察，看清楚上面的文字、图案，讨论交流如何购物？学生活动：小专家为全班同学作有关食品安全的小讲座（包括河豚鱼、有毒菌类的介绍，四季豆要煮熟，发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗不能食用等等。）。通过对图片的观察和分析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。三、课堂小结：引导学生回顾、归纳本
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论