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第三节生活中两种常见的有机物 第二课时 二 乙酸 二 乙酸 1 乙酸的物理性质 乙酸是一种无色 有强烈刺激性气味的液体 易溶于水和乙醇 沸点117 9 熔点16 6 乙酸又称冰醋酸 2 乙酸的分子组成和结构 分子式 结构简式 结构式 比例模型 球棍模型 c2h4o2 ch3cooh 羟基 羰基 羧基 乙酸官能团 cooh 3 乙酸的化学性质 1 酸的通性 h 的性质 ch3cooh h ch3coo 一元酸 弱 酸的通性具体包括哪几点化学性质 酸的通性 1 与酸碱指示剂作用 遇石蕊变红 遇酚酞不变色 2 与活泼金属 氢以前 作用 3 与碱性氧化物作用 4 与碱作用 5 与弱酸盐作用 cuo 2h cu2 h2o cu oh 2 2h cu2 2h2o 写出ch3cooh分别与zn cuo cu oh 2 caco3反应的化学方程式 练一练 2ch3cooh cuo ch3coo 2cu h2o 2ch3cooh cu oh 2 ch3coo 2cu 2h2o 2ch3cooh caco3 ch3coo 2ca co2 h2o 想一想 设计实验证明 乙酸酸性比碳酸强 乙酸酸性比盐酸弱 乙酸酸性比碳酸强 向碳酸钠溶液中加入乙酸 有气体产生 使澄清石灰水变浑浊的 乙酸酸性比盐酸弱 向同物质的量浓度的乙酸 盐酸溶液中加入大小相同的锌粒 比较产生气泡的速率 酸性强弱 hcl ch3cooh h2co3 现象 碳酸钠溶液液面上产生一层有果香味的无色油状液体 2 乙酸的酯化反应 乙酸乙酯 ch3cooc2h5 18o 18o 乙酸脱羟基乙醇脱氢 酯化反应 酸 醇脱水生成酯的反应 一般为 酸脱羟基醇脱氢 某酸某酯 浓硫酸的作用 催化剂 脱水剂 讨论 制备乙酸乙酯的试管中要加几片碎瓷片 导管口不能伸入液面下 防止暴沸 饱和碳酸钠溶液的作用 防止倒吸 a除去乙酸乙酯中的乙酸 乙醇 b降低乙酸乙酯在水中的溶解度 想知道吗 酒为什么越陈越香 ch3ch2oh ch3cooh ch3cooc2h5 乙酸乙酯 小结 1 乙酸的分子组成和结构 c2h4o2 ch3cooh 2 乙酸的化学性质 1 酸的通
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