高三化学第三节胶体的性质及其应用课件.ppt

人教版2009届高三化学第一轮复习 湖南省邵东一中高三化学备课组 第十二单元电化学胶体 第三节胶体的性质及其应用 一 分散系 分散质和分散剂的概念及分类 分散系 由一种物质 几种物质 以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物 分散质 分散系中分散成粒子的物质 分散剂 分散质微粒分散于其中的物质 1 概念 2 分类及区别 分散系 溶液 浊液 悬浊液 乳浊液 胶体 胶体 酒精 氯化钠溶液 氢氧化铁胶体 淀粉胶体 石灰乳 油水 d100nm 透明 均匀 稳定 透明 均匀 相对稳定 不透明 不均匀 不稳定 鉴别 丁达尔现象 实例 无丁达尔现象 静止分层 单个小分子或离子 许多分子集合体或高分子 巨大数目分子集合体 一帆风顺 思考题1 p122 二 胶体 分类 胶体的性质 1 丁达尔现象 效应 当一束强入射光射入胶体时 从入射光线垂直的方向可以看到一条发亮的光柱 这种现象叫做丁达尔现象 分散质粒子的直径在10 9m 10 7m 胶体的本质特征 之间的分散系 思考题2 见 一帆风顺 122页 这种现象的产生是因为入射光的波长 400 700 nm大于胶粒而发生散射 从侧面看每个胶粒似乎成为一个发光点 因此光束通过溶胶的途径就变的可以看见了 鉴别胶体和溶液 解释 应用 丁达儿效应是一种物理现象 2 布朗运动 胶粒作不停的 无秩序的无规则运动的现象 胶粒受到水分子 或其它溶剂分子 从各个方向 大小不同的撞击 因而其运动方向每一瞬间都在改变 解释 胶粒不停地作布朗运动是胶体较稳定的原因之一 3 电泳现象 在外加电场作用下 胶体的微粒在分散剂里向阴极 或向阳极 作定向移动的现象叫电泳 解释 胶体微粒具有较大的表面积 能选择性的吸附溶液中与胶粒有相同组成的阳离子或阴离子 从而使胶体微粒带正电荷或负电荷 胶粒带电规律 一般说来 带正电的有 金属氢氧化物 金属氧化物 如 al oh 3 fe oh 3胶体 带负电的有 非金属氧化物 金属硫化物 硅酸及土壤 如h2sio3 as2s3胶体 淀粉胶粒不带电 ki过量时 agi胶粒带负电 agno3过量时 agi胶粒带正电 因胶粒带电荷 且同种胶粒带有的电荷相同 相互排斥在一般情况下 胶粒不容易聚集 因而胶体是比较稳定的分散系 可以保存较长的时间 胶体较稳定的主要原因 4 胶体的聚沉 使溶胶粒子变大而从溶液中析出沉淀的过程 加入电解质溶液 中和胶粒所带电荷 使之聚成大颗粒 显然 胶粒带正电 所加电解质中阴离子所带负电荷越高 阴离子浓度越大 聚沉效果越明显 胶粒带负电 所加电解质中阳离子电荷愈高 离子浓度愈大 聚沉效果越明显 例1要使h2sio3胶体聚沉 加入下列物质中的哪一种 效果最明显 物质的量浓度相同 体积相同 a na2so4b mgcl2c 酒精溶液d fecl3 例2向fe oh 3胶体中加入下列哪种物质 先出现浑浊 后又澄清 a na3po4b mgso4c 盐酸d 硅酸胶体 d c 加入带相反电荷胶粒的胶体 互相中和电性 减小同种电性的相互排斥而使之聚成大颗粒 加热 因为加热使胶粒运动加快 使它们之间碰撞机会增多 加热也可以减弱胶核对离子的吸附作用 减少胶粒所带的电荷而使胶体凝聚 温度升高 胶粒碰撞速率加快 从而使小颗粒成为大颗粒而聚沉 例如 蛋白质遇热凝聚 国外最近制成一种 微波手术刀 这种刀能发出微波把割口附近血液中的蛋白质加热 使蛋白质凝固 减少流血 注意 胶体聚沉后一般情况下都生成沉淀 但有些胶体聚沉后 胶体粒子和分散剂凝聚在一起 成为不流动的冻状物 这类物质叫凝胶 常见的重要的凝胶 豆腐 重要的植物蛋白质 硅胶 硅酸胶体聚沉 在空气中失水成为含水4 的sio2其表面积大 因而吸附性强 常用做干燥剂 吸附剂及催化剂载体 例题 下列操作中不能使硫化砷胶体凝聚的是 a 加入nacl溶液b 加入fe oh 3胶体c 加入硅酸胶体d 加热 c 胶体的制备 某些物质的分子直径很大 达到了胶体粒子的限度 这样的物质溶于水时 也能形成胶体 如 肥皂溶液 淀粉溶液 蛋白质溶液等 1 物理法 研磨法如 制豆浆 研墨 直接分散法 2 水解法 思考题3 一帆风顺 122页 3 复分解反应法 如 ki agno3 agi 胶体 kno3 na2sio3 2hcl h2sio3 胶体 2nacl 注意事项 溶液浓度需很稀 一般不超过0 01mol l 浓度大 易产生沉淀 逐滴加入 边滴边充分振荡 防止形成大集团颗粒而沉淀 若要制备硅酸胶体 只能把水玻璃溶液滴加到盐酸中 否则易发生凝聚 因为电解质硅酸钠比盐酸对胶体溶液凝聚作用大 而制备碘化银胶体时尽量将密度大的硝酸银溶液滴入到密度小的碘化钾溶液中 这样能避免胶体凝聚 胶体的提纯 渗析 1 概念 分子或离子可以透过半透膜 而胶体粒子不能透过半透膜 根据这一原理可利用半透膜使分子或离子从胶体里分离出来 这样的操作叫渗析 通过渗析可以达到净化 精制胶体的目的 胶体的应用 提纯分离物质 明矾净水原理 制豆腐的化学原理 江河入海口处形成三角洲 土壤的保肥作用 思考题4 一帆风顺 122页 小结 胶体 与其它分散系的区别 概念与分类 胶体的性质 胶体的制备 胶体的应用 丁达尔效应 用于鉴别胶体 布朗运动 电泳 同种胶体粒子带同种电荷 渗析 用于提纯胶体 凝聚 典例剖析 一帆风顺 122页 物理方法 化学方法 水解法 复分解法 分解 氧化还原法 1 胶体区别于其他分散系的本质特征是 a光束穿过胶体时形成一条光亮的 通路 b胶体粒子直径在1nm 100nm之间c胶体粒子可以透过滤纸d胶体粒子不能透过半透膜 2 下列物质不能发生丁达尔现象的现象是 a蔗糖水b肥皂水c碘酒d碘化砷胶体 b ac 巩固练习 3 填写分离下列各组混合物所用的物理方法 1 除去水中少量的溴 2 除去碘化银胶体中的碘离子 3 除去石灰水中悬浮的碳酸钙 4 从硬酯酸甘油酯经皂化的液体中 分离出硬脂酸钠 先 然后进行 萃取 渗析