生物人教版七年级下册课件展示.pptx

第二节消化和吸收 食物中的营养素 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 大肠 小肠 肛门 人体的消化道 咽 食物和空气的共同通道 食道 食物通道 人体的消化腺 肠腺 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 胰腺 胆囊 十二指肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里 一 消化系统 人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的 消化系统组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液 含消化淀粉的唾液淀粉酶 口腔 胃液 含消化蛋白质的胃蛋白酶 胃 胆汁 无 小肠 肠液 含消化淀粉脂肪蛋白质的酶 小肠 胰液 含消化淀粉脂肪蛋白质的酶 小肠 注意 胆汁中不含消化酶 但可以促进脂肪的消化 最大 食物中营养物质如何变化呢 我们来看一下 实际演示 加热到37度 保温 然后冷却 分别滴加碘液 你看到了什么 A试管 B试管 C试管 思考 37摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适宜温度 A试管中溶液颜色没有变蓝 说明试管中的淀粉被分解B C试管中颜色变成蓝色 说明试管中的淀粉没有被分解 试验的结论 1 消化方式 物理消化和化学消化2 口腔只具有初步消化淀粉的能力 小部分 3 决定因素 唾液中的唾液淀粉酶4 细嚼慢咽的好处 是食物与唾液充分混合 有助于口腔进行物理性消化 同时减轻胃肠负担 二 食物的消化与吸收 1 食物的消化 小肠是消化和吸收的主要场所 2 食物的吸收 胃壁很厚的肌肉层对胃的蠕动有一定的作用 胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是蛋白质胃可以吸收无机盐 水和少量酒精 食物在胃的消化 肠腺 胰腺 肝脏 小肠 胆汁 肠液 胰液 胆汁参与脂肪的消化胰液参与蛋白质 淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质 淀粉和脂肪的消化 小肠是消化的主要场所 除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外 还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠 这些消化液与哪些营养物质的消化有关 小肠壁的结构特点与其消化吸收的功能相适应 小肠内壁有无数微小的指状突起 称为小肠绒毛 这样可以大大增加小肠的吸收面积 1 小肠有许多皱襞和绒毛 扩大了小肠的内表面积 2 丰富的毛细血管只有一层很薄的上皮细胞 有利于吸收营养物质 3 小肠长 且有多种消化液 食物停留时间长 有利于消化营养物质 人体中有很多种酶 如唾液淀粉酶 胃蛋白酶 一种酶只能催化某一种或某一类化学反应 人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时 就会发生代谢紊乱 并可能出现疾病 催化效率高 专一性 多样性 可能受温度 pH等的影响 阅读 课堂练习 1 消化系统是由和组成的 2 人体内最大的消化腺是 3 消化系统具有消化功能的器官是 A 口腔 胃 小肠B 食道 胃 小肠C 胃 小肠 大肠D 口腔 小肠 大肠 消化道 消化腺 肝脏 A 4 下列结构与小肠吸收功能无关的是 A 小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛B 小肠内的肠腺能分泌多种消化液C 有大量的小肠绒毛且壁薄D 小肠绒毛内有丰富的毛细血管 B 5 糖类 蛋白质 脂肪起始消化的器官是 A 胃小肠大肠B 口腔胃小肠C 口腔胃肝脏D 口腔小肠大肠 6 下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化 A 胰液B 胃液C 胆汁D 肠液 B C 7 经常酗酒的人 受到最直接伤害的消化器官是 A 胃B 小肠C 口腔D 大肠8 不参与淀粉的消化 但参与蛋白质消化的消化液是A 肠液B 胰液C 胃液D 唾液9 在小烧杯中倒入10毫升植物油 加入配制的消化液 充分振荡 并置于37 的温水中 1小时后 植物油不见了 请分析所配制的消化液中 最合理的一组是 A 唾液 胆汁 胃液B 胆汁 肠液 胰液C 胃液 肠液 唾液D 胰液 肠液 唾液 A C B 10 有A B C D四种消化液 A消化液能初步消化蛋白质 C D两种消化液均能消化淀粉 在C D两种消化