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文档简介

第一节食物中的营养物质 彭良仕 教学目标 教学目标 说出人体需要的主要营养物质 知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状 加深科学探究的一般过程 进一步提高提出问题 作出假设 制定并实施探究计划 处理数据和分析探究结果的能力 让学生关注食物中的营养物质 认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物 培养学生的团队协作精神和正确的科学态度 重点难点 重点难点 营养物质的类别 探究的一般过程 学生对探究数据的处理 探究活动的组织 如何减少实验的误差是该节的难点

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